科學流言榜

“每月科學流言榜”由北京市科學技術協會、北京市網信辦、首都互聯網協會指導，北京科技記者編輯協會、北京地區網站聯合辟謠平臺共同發布，得到中國科普作家協會科技傳播專業委員會、中國晚報科學編輯記者學會、上海科技傳播協會、北京市科學技術情報研究所的支持。

體脂率越低越好

流言：體脂率越低，身體越健康。

真相：所謂體脂率，就是體內脂肪的重量與全身重量的比值。

理想情況下，人體每天的能量攝入與能量消耗應該大致均衡。如果攝入的能量過多或者消耗的能量過少，便會產生“盈余”，并被身體轉化為脂肪存儲起來。

脂肪具備重要的生理功能：在天冷的時候維持體溫，在運動的時候減少組織摩擦，在饑餓的時候提供能量，以及分泌激素、維持正常的生理代謝等。因此，人們大可不必一聽到“脂肪”就搖頭。

女性體脂率的正常范圍是25%～31%，男性體脂率的正常值要小于25%。但是，體脂率會隨著年齡發生變化，年齡越大往往體脂率越高。所以，一定要根據自身實際，合理判斷健康情況，不要盲目追求低體脂率。

多吃維生素C可以治感冒

流言：多吃維生素C可以治感冒，無論是誰平時都要多補充。

真相：目前，維生素C對于感冒的治療研究仍處于實驗階段，缺乏有力的支持證據。實際上，大部分普通感冒都是自限性疾病，不治療也會自愈。

研究表明，在普通人群中，平時經常服用維生素C對預防感冒的作用并不顯著，在出現癥狀后再開始服用也沒有明顯效果。因此，對于吃維生素C可以防感冒不要有過高的期待。

另外，不少人覺得，平時多補充維生素C能提高免疫力，甚至還能抗癌。實際上，雖然維生素C有幫助合成膠原蛋白、預防牙齦萎縮出血、維持免疫力，促進鐵吸收、幫助治療貧血甚至抗癌等作用，但這大多是在人體缺乏維生素C的前提下或是在體外研究中得出的結論，對健康人而言意義不大。對普通人來說，只要“不缺乏”維生素C，就沒必要吃維生素C補充劑。

火災中用濕毛巾捂住口鼻就可以穿過濃煙

流言：遭遇火災時，用濕毛巾捂住口鼻，就可以“穿過濃煙”逃生。

真相：在有輕微煙氣時，用濕毛巾捂住口鼻，是很早以前比較流行的火災逃生方式。但在如今，人們使用的建筑材料發生了很大變化，伴隨著有機高分子材料的增多，火災中的有毒煙氣隨之變多，逃生方式必須改變。

在火場中，不是說看到煙就一定要穿過去，正確的做法是盡量不穿過濃煙，去找能夠安全逃生的地方或者是能安全等待救援的地方。另外，也不要以為僅僅用濕毛巾捂住口鼻就能順利穿過濃煙。濕毛巾是否有效，需要看具體情形。濕毛巾的作用是降溫以及過濾煙塵顆粒，但無法隔離毒氣，在火災初始階段或者等待救援時，濕毛巾還是有一定幫助的，但在高溫和濃煙的條件下，濕毛巾起不到多大作用。另外，還要考慮在火場中找到濕毛巾的時間成本，如果是在陌生和相對不易得的環境中，刻意去找濕毛巾，可能會事與愿違。

西藍花、紅豆等多種食物是“天然胰島素”

流言：西藍花、紅豆、蕨菜、地瓜葉等是“天然胰島素”，吃了就可以對抗糖尿病，不必再吃藥。

真相：網上流傳的各類食物是“天然胰島素”的說法并不準確。胰島素一般不能通過口服攝取，并且植物中也不存在什么胰島素。

胰島素的本質是蛋白質，通過口服進入消化道的胰島素，很容易被蛋白酶破壞并失去活性，這樣就起不到調控血糖的作用。所以，利用胰島素治療糖尿病通常都采用注射方法，幾乎沒有口服胰島素這種方式。另外，胰島素是由胰腺中的胰島β細胞分泌的一種激素，是機體內唯一能降低血糖的激素，在蔬菜、雜糧等食物中并不存在。

為避免血糖數值波動較大，糖尿病患者需要根據個人的飲食模式、偏好及目標，在專業人員指導下，確定營養素的分配比例，選擇適合自己的個性化飲食。

其實，這類極力推介“天然胰島素食物”的文章末尾，多數會埋一個“坑”。比如，有些文章在大肆渲染蔬菜、雜糧中所謂的“天然胰島素”作用后，會話鋒一轉，開始推薦一種包含了這些“天然胰島素”的食材制成的口服型“植物類胰島素”保健品，這才是其真正目的。

庚子鼠年需“多上一個月的班”

流言：公歷2020年為雙閏年。農歷庚子鼠年有個“閏四月”，全年共384天，需要多上一個月的班。

真相：公歷2月有29天的年份為公歷閏年，農歷閏一個月的年份為農歷閏年，這兩個“閏年”一旦重合，就可以叫“雙閏年”。

公歷閏年是為了彌補因人為歷法規定造成的年度天數與地球實際公轉周期的時間差而設立的。地球繞日運行一周為一回歸年，公歷的正常年份有365天，比一回歸年短約 0.2422天，每四年累積約一天，因此就把這一天加于2月末，使當年天數變為366天，這一年就為閏年。

我國的農歷為陰陽合歷，是結合太陽和月亮運行的周期制定的。農歷正常的一年是12個朔望月，約為355天，春節則固定于每年的農歷正月初一。這樣一來，正常的農歷年要比公歷年短10天到11天，為平衡陰歷、陽歷之間的“時差”，傳統歷法用增設閏月的辦法，設置了“十九年七閏”的規則。每隔兩三年，就必須增加1個月，增加的這個月叫閏月，這就用平均的辦法與公歷年找齊了。已經到來的庚子鼠年就有閏四月，按農歷計算，這一年有13個月，共計384天。

至于有人說“鼠年要多上一個月的班”，則是沒有的事，因為大家的工作生活作息、薪金等都是按公歷算的。

冬天骨頭會變脆

流言：網絡上流傳，人的骨骼礦物質密度在冬季呈減低的季節性變化，部分骨頭會變得極其脆弱，也就是常說的“一到冬天骨頭就變脆”。

真相：該說法屬于偷換概念。天冷時，出門少加上運動少，受太陽光照射時間短，這些因素確實會影響人體對鈣、磷的正常吸收和骨化作用，導致體內的鈣質流失較大，但不一定會導致人體的骨骼在冬天變脆。因為曬太陽少導致人體骨骼在冬季出現的鈣流失等問題，完全可以通過春、夏、秋3個季節彌補回來。要知道，骨頭變脆是一個長時間漸變的過程。冬天骨折多可能因為冬季地面變得堅硬，且與人們衣服穿得比較厚、行動笨拙，在冰雪天容易滑倒有關，中老年人尤其如此。因而，冬天比其他季節更容易讓人滑倒和骨折，但并不能因此就說冬天骨頭會變脆。

“械字號面膜”效果更好

流言：消費者在進行完醫療美容之后，往往會被推薦使用各種所謂的“械字號面膜”“醫美面膜”或者被冠？？以“醫學護膚品”的妝字號面膜等，這些產品往往宣稱比普通面膜標準高、功效強、更安全，更適合消費者使用。

真相：藥監局專家表示，所謂“械字號面膜”，其實是醫用敷料，屬于醫療器械范疇。醫用敷料可以與創面直接或間接接觸，具有吸收創面滲出液、支撐器官、防粘連或者為創面愈合提供適宜環境等醫療作用。按照醫療器械管理的醫用敷料，其命名應當符合《醫療器械通用名稱命名規則》要求，不得含有“美容”“保健”等宣傳詞語，不得含有夸大適用范圍或者其他具有誤導性、欺騙性的內容。因此，并不存在“械字號面膜”的概念，醫療器械產品也不能以“面膜”作為其名稱。

所謂“妝字號面膜”，即按照化妝品管理的面膜產品，指涂或敷于人體皮膚表面，經一段時間后揭離、擦洗或保留，起到護理或清潔作用的化妝品。

根據《化妝品衛生監督條例》等法規的規定，化妝品不得宣稱具有醫療作用，其標識不得夸大功能、虛假宣稱。一些面膜類化妝品，將產品宣稱為“醫學護膚品”、“藥妝”產品等，屬于明示或者暗示產品具有醫療作用，均是違法宣稱行為。

抹鹽防脫發

流言：日常生活中，許多人都有掉發的煩惱，用過防脫發洗發水，試過各種偏方，卻一點效果都沒有。近日，有人表示，將濃鹽湯涂敷于頭發根部，幾分鐘后再用清水洗凈，每日早晚各一次，堅持一段時間后，可以治療脫發。

真相：濃鹽湯是否真的有防脫作用，首都醫科大學附屬北京世紀壇醫院皮膚性病科主任醫師周平給予了否定，認為這是沒有科學依據的。食鹽的主要成分為氯化鈉，用濃鹽水防脫發的方式不會帶來任何治療效果，而且濃鹽水具有刺激性，患者用濃鹽水敷涂很容易造成頭發和皮膚的損傷。

不僅“敷濃鹽湯防脫”對頭皮無益有害，淡鹽水和鹽粒也是如此。脫發分為很多種，常見的有遺傳因素引起的雄激素性脫發、精神緊張和免疫因素引起的斑禿、油脂過多引起的脂溢性脫發等，可以針對病因和脫發類型分別治療。像是常見的雄激素性脫發，已有口服及外用藥物可供治療選用。

（內容來源：蝌蚪五線譜網、中國新聞網、《北京青年報》、“上海網絡辟謠”微信公眾號、《科技日報》等）