中職旅游專業教學中導游素質及能力培養研究

張婧妮

導游員作為如今旅游行業發展的重要組成部分，實際素質及能力水平將會直接影響游客游覽時的觀感體驗效果。本文將深入發掘中職旅游專業教學背后的問題，并針對性地提出幾點中職旅游專業教學中導游素質及能力培養策略，希望能夠為相關業內人士提供理論參考。

引言

隨著社會經濟的不斷發展，現今人們對旅游行業的服務水平有著更高的要求。而導游員作為旅游行業發展中的重要組成部分，其素質水平將會直接影響游客的實際游覽觀感體驗效果。中職旅游專業作為導游員的重要培養基地，其不僅要提高對學生作為導游員素質及能力培養的重視，還要采取各種行之有效的方式提高學生的職業素質及能力，為我國旅游服務質量的提升略盡綿薄之力。

一、中職旅游專業教學中的問題因素

（一）學生因素

1.學生基礎能力差

受到我國傳統教育體系的影響，大部分前往中職學校中進行學習的學生通常都有著學習成績差、自我約束能力弱、缺乏學習主觀能動性等特點。因此，前往中職學校進行學習的學生基本上都沒有良好的學習習慣，并且在基礎能力上較普通高中的學生也有一定的差距。另外，在實際教學過程中，由于中職學生的自我約束能力不足，缺乏學習主觀能動性，導致多數學生在實際教學過程中都不愿意學習，且在教學過程中過于依靠教師的督導，這些情況都不利于教師對學生導游素質及能力的培養。

2.學生職業定位不明確

現如今，大部分學生在前往中職學校進行學習以前，都沒有對自身有著一個較為明確的職業定位，這也就導致學生不能夠充分發現旅游行業背后的艱難困苦，只看到了旅游從業人員表面的光鮮亮麗，使學生在專業選擇時有較大的主觀性和盲目性。但當學生進入學校學習后卻發現導游工作沒有自身想象中的那么簡單，導游詞需要熟練掌握，導游技能需要反復訓練，還要掌握跟旅游相關的地理、歷史、英語等更多的專業知識和語言技巧、溝通技巧等綜合能力;崗位認知學習中也認識到導游員職業不僅要時常四處奔波，而且還沒有薪酬保障，使學生在經歷過一段時間的專業學習以后，往往會失去最初選擇的初心。

（二）學校因素

1.教師能力不足

在旅游專業教學中，教師是保證教學效果的最根本要素，想要對學生的導游素養及能力進行培養，不僅需要教師有充足的教學經驗，還要求教師能夠時刻以學生為教學中心，一切教學都能夠圍繞學生的實際特點進行。但事實上，如今很多中職學校旅游專業教師都只不過是有著相關的資質證明，卻沒有真正參加相關導游工作，教師往往都缺乏相應的實踐能力，對于旅游專業教學也基本上是“紙上談兵”，在教學過程中都是根據課本上的內容照本宣科，教學過程枯燥乏味，無法吸引學生的學習注意力，更無法起到對學生職業素質及能力的培養。

2.核心能力培養重視性不足

受到我國傳統教育體制的影響，很多中職學校都過于重視對學生的理論知識教學，忽視了對學生專業技能以及核心素養的培養，從而導致學生畢業后專業實踐能力不足，無法適應導游工作的實際需求。從課程設置上來說，如今旅游專業的課程內容，對能夠提高學生核心專業素質的實踐教學課程設置比重較輕，對學生的導游知識教學基本上是通過專業技能課程進行相關理論知識學習，使學生大部分都只有一定的理論知識，而無相應的實踐能力。但導游工作對學生的專業實踐能力有較高要求，若是相關專實踐能力不足，那么學生便會出現無法勝任工作，最終畢業后離職、轉業的情況。

3.教學方法落后

現如今，很多中職旅游教師在實際教學過程中仍舊采用傳統的教學方法，使課堂教學枯燥乏味，學生參與度不高，提不起學習興趣。再加上中職學校學生通常都沒有較強的自我約束能力，很難理解吸收課堂的教學內容，最終學生甚至出現厭惡學習的情況，這些問題都極不利于對學生導游素質及能力的培養。

（三）企業因素

隨著校企合作的持續推進，如今越來越多的中職學校開始同社會企業建立合作關系，從而實現學校和企業的共同培養。但在實際合作培養過程中，雖然很多企業都會將具有充足專業能力水平的員工派往中職學校進行兼任教學工作，可由于這些員工雖然有充足的實踐崗位能力，但卻沒有良好的教育教學能力，哪怕這些兼任教師的能力再高再強，也無法轉化成為學生能夠學習和理解的語言，進而降低了專業能力教學的實際效果。除此之外，這些兼任的教師在進入到中職學校進行實際教學工作以后，沒有認識到自身在實際教學中所起的作用，以應付了事的態度進行教學，導致教學工作有較大的隨意性，且對學生的培養也沒有一個系統規劃，進一步降低了專業能力培養的實際效果。

二、中職旅游專業教學中導游素質及能力培養策略

（一）學生層面

1.提高學生的自主學習能力以及創新能力

隨著社會的不斷發展，傳統的導游工作方式已經很難再滿足如今的實際崗位需求，再加上社會經濟發展背后激勵的行業競爭性以及客戶的個性化需求性，使未來不僅是導游工作，甚至是旅游企業、整個旅游行業都需要根據客戶的實際需求對自身的旅游服務進行針對性開發和完善，從而滿足客戶的個性化需要。而旅游專業教師想要做好對學生導游素質及能力的培養，那么便需要引導學生充分認識崗位要求，認識行業發展的巨大潛力，激發學習興趣，然后再對學生的創新能力和自主學習能力進行培養，讓學生能夠在旅游專業教育教學中積極主動進行自主學習，豐富知識底蘊，并樹立職業理想，以客戶需求為中心，以知識學習為根據，以創新能力為依托，最終在專業知識的學習中，充分體現出自身的知識底蘊和專業能力，并為客戶解決自身的需求問題。

2.幫助學生做好職業定位

在實際教學過程中，職業定位可以幫助學生明確自身的職業發展方向，改變中職學生在學習過程中出現的職業發展迷茫、學習目標不明確的問題。對此，旅游專業教師需要幫助學生樹立起正確的職業觀，然后引導學生結合自身的興趣、愛好、性格等特點，根據所學專業的知識結構以及市場的實際需求進行一個較為明確的職業定位規劃，并還要為此制定一系列的長短期學習目標與實施策略，進而通過學習目標和實施策略來規范日常學習。除此之外，教師還要對學生的旅游職業素質進行培養和強化，通過各種方式對學生的獨立執行政策、宣傳講解能力，組織協調能力，獨立分析、解決問題、處理事故能力、挫折應對能力等進行培養，還要在畢業前為學生深入說明導游工作可能面對的困難，從而讓學生有較好的從業心理準備和心理調節能力，以飽滿的精神、熱情友好的態度，自覺地“服侍”各種各樣的旅游者，避免出現因心理落差過大而導致的離職、轉業情況。

3.培養導游專業學生的溝通技能

培養學生的溝通能力，可以通過靈活多樣的方式。比如，邀請行業內職業經理人講述國內的旅游形勢及面對面溝通行業用人要求，以提高學生口才表達能力;鼓勵已畢業的學生中資歷較老的導游現身說法，講述在導游生涯中的親身經歷、所見所聞、有趣的事情，發揮傳幫帶的作用，告誡后學者要珍惜學習的機會。另外，教學中要提醒學生，從事導游工作時，一定要避免對游客語言粗暴、態度冷淡、語氣生硬，以免留下導游難以溝通的印象。導游工作是多重角色的疊加，導游既是服務人員，同時又是團隊的組織者，擔任重要的組織、協調甚至領導的角色，應該多用“請、謝謝、感謝你的配合”等敬語;即使與游客有意見分歧時，也要讓客人有臺階可下，要避免正面沖突，做到耐心解釋，動之以情，曉之以理，保持應有的禮貌和敬意。

4.豐富旅游文化素養

旅游業是一個綜合性較強、文化含量較高的行業，隨著文化和旅游的結合，對文化的追求成了游客普遍的愿望。中等職業院校旅游類專業教育多為地方旅游經濟發展培養一線旅游服務人才，了解地方旅游文化特色和風俗習慣是作為旅游從業人員最基本的要求，即旅游從業人員要具有較高的旅游文化素養。無論是行業需要還是旅游類專業學生自身素質需要，中職院校旅游類專業教育除了注重學生聽說能力的培養，更要注重學生的閱讀和鑒賞能力培養，重視旅游文化知識的積累。沒有豐富的積累，就沒有流暢的表達，積累是提升學生語言表達能力的重要途徑。

（二）學校方面

1.加強“雙師型”師資隊伍建設

對于如今中職學校教師缺乏崗位實踐能力的問題，學校應鼓勵教師在完成自身教學任務的情況下，積極到與學校合作的企業中進行兼職實踐工作，并搭建更多的學習平臺，為教師的專業培訓創造條件，從而讓教師能夠真正體會到導游工作中所面臨的實際情況，了解旅游專業教學的前沿信息，進而對自身的教學方案進行完善和補充，提高旅游專業教學的針對性和實用性。在對學生的導游專業素質與能力進行針對性培養的同時，還能夠為學生傳遞旅游行業中最新的社會需求與動態，讓學生接觸到旅游行業的時態，讓學生能夠對旅游行業有更多的認知和感悟。

2.合理設置專業課程

想要提升教學過程中學生導游素質及能力的培養效果，合理設置專業課程將是必不可少的。鑒于導游員工作對學生的專業實踐能力有較高的實際要求，因此，首先，在進行課程設置時，應增加專業課程知識;企業加入實踐教學課程，能夠讓學生通過實習主動學習專業知識，提高自身的專業素質及能力。其次，學校還要在課程教學中增設專業實訓課。而所謂的實訓課內容要對導游工作中所能夠遇到的諸多情況進行模擬教學，讓學生能夠通過實訓來掌握導游工作的實際服務流程。最后，傳統的課堂教學方式不利于學生的實踐能力培養，教師應在實際教學過程中，幫助學生學習與專業崗位實踐接軌的內容，從而讓學生在課堂教學中能體會到導游工作的實際情況，深化學生對課堂學習專業知識的理解，提高學生的學習效果。

3.創新課堂教學方法

在新型課堂教學方法中，教師不僅要將課堂主體歸還給學生，還要營造寬松和諧的學習氛圍，為學生創新思維創造條件。此外應根據學生的身心發展特點以及興趣愛好，結合導游工作的實際情況及知識內容，推行信息化課堂教學，充分利用信息化教學資源、應用信息化教學手段，提高學生對課堂學習的興趣，減少學生對學習的抵觸心理，提高學習效果。教師們要轉變觀念，積極探索信息化環境下旅游專業課堂新型教學模式，更加高效地促進學生導游素質及能力提升。

（三）企業方面

對于企業兼任教師教學能力不足的問題，學校和企業要能夠共同對兼任教師的教學能力進行培養，并且在培養過程中，學校還要在能力范圍內對兼任教師的學習及工作進行一定激勵，進而改變兼任教師教學能力不足的問題，提高實踐教學的實際效果。除此之外，企業還要派遣有充足專業能力水平的工作人員前往中職學校針對旅游專業學生進行講座，通過講座讓學生對如今的旅游行業有一個更為深入地了解，最終為提高學生的學習積極性打下基礎。

三、結語

與應試教育不同，中等職業教育更加注重對學生專業技能的培養，因此在實際專業教學過程中，學校和教師要提高對學生導游素質及能力培養的重視，并在企業的幫助下全方位提高學生的導游素質及能力，最終為學生步入工作崗位打下堅實的基礎。

（作者單位：大連市經濟貿易學校）