“深圳老字號”首屆中秋歡樂購Mini廟會開張

“深圳老字號”承載著深圳城市發(fā)展的歷史記憶，彰顯了伴隨改革開放成長起來的深圳商業(yè)文化。每個“深圳老字號”背后都有著強烈的深圳色彩和價值認(rèn)同，日積月累的品牌是其無形的精神資產(chǎn)，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)漠a(chǎn)品制作、工藝流程使其獲得了長久的生命力。

月餅、茶葉、糕點、特色食品、珠寶、黃金……9月25日，深圳老字號首屆中秋歡樂購Mini廟會現(xiàn)場，人頭攢動，熱鬧非凡。臨近中秋國慶雙節(jié)，由深商會舉辦的深圳老字號首屆中秋歡樂購Mini廟會在大中華國際交易廣場舉行，合成號、衡韻、天長地久、永生行、鳳凰樓、八馬茶業(yè)、國富黃金、百果園等25家深圳老字號企業(yè)、中華老字號企業(yè)的產(chǎn)品在現(xiàn)場集中展銷。廟會將傳統(tǒng)文化元素與時尚國潮風(fēng)格相結(jié)合，為現(xiàn)場觀眾帶來了“逛、食、購、娛”的沉浸式體驗。

本次活動由深圳市商務(wù)局指導(dǎo)，深圳市老字號協(xié)會主辦，旨在貫徹落實商務(wù)部關(guān)于開展2020年“老字號嘉年華”活動的通知精神，進(jìn)一步弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，拓展老字號品牌價值，充分發(fā)揮老字號在做好“六穩(wěn)”工作、落實“六保”任務(wù)中的積極作用。市統(tǒng)戰(zhàn)部副部長、市工商聯(lián)黨組書記蔡立，市商務(wù)局副局長簡政，市中小企業(yè)服務(wù)局副局長呂哲，市老領(lǐng)導(dǎo)莊禮祥、邱玫、李連和以及深圳老字號協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)代表蒞臨現(xiàn)場，并為深圳老字號首屆中秋歡樂購Mini廟會剪彩。

邱玫在致辭中說，當(dāng)前各老字號企業(yè)都在想方設(shè)法尋求產(chǎn)品創(chuàng)新、模式創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新，探尋老字號企業(yè)突圍之路。首屆深圳老字號中秋MINI廟會的舉辦，是深圳老字號協(xié)會和老字號企業(yè)響應(yīng)國家號召，進(jìn)一步弘揚傳統(tǒng)文化，拓展老字號品牌價值，探索老字號企業(yè)創(chuàng)新的一項重要舉措。

廟會現(xiàn)場，熱情洋溢的舞獅表演、獨具特色的街市景觀，烘托出懷舊的氛圍，喚起了人們兒時的記憶。古樸懷舊的陳設(shè)，經(jīng)典的老字號招牌、優(yōu)質(zhì)精美的展品，應(yīng)有盡有，琳瑯滿目，吸引了人們駐足圍觀，賞鑒品嘗。此次廟會展示了“深圳老字號”的傳統(tǒng)技藝、品牌形象以及優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，并通過形式多樣的互動體驗，充分展現(xiàn)老字號品牌的文化底蘊和經(jīng)濟價值，增強人們對“深圳老字號”的認(rèn)知，令人流連忘返。深圳老字號的品牌魅力、中秋佳節(jié)的文化氛圍，在這場Mini廟會中體現(xiàn)得淋漓盡致。

“深圳老字號”自2010年開始評選，至今評出200多家15年以上歷史的企業(yè)品牌。這些品牌都承載著深圳城市發(fā)展的歷史記憶，彰顯了伴隨改革開放成長起來的深圳商業(yè)文化。每個“深圳老字號”背后都有著強烈的深圳色彩和價值認(rèn)同，日積月累的品牌是其無形的精神資產(chǎn)，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)漠a(chǎn)品制作、工藝流程使其獲得了長久的生命力。

廟會上，我們看到了“深圳云片糕”、“公明臘腸”等著名的深圳特產(chǎn)。其中，“合成號”始創(chuàng)于光緒二十七年（1901年）深圳墟，是《寶安縣志》中記載的唯一一個繼承了本土小食制作工藝的品牌。如今，品牌第五代傳承人陳淦忠為了發(fā)揚深圳味道，在秉承傳統(tǒng)手工技法的同時，結(jié)合了當(dāng)代人的飲食習(xí)慣，不拘泥于傳統(tǒng)，將經(jīng)典美味進(jìn)行現(xiàn)代化演繹。

“家味康公明臘腸”是深圳本土知名品牌，工藝傳承至今已有200多年歷史。公明臘味公明“三寶”之一，延續(xù)古老秘方制作，獨具一味，成為深圳的特色手信，樹立了行業(yè)標(biāo)桿。它在延續(xù)古老制作工藝、選料、配料的同時，秉承選用新鮮肉質(zhì)為原料肉，所用腸衣為天然豬腸衣，傳承古法制作工藝。

此外，有著深厚釀酒歷史的“中華老字號”品牌——珍珠紅也出現(xiàn)在了廟會現(xiàn)場。珍珠紅成立于1950年，始終保持傳統(tǒng)手工釀造，致力釀造高品質(zhì)的原汁原漿、原色原味純糧好酒。珍珠紅充分發(fā)揮工匠精神，認(rèn)真細(xì)致完成每一道工序，力求做到精益求精，不斷提升品質(zhì)。

除了廟會之外，活動中還舉行了“深圳老字號”中秋禮品T臺秀，通過絢麗生動的呈現(xiàn)形式，推廣深圳老字號品牌。