專業信息化教學在中職旅游服務與管理專業中的研究

舒毅

根據相關報道，我國目前有數千萬所學校在采用信息化教學，數量居全球第一。現代化背景下，課堂早已不再是“一支粉筆+一張嘴”的陳舊模式，在計算機技術高速發展下，多媒體已悄然走進傳統課堂，無論是學校還是教師都在這種劇烈改變中受到了挑戰，信息技術這個名詞在教育領域已經不再陌生，而中職旅游服務與管理作為一個行業信息和相關知識頻繁更新的專業，更需要將信息技術與日常教學相結合。本文對中職旅游服務與管理專業的信息化教學情況進行調查研究，發現在課堂實踐中存在諸多問題，隨后結合理論知識與專業特點對存在的問題給出相應的解決策略，以此提升信息化教學在旅游服務與管理專業的實踐效果。

引言

中國旅游行業急劇擴張，已迎來全面發展的新時期，在明年或將成為全球最大的旅游接待國，這也帶動了旅游教育行業的快速發展，而中職旅游服務與管理專業整體教學缺乏對旅游業需求的深層分析，造成培養輸送人才和旅游業需求脫節，傳統教學課堂已不能適應當下旅游行業日新月異的發展，信息技術作為教改的核心內容在旅游專業中尤為重要。

中等職業學校旅游服務與管理專業對信息技術的應用相對較早，專業課因為自身特質而在信息化教學方面還擁有很多可能性。而信息化教學強調將現代教學理念與數字媒體技術結合，從模式設計到課堂內容上都進行了符合當代需求的改革，有助于實現中職旅游服務與管理專業的課程改革升級，優化課堂表述模式，幫助學生提升學習熱情和參與度，在旅游專業課教學中可以起到事半功倍的作用。但是在具體實踐中，信息化教學給課堂帶來了新的挑戰，原來駕輕就熟的課堂模式需要變革，教師無法憑借舊經驗按部就班繼續教學，多元媒體的融入也給課堂教學帶來了新節奏，要做到在新的教學設計中靈活應用信息技術，還存在很多亟待解決的問題，比如，如何在固有課堂設計中融入新的元素、如何讓教師深刻認識信息技術的應用內涵、如何讓學生適應信息化教學等。這些挑戰為中職課改帶來了壓力與動力，但只要利用得當，教師和學生都一定可以從信息化教學中獲得益處。因此，中職院校對專業信息化教學的升級改革刻不容緩。

一、信息化教學存在的問題

中職旅游服務與管理專業旨在為旅游行業培養綜合素質和崗位技能兼具的專業人才，而信息化教學也不應僅僅只是對過去教學設施進行更新，在對該專業進行調查分析后發現在信息技術教學應用方面還有很多需要改進的問題。

（一）教師對信息化理解不專業

大部分中職旅游服務與管理專業的授課教師認為信息化教學十分有必要，也認可信息技術有助于提升專業課教學效果，但是在實際教學中卻存在許多問題。部分教師將信息技術在教學中的應用想得過于高端，誤認為信息化教學模式需要很高的計算機技術能力作為支撐，因而對信息化教學的學習探索不甚主動，對信息化教學應用認知過于形式化，使用頻率不高。數字多媒體教室作為信息化教學的重要場所卻并不被重視，每月只有3～5次被教師在本專業教學課堂使用。同時對專業課程的籠統設置降低了學生的學習積極性，降低了課堂教學效果，也限制了學生綜合能力的自主發揮。教師在旅游服務與管理的課堂上還是以面授為主，信息化教學模式設計單一，主要設計手段還是影音播放和PPT展示，忽略了其它現代技術在教學中的應用，導致課堂形式單調。同時在學校對專業課教師展開的信息技術培訓中，發現培訓較為雞肋，并沒有結合旅游專業的特色，教師在培訓中不能切實獲得提高信息化教學的信息，長此以往，在培訓時教師便沒有認真對待的態度。

（二）學校軟硬件投入水平失衡

首先，因為在對信息化教學水平的評估中往往將硬件實施作為考核標準，因此學校在對信息化教學進行建設時慣性地將硬件作為首要投資，這種功利性目的讓學校在信息技術上的認知本末倒置，投入了大量資金卻沒有達到應有效果。信息化教學硬件設備在經費投入中占比過大，導致軟件環節薄弱，軟硬件實力無法匹配。資源庫建設進展遲緩，信息化教學要求學校將信息資源化建設作為重要步驟，但是中職院校往往對資源庫投入不高，尤其在旅游信息內容資料更新方面存在缺陷，導致信息化資源開發能力跟不上專業課堂信息化教學的需求。資源庫缺乏教師參與，就會淪為擺設，同時中職院校旅游服務與管理專業中往往存在資源更新緩慢的問題，并沒有建立豐富多樣的信息資源庫，大家對資源庫開發認知僅僅停留在資源搜索上，更有甚者不知道學校建有可以應用于旅游服務與管理專業課教學的資源庫，在實際課堂中將忽略這一重要組成部分。其次，軟件應用缺乏統一標準，大家對軟件的使用能力參差不齊，導致應用水平與旅游專業整合程度較低，無法保障信息化教學在旅游專業課中的可持續發展。

（三）學生并未將信息化應用于學習

當代學生絕大多數都擁有了智能手機等電子產品，但在訪問中發現60%以上的學生將電子產品作為網絡游戲、看電影、看綜藝、聊天聽歌等娛樂消遣工具，甚至不少學生沉迷網絡游戲影響正常生活，只有小部分學生會通過智能設備進行學習活動。在這種情況下，學生們對信息化教學并不能產生正確認識，對信息科技的應用手段和模式都處于迷茫中，除了在課堂上配合教師教學，并不會主動在課下提出信息化需求，信息技術在課堂中的應用變成單向輸出，得不到雙方互動。同時雖然學生對智能電子產品操作熟練，但只是局限于日常娛樂中，對各種信息科技軟件操作仍存在較大問題，甚至有部分學生在調查中表示對辦公應用軟件工具十分陌生。而旅游服務與管理專業的學生在實際工作中是離不開這些信息技術工具使用的，對這些應用軟件的實訓水平制約著旅游行業從業綜合素質的高低。而且中職旅游服務與管理專業的學生多為初中畢業，文化基礎課學習水平欠缺，在進入中職以后也并沒有對這一問題進行改善，并沒有多余精力學習信息技術。

二、提升信息化教學水平的對策

傳統課堂被計算機技術改變，但是在教學活動中依然將教師和學生作為主體，信息化技術為課堂帶來了更為靈活的開展模式，在學習資源上增加了來源，也不再局限于教室的物理空間。以往許多研究誤將信息化教學理解為多媒體碎片式應用，實則不然，信息技術在教育領域中應該以整體系統作為基礎，將大數據、AI智能、社交媒體等新興信息技術作為工具而非主體，在互聯網為支架的信息化教學體系中實現豐富學習環境的目標。信息化教學在當下教學環境的探索離不開對現代科技的應用和對教學原則的遵守，那么如何在這樣的背景下將專業信息化教學應用于中職旅游服務與管理專業中，值得我們探討。

（一）轉變教師思維，關注新型模式

旅游專業是一個對專業能力和社會能力要求都很高的專業，在實際教學中要想培養學生的這些能力，就必須將信息化教學體系與實踐課堂緊密聯系，完善信息化管理制度。教師作為信息化教學的踐行者，需要深刻意識到信息化教學理念的內涵，從知識學習角度來加深國家信息化教學改革與旅游服務與管理專業的內在聯系。第一，加強對教師的信息化教學理論科普，幫助一部分年齡較大的教師改變對信息化教學的偏見，讓他們從內心接受信息化教學理論實踐，在傳統教學方式中加入對現代信息技術的應用，提高其學習意愿。可以開展與其他學校相關專業的交流和調研，加強教師對信息化教學的認知程度。第二，引起教師對信息教學評價的重視。當前的時代背景對教師提出了更高要求，而將評價體系作為信息化教學的準則能幫助教師提高自己的信息化教學水平。在規則的激勵下強化危機意識，鼓勵教師應用教育學理論于信息化教學，充分將計算機技術作為提高自己綜合教育能力的新型武器。第三，轉變信息化教學設計模式。教師應該更關注旅游行業動態，結合行業發展與信息化教學模式，深化行業與教學的關聯，根據不同教學內容開展富有旅游行業特色的教學課堂互動形式，以多元模式豐富課堂信息，比如情景模擬和微課教學等。

（二）加大經費投入，平衡教學資源

經過對中職旅游服務與管理專業教學情況的分析，發現專業課堂設置很不合理，在應用性和操作性上都無法滿足實際行業需求，硬件實力的強大并不能代表一個學校信息化水平的高低，要實現專業信息化教學，就要從軟硬件實力和模式靈活應用上進行提高。第一，可以和旅游企業達成合作關系，擴大經費來源，幫助提高軟硬件設施投入，將信息化軟實力投資納入信息化教學戰略體系，致力于完成信息化環境建設。第二，專注對數字平臺和信息庫進行搭建，針對旅游服務與管理專業特性進行資源整合，引入更多的即時資訊內容，實現教學課堂的豐富化和現代化，滿足信息化教學基本需求。第三，引入專業的信息技術支持人員，及時提供軟硬件升級維修，保障使用無憂，同時為師生展開信息化軟硬件培訓指導，從理論和實踐對信息技術操作提供統一標準。

（三）引發學習興趣，提高主動能力

學生處于當下信息爆炸時代，難免對未來迷茫、對現狀不滿，要想提高學生對信息技術的應用能力，就要提高他們的主觀能動性。無論從學校、教師還是學生角度來看，信息化教學在中職旅游服務與管理專業都有著重要意義，尤其當下新技術、新理念層出不窮，順應時代來教學改革對教學與行業結合至關重要。我們有理由相信，當下的教學活動已經不再以教師作為軸心，而要以學生作為中心來因材施教，考試成績不是唯一指標，能否適應行業需求才是中職教學的導向。基于以上觀點，利用多媒體和數字化技術對學生學習過程進行引導更為重要，讓他們意識到信息技術對自身學習帶來的改變。第一，可以邀請旅游從業人員走入課堂，切身分享自己成長經驗和行業現狀，引起學生學習欲望的提升，讓他們明白信息技術對本專業的重要性。第二，將學生實訓課堂引入旅游企業，在真實社會背景下了解旅游現狀，直觀感受行業氛圍和對信息技術的重視，同時有助于將以往所學與實際融會貫通，激發學生對旅游業的熱愛和信心。第三，在課堂形式上做到新穎有趣，運用多媒體智能手段，幫助他們產生多元載體下的信息技術學習興趣。

三、結語

中職旅游服務與管理專業作為國內旅游業關鍵的人才輸送搖籃，當前主要任務是緩解學生素質與從業需求不匹配的問題。信息化教學在中職旅游服務與管理專業教學課堂上有著顯著優勢，為旅游專業課與行業脫節的問題提供新型解決辦法，通過教學信息化設計符合實際的教學實踐課堂。將信息化教學納入中等職業技術學校旅游服務與管理專業的課堂設計已經成為大勢所趨，大多數學校都展開了對這一目標的實踐，這些舉措為旅游專業課帶來新的生機，讓課堂變得更有吸引力，給學生們帶來了全新的體驗，讓他們對信息化教學產生了新的認識，大家在友好輕松的氛圍中學習知識、共同進步，能做到主動參與、積極互動。

本文以目前中職信息化教學現狀作為考慮目標，對信息技術在旅游服務與管理專業的應用進行了分析，提出將信息技術作為課改手段的具體建議，為教學與課堂的結合奠定了理論基礎。信息化教學不僅是教學課堂改革的機遇，也對學校和教師提出了新的要求。教無定法，貴在得法，合理地對目前旅游服務與管理的信息化教學方案進行優化實踐，能夠實現教育現代化改革的目標。

（作者單位：新疆供銷學校）