創(chuàng)新發(fā)展 做對行業(yè)有貢獻的一流農(nóng)企

邱 聰 王宏勝/江蘇京海禽業(yè)集團有限公司

日前，國家科學技術獎勵大會在北京隆重舉行。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)江蘇京海禽業(yè)集團有限公司與揚州大學、江蘇省畜牧總站合作項目“優(yōu)質(zhì)肉雞新品種京海黃雞培育及其產(chǎn)業(yè)化”獲得國家科技進步二等獎。該項目研究的DNA－J帶新品系培育創(chuàng)新技術為我國肉雞育種提供了重要科學依據(jù)和技術支撐，大大提升了肉雞育種精細化程度。

“優(yōu)質(zhì)肉雞新品種京海黃雞培育及其產(chǎn)業(yè)化”項目創(chuàng)建了京海黃雞重要經(jīng)濟性狀精細化育種技術體系，育成了京海黃雞國家級新品種1個；創(chuàng)新的京海黃雞高效生產(chǎn)、健康養(yǎng)殖、疫病綜合防控等集成技術，已在全國11省市推廣，帶動了相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，取得了重大經(jīng)濟、社會和生態(tài)效益；項目組創(chuàng)新的“服務帶動型”技術推廣模式，提升了產(chǎn)業(yè)組織化水平，推動了養(yǎng)殖企業(yè)標準化，加強了與養(yǎng)殖農(nóng)戶的利益聯(lián)結，有效地抵抗了農(nóng)戶養(yǎng)殖風險，成為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提倡在全國推廣的典范。項目組先后獲授權國家發(fā)明專利9項、制定國家標準1項、地方標準6項，出版專著5部，發(fā)表論文272篇。

秉持著做對行業(yè)有貢獻的一流農(nóng)企的決心，京海集團始終將創(chuàng)新作為長期堅持的核心戰(zhàn)略，立志將企業(yè)打造成以家禽育種、禽病防控和生態(tài)高效養(yǎng)殖技術研究與應用為重點的創(chuàng)新型企業(yè)。

理念創(chuàng)新。在企業(yè)運營管理過程中，京海集團不做市場的追逐者，而是通過全方位敏銳的信息洞察、科學的預判提出具有預見性的理念來指導公司的運營與發(fā)展。對于養(yǎng)殖行業(yè)而言，養(yǎng)殖廢棄物污染在一定程度上限制了產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，京海集團在環(huán)保措施不斷加強，限養(yǎng)、禁養(yǎng)等規(guī)定相繼出臺之前就意識到，只有擺脫傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式，推行環(huán)境友好型的生態(tài)養(yǎng)殖，才能適應生態(tài)文明建設的需要，實現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展。于是，決定從治理養(yǎng)殖廢棄物入手，探索實踐了以“十化”為核心的生態(tài)養(yǎng)殖技術體系，即種雞孵化智能化、種蛋收集自動化、飼料輸送管網(wǎng)化、雞只飲水潔凈化、種雞飼料顆粒化、養(yǎng)殖環(huán)境自控化、雞舍結構密閉化、生物安全規(guī)范化、雞糞利用資源化、死淘雞處理無害化。現(xiàn)在全集團產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)上的設施與工藝，都根據(jù)這個要求進行了改造，生態(tài)養(yǎng)殖新技術在集團內(nèi)已得到全面推行，從而實現(xiàn)了低能、低耗、高產(chǎn)、高效和零排放、資源化的要求，為產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展邁出了重要一步。

技術創(chuàng)新。在新產(chǎn)品開發(fā)和技術創(chuàng)新方面，京海集團建立了國家博士后科研工作站、國家畜牧業(yè)標委會肉雞工作組、國家肉雞養(yǎng)殖標準化服務與推廣平臺、省產(chǎn)學研聯(lián)合培養(yǎng)研究生示范基地、省綠色禽產(chǎn)品工程技術研究中心、省企業(yè)院士工作站等六大平臺，取得了一批具有核心價值的技術成果。一是成功進行了白羽肉雞優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)創(chuàng)新技術及其配套設施的研究。針對國內(nèi)同品種企業(yè)較多的特點，為求得同質(zhì)化生產(chǎn)、差異化發(fā)展的優(yōu)勢，重點在提高育雛育成率、產(chǎn)蛋率、受精率、死淘率、孵化率和苗雞正品率等“六率”上下功夫，先后創(chuàng)新了7項種雞高產(chǎn)技術，5項商品雞標準化養(yǎng)殖技術。這些技術的綜合應用，創(chuàng)造了D系母雞高峰期產(chǎn)蛋率88.3%，每羽入舍母雞產(chǎn)合格種蛋176枚的優(yōu)秀成績，分別超出了國際養(yǎng)殖標準的7%和9%。該項技術被專家鑒定為達到國際領先水平。二是成功培育了具有里程碑意義的優(yōu)質(zhì)雞新品種——“京海黃雞”。京海黃雞育種獲批國家發(fā)改委高技術產(chǎn)業(yè)化示范工程，同時還有9項新技術被國家授予發(fā)明專利。三是成功構建了具有獨創(chuàng)性質(zhì)的江蘇省規(guī)模白羽肉雞現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系。為了發(fā)揮京海集團的產(chǎn)業(yè)先導作用及先進技術優(yōu)勢，整體推進產(chǎn)業(yè)發(fā)展與質(zhì)量提升，探索構建了江蘇省白羽肉雞現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系，創(chuàng)新發(fā)展了3種產(chǎn)業(yè)化組織模式和2種服務模式。成果惠及了4.1萬戶養(yǎng)雞農(nóng)民，為農(nóng)民年增加收益140.4億元。該成果獲得江蘇省農(nóng)業(yè)技術推廣一等獎。四是成功創(chuàng)建了“生產(chǎn)標準化、質(zhì)控全程化、產(chǎn)出綠色化”的質(zhì)量控制技術體系。幾年來，京海集團在力促企業(yè)規(guī)模拓展與生產(chǎn)發(fā)展的同時，十分重視質(zhì)量管理的創(chuàng)新。通過制定質(zhì)量強企規(guī)劃，實施品牌興企計劃，落實質(zhì)量提升措施。通過對企業(yè)以往建立的質(zhì)量、環(huán)境、食品、良好農(nóng)業(yè)四大管理體系的整合和對導入的卓越績效管理模式的再創(chuàng)新，在企業(yè)內(nèi)制定實施了74個管理標準、152個技術標準、45個工作標準，形成了具有京海特色的“生產(chǎn)標準化、質(zhì)控全程化、產(chǎn)出綠色化”的質(zhì)量管理創(chuàng)新模式，實現(xiàn)了企業(yè)由傳統(tǒng)管理向現(xiàn)代管理的轉(zhuǎn)變。經(jīng)過相關專家的現(xiàn)場考察，并經(jīng)有關機關審定，京海集團的質(zhì)量管理模式得到了充分肯定，并先后獲得“海門市市長質(zhì)量獎”“南通市市長質(zhì)量獎”和“江蘇省質(zhì)量獎”，現(xiàn)正在向最高榮譽的“中國質(zhì)量獎”沖刺。

模式創(chuàng)新。京海集團開拓了規(guī)模化養(yǎng)殖與散戶養(yǎng)殖相結合的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，創(chuàng)新了自身發(fā)展帶動農(nóng)戶發(fā)展的新主張。具體體現(xiàn)為創(chuàng)新應用三種組織管理模式，即“公司+經(jīng)紀人+農(nóng)戶”模式、“公司+合作社+社員”模式和“公司+專業(yè)生產(chǎn)基地+規(guī)模化飼養(yǎng)戶”模式，由京海統(tǒng)一提供苗雞、飼料與飼養(yǎng)技術并回收成雞；創(chuàng)新應用兩種服務形式：技術服務和訂單服務，通過咨詢與診療服務保障飼養(yǎng)的規(guī)范與高效，通過與養(yǎng)殖戶簽訂“兩相保證、價格保護”的產(chǎn)銷合同實現(xiàn)共贏。京海集團以服務帶動的主張有效地實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展高效率與相關農(nóng)戶共贏，是綜合實現(xiàn)社會效益、經(jīng)濟效益、生態(tài)效益的具體體現(xiàn)。

經(jīng)過30多年的發(fā)展，京海具備了行業(yè)內(nèi)較強的技術實力和綜合競爭力，專業(yè)技術人員數(shù)量、研發(fā)試驗的基礎條件、研發(fā)經(jīng)費的保障、研發(fā)成果及創(chuàng)新水平等均在國內(nèi)同行業(yè)中處于領先水平。今后五年，京海將借鑒世界先進經(jīng)驗，在京海“十化”生態(tài)養(yǎng)殖體系基礎上，創(chuàng)新質(zhì)量模式和管理方法，通過智能生產(chǎn)全覆蓋、大數(shù)據(jù)分析全覆蓋和智能管理全覆蓋，突破智慧質(zhì)量、智慧管理和智慧養(yǎng)殖的瓶頸，實現(xiàn)京海養(yǎng)殖從自動化到智能化，再到智慧化的飛躍，力爭成為中國智慧農(nóng)業(yè)的典范。□