低碳經濟背景下酒店管理模式研究

韓瑋

隨著環境污染問題的加劇，民眾的低碳環保意識不斷提升，綠色管理理念由此興起，為各行業的發展指明了新的發展方向。酒店行業作為第三產業的重要支撐行業，更應適應社會低碳環保經濟發展要求，加強對綠色管理理念的認知，提升自身的低碳環保意識。但是，由于綠色管理模式剛剛興起，在酒店管理應用過程中仍存在一定的問題，嚴重限制了酒店行業的長遠發展。面對這一不利局面，酒店領導應加強對酒店管理模式的研究，針對工作中存在的不足進行補充。

近年來，隨著國家可持續發展戰略的提出，社會經濟發展形態發生了一定的變化，由傳統的追求經濟效益的管理模式，轉換為追求低碳環保的管理模式。新時期，酒店行業應加強對新技術、新理念的應用，不斷優化自身的管理模式，節約酒店運行中的能源消耗，從而降低酒店的成本投入，擴大酒店的經濟效益。與此同時，酒店管理模式的創新，還可以提升酒店的整體美觀，從而增加酒店對民眾的吸引力，提升酒店的客流量，為酒店的長遠發展奠定堅實的基礎。

一、現階段酒店管理模式發展現狀

現階段酒店運行過程中，管理人員受傳統管理理念影響，管理模式較為落后，直接影響酒店的管理效率，給酒店的正常運行帶來一定程度的負面影響。

（一）服務水平低下

首先，在酒店運行過程中，酒店高層領導過于追求酒店的經濟效益，對酒店基礎設施的建設不夠完善，導致酒店無法為民眾提供更為全面的服務，酒店服務質量較差，客流量逐漸減少，最終影響酒店的經濟效益。其次，酒店管理人員缺少對酒店工作人員的管理，在酒店服務人員的招聘過程中，為降低酒店成本，酒店人事部門對服務人員的素質并沒有較好的考察，從而導致部分綜合素質較差的服務人員進入酒店，導致酒店服務水平低下;最后，酒店管理人員缺少對服務人員的專業技能培訓。在酒店運行過程中，管理人員缺少對服務人員專業技能的培訓，導致服務人員專業技能的缺失，影響酒店服務水平。

（二）管理人才缺失

在酒店發展過程中，酒店管理水平取決于管理人員的素質，直接影響酒店的經濟效益。如果酒店管理人員素質不足，將會導致酒店管理工作難以順利展開，給酒店的運營帶來負面影響。因此，酒店必須加快管理隊伍建設。首先，酒店高層領導應利用高薪等優勢，在社會中吸引大量的高素質管理人才，從而為酒店管理隊伍的組建提供人才隊伍支撐。其次，酒店高層領導應加強對在職管理人員的培訓，從而提升管理人員的專業技能水平，保證酒店管理工作的高效展開;最后，酒店應設置科學的獎懲機制，從而提升酒店管理人員的工作積極性，提高酒店管理工作的效率。

（三）低碳環保意識不足

酒店在長期發展過程中，酒店高層領導受傳統觀念束縛，對社會發展狀況的認知不足，導致酒店員工的低碳環保意識不足。首先，酒店是以盈利為目的社會組織，酒店管理人員過于重視對經濟效益的管理，對環境保護工作并沒有很好的認知，導致酒店運營過程中污染問題較為嚴重，給民眾的酒店居住體感帶來一定程度的負面影響;其次，在酒店運行中對能源的需求較大，由于酒店管理人員工作水平低下，導致能源的大量損耗，給酒店的運營成本帶來極大地的壓力，不利于酒店的長期發展。

二、低碳環保經濟背景下酒店管理模式

隨著旅游行業的發展，給酒店行業帶來了充足的客戶來源，酒店行業內部競爭環境日益加劇。為提升酒店的綜合競爭實力，酒店必須加強對時代的認知，從而提升自身的管理水平，對自身的管理模式進行創新，以適應新時期低碳環保經濟發展的要求。

（一）提升酒店人員的服務水平

酒店行業作為國家第三產業即服務業的重要支持力量，是以提供服務為運營手段，酒店的服務水平直接影響酒店在同行業中的競爭力。因此，酒店管理人員，應將提升酒店人員服務水平作為自身工作的重點。首先，酒店高層領導應依據酒店實際運行狀況制定出較為合理的規章制度，從而為酒店服務人員的工作提供標準化的指引;其次，酒店應加強對服務團隊的管理工作。在招聘環節，應加強對應聘人員的考核力度，從而提升招聘人員的質量。在酒店運營過程中，酒店應加強對工作人員的培訓工作，向服務人員提供專業技能的培訓，從而提升酒店工作人員的服務質量。

（二）提升管理人員的綜合素質

面對酒店管理水平較低的狀況，酒店高層領導應提升管理人員的綜合素質。首先，酒店高層領導應根據自身運行過程的實際需求，合理的分配管理人員的工作。在管理工作的分配過程中，酒店領導應充分分析管理人員的優勢，從而為管理人員提供合理的工作崗位，提升酒店管理工作的質量;其次，酒店高層領導應加強與其他酒店的交流，從而借助其他酒店的先進管理經驗，對自身的管理模式進行創新，提高管理人員的工作質量;最后，酒店應設置合理的獎懲機制，從而提升管理人員的工作積極性，鼓勵管理人員進行自主學習，提高自身的工作效率。

（三）提升酒店人員的低碳環保意識

在低碳環保經濟背景下，酒店高層領導應適應時代發展需求，提升酒店人員的低碳環保意識。首先，酒店高層領導應認識到低碳環保經濟背景下社會經濟發展的主旋律，從而提升高層領導的低碳環保意識，為酒店的可持續發展提供方向指引;其次，酒店管理人員應加強低碳環保意識的宣傳，從而提升全體員工的低碳環保意識，鼓勵全體員工參與到低碳環保工作中去，保證酒店低碳環保工作的充分落實;最后，酒店應加強對酒店員工的培訓，從而規范酒店人員的工作行為。

三、結語

綜上所述，低碳經濟背景下，酒店管理人員應適應新時期時代發展要求，不斷加強對新理念、新知識的學習，依據酒店運營中的實際狀況，不斷創新自身的管理模式，為民眾提供更為全面的服務，進而推動酒店行業的長遠發展。（作者單位：陜西地建酒店管理有限責任公司）