2019年全國(guó)Ⅰ卷生物選修一試題分析

＞＞＞劉曉蕾

（審稿：姚紅）

（本文責(zé)編：白志剛）

一、試題回顧

37.(生物技術(shù)實(shí)踐)已知一種有機(jī)物X（僅含有C、H兩種元素）不易降解，會(huì)造成環(huán)境污染。某小組用三種培養(yǎng)基篩選土壤中能高效降解X的細(xì)菌（目標(biāo)菌）。

Ⅰ號(hào)培養(yǎng)基：在牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基中加入X（5g/L）。

Ⅱ號(hào)培養(yǎng)基：氯化鈉（5g/L），硝酸銨（3g/L），其他無(wú)機(jī)鹽（適量），X（15g/L）。

Ⅲ號(hào)培養(yǎng)基：氯化鈉（5g/L），硝酸銨（3g/L），其他無(wú)機(jī)鹽（適量），X（45g/L）。

回答下列問(wèn)題。

（1）在Ⅰ號(hào)培養(yǎng)基中，為微生物提供氮源的是____。Ⅱ、Ⅲ號(hào)培養(yǎng)基中為微生物提供碳源的有機(jī)物是____。

（2）若將土壤懸浮液接種在Ⅱ號(hào)液體培養(yǎng)基中，培養(yǎng)一段時(shí)間后，不能降解X的細(xì)菌比例會(huì)____，其原因是____。

（3）Ⅱ號(hào)培養(yǎng)基加入瓊脂后可以制成固體培養(yǎng)基，若要以該固體培養(yǎng)基培養(yǎng)目標(biāo)菌并對(duì)菌落進(jìn)行計(jì)數(shù)，接種時(shí)，應(yīng)采用的方法是__。

（4）假設(shè)從Ⅲ號(hào)培養(yǎng)基中得到了能高效降解X的細(xì)菌，且該菌能將X代謝為丙酮酸，收在有氧條件下，丙酮酸可為該菌的生長(zhǎng)提供__和____。

【答案】

(1) 牛肉膏、蛋白胨 X

(2) 下降

不能降解X的細(xì)菌因缺乏碳源不能增殖，而能降解X的細(xì)菌能夠增殖

(3)稀釋涂布平板法

(4)能量 合成其他物質(zhì)的原料

二、試題分析及考生存在的問(wèn)題

本題重點(diǎn)考查考生的分析能力和知識(shí)遷移能力，體現(xiàn)了對(duì)知識(shí)綜合性的考查。得分的關(guān)鍵在于：1.不能降解有機(jī)物X的細(xì)菌因沒(méi)有碳源而不能增殖，能降解有機(jī)物X的細(xì)菌是可以增殖的，不能降解有機(jī)物X的細(xì)菌的比例會(huì)降低。2.平板劃線法不能把開(kāi)始劃線部位的微生物分開(kāi)，不能形成單菌落，不能用于微生物的計(jì)數(shù)。3.丙酮酸也可以參與有氧呼吸的第二階段，分解產(chǎn)生能量，因此，可為微生物的生長(zhǎng)提供碳源和能源。

綜合分析考生答卷情況，發(fā)現(xiàn)主要存在以下問(wèn)題。

第一，考生對(duì)于培養(yǎng)基中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不能進(jìn)行正確的區(qū)分，不能準(zhǔn)確判斷提供碳源和氮源的物質(zhì)，回答不全面。如，牛肉膏和蛋白胨中既含有碳源又含有氮源和維生素，這個(gè)知識(shí)點(diǎn)容易被考生忽略。

第二，對(duì)于原因敘述類試題，考生出現(xiàn)的知識(shí)性錯(cuò)誤較少，失分主要因?yàn)閿⑹霾粶?zhǔn)確、不嚴(yán)謹(jǐn)、不完整等，如下圖所示。

第三，考生在特定情境中解決實(shí)際問(wèn)題的能力有所欠缺，知識(shí)遷移能力和問(wèn)題分析能力有待提高，關(guān)于題目（4）的設(shè)問(wèn)，很多考生回答得并不準(zhǔn)確，如下圖所示。

三、近四年試題特點(diǎn)及備考指導(dǎo)

近四年全國(guó)Ⅰ卷中，生物選修一試題都在圍繞“微生物培養(yǎng)、計(jì)數(shù)、篩選”等內(nèi)容進(jìn)行考查，且多數(shù)以實(shí)驗(yàn)為背景，重點(diǎn)考查考生的基礎(chǔ)知識(shí)和分析問(wèn)題的能力。

近四年修一考點(diǎn)分布如下表：

________年份 ______考查內(nèi)容_______2019年 ____微生物的培養(yǎng)

2018年 微生物的培養(yǎng)和計(jì)數(shù)2017年 微生物的培養(yǎng)和篩選2016年 微生物的培養(yǎng)

2019年生物選修一試題依舊考查微生物培養(yǎng)的相關(guān)內(nèi)容，以篩選能降解污染物的細(xì)菌、應(yīng)對(duì)環(huán)境污染問(wèn)題為背景，凸顯了關(guān)注生態(tài)文明和倡導(dǎo)環(huán)境保護(hù)的理念，傳遞著環(huán)境保護(hù)的社會(huì)責(zé)任意識(shí)和建設(shè)生態(tài)文明的使命擔(dān)當(dāng)，讓考生對(duì)污染物的降解方法有了深入的思考。

以下是對(duì)于2020年生物選修一試題備考的建議。

1.注重基礎(chǔ)知識(shí)，充分熟悉教材

課本是很容易被考生忽視的，但教材才是高考命題的最主要依據(jù)，要以教材為本，熟練掌握教材中的基礎(chǔ)知識(shí)。如：牛肉膏、蛋白胨中的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在課本的表格部分和旁欄部分都有呈現(xiàn)；微生物的接種方法、計(jì)數(shù)方法以及不同微生物的篩選方法都在課本正文部分有重點(diǎn)講解。因此，對(duì)于每章節(jié)的基礎(chǔ)知識(shí)、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、操作提示、結(jié)果分析與評(píng)價(jià)以及課題延伸部分都要進(jìn)行重點(diǎn)復(fù)習(xí)。旁欄思考題是對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的深層挖掘，要認(rèn)真思考分析，形成科學(xué)性思維。例如：采用稀釋涂布平板法對(duì)微生物計(jì)數(shù)時(shí)的誤差分析及原因，選擇培養(yǎng)基和鑒別培養(yǎng)基的主要區(qū)別，常見(jiàn)微生物鑒別時(shí)所用的試劑種類，消毒和滅菌的區(qū)別、具體方法以及不同器具具體采用何種滅菌方法等，這些知識(shí)都是考生容易忽視的重要考點(diǎn)。

該部分內(nèi)容總結(jié)如下：

2.注重實(shí)驗(yàn)探究，增強(qiáng)解決實(shí)際問(wèn)題的能力

用學(xué)過(guò)的知識(shí)來(lái)解決社會(huì)問(wèn)題和公民的健康問(wèn)題，是一種重要的社會(huì)責(zé)任意識(shí)和能力。因此，以社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題為情景，從而考查微生物培養(yǎng)分離、篩選、計(jì)數(shù)，這樣既考查了基礎(chǔ)知識(shí)，又考查了解決實(shí)際問(wèn)題的能力。所以，不同種類微生物常利用的碳源、氮源、能源，微生物篩選的原理以及如何操作也會(huì)是本章的常考內(nèi)容。由此可見(jiàn)，考生在復(fù)習(xí)這部分內(nèi)容時(shí)，除了鞏固好基礎(chǔ)知識(shí)，還要重視情境創(chuàng)設(shè)題中實(shí)際問(wèn)題的解決能力，從而提升理性思維能力和綜合分析能力。例如：鑒別纖維素分解菌時(shí)要采用剛果紅染色法，原理是剛果紅只能和纖維素這樣的多糖產(chǎn)生紅色復(fù)合物，而不能與分解后的物質(zhì)發(fā)生這種反應(yīng)，因此，會(huì)出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈；而尿素分解菌鑒別的原理是尿素在脲酶的作用下被分解成為氨，培養(yǎng)基的pH升高，酚紅指示劑會(huì)變紅，最終產(chǎn)生以尿素分解菌為中心的紅色環(huán)帶。微生物篩選的原理不能死記硬背，要深入理解后再進(jìn)行記憶，同時(shí)還要能夠根據(jù)上述兩種思路舉一反三。

3. 注重語(yǔ)言表述規(guī)范性，培養(yǎng)生物學(xué)科素養(yǎng)

細(xì)節(jié)決定成敗，養(yǎng)成良好的審題和答題習(xí)慣是高考正常發(fā)揮的重要保障。第一，認(rèn)真審清題意，如2019年全國(guó)Ⅰ卷生物選修一試題中，有機(jī)物X只含有C、H兩種元素就是一個(gè)很重要的條件。所以，同學(xué)們要不斷提升自己的審題能力。第二，原因敘述類試題是近幾年經(jīng)常考查的一種題型，對(duì)于這類題目常采用三句式回答，即，題干起因，因果聯(lián)系，呼應(yīng)結(jié)果。這種回答較為全面，可以減少非知識(shí)性失分。第三，正確熟練地掌握生物學(xué)術(shù)語(yǔ)，同時(shí)還要注意文字的正確書(shū)寫(xiě)。

相信通過(guò)高三這一年的頑強(qiáng)拼搏和不懈努力，大家一定能取得2020年高考的成功！