飼料粒徑和纖維來源對豬消化率的影響

根據中國農業農村部飼料工業中心和中國農業大學的研究人員的一項研究顯示，飼料顆粒大小會影響豬回腸對營養物質和纖維組分的消化率。

此項研究的目的是評價不同飼料顆粒大小和纖維來源對豬不同腸段營養物質消化率和短鏈脂肪酸（SCFA）濃度的影響。

方法

將18 頭在回腸末端帶有T 型插管的公豬隨機分配到3h 2 因子處理中，并使用3 種不同的高纖維日糧，包括玉米麩（CB），甜菜粕（SBP）和大豆皮（SH）， 和2種不同的飼料粒徑。試驗分為2 個階段，每個階段持續15 d，其中日糧適應期10 d，糞便收集期3 d，回腸營養物質消化收集期2 d。

對回腸消化率的影響

結果表明，高纖維日糧顯著降低了總能量（GE）、干物質（DM）、有機質（OM）、總膳食纖維（TDF）和不溶性膳食纖維（IDF）的回腸表觀消化率（AID）（P ＜0.05）。飼料顆粒大小對飼料養分的表觀總消化率（ATTD）無影響，但對乙醚提取物（EE）、氨基酸（AA）和SCFA 在回腸消化液中的濃度有顯著影響，而纖維來源對飼料和糞便中SCFA 大部分營養素的表觀總消化率、ATTD 和后腸消化量有顯著影響 （P ＜0.05）。

纖維來源的影響

飼料粒徑和纖維來源之間的相互作用對纖維部分在后腸消化率有影響（P ＜0.05）。粗纖維日糧增加了總膳食纖維（TDF），可溶性膳食纖維（SDF），不溶性膳食纖維（IDF），中性洗滌劑纖維（ANDF），酸性洗滌劑纖維（ADF）和纖維素的后腸消化率（P ＜0.05），但不同粒徑的SBP 和SH 不影響TDF、ADF 和纖維素的后腸消化率。