合作式案例法在中職成本會計教學(xué)中的運(yùn)用

劉禮菊 李博

【摘要】本文通過案例將工作過程轉(zhuǎn)化為教學(xué)內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生以社團(tuán)活動為載體，通過小組合作完成產(chǎn)品成本的計算。培養(yǎng)了學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的能力，提高了動手實(shí)踐和合作溝通能力，樹立了成本控制意識。實(shí)踐證明，合作式案例法是實(shí)現(xiàn)成本會計教學(xué)目標(biāo)有效的教學(xué)模式。

【關(guān)鍵詞】合作式案例法;成本會計;中職

成本會計是中等職業(yè)學(xué)校會計專業(yè)的必修課之一，是一門理論性與實(shí)踐性都很強(qiáng)，計算復(fù)雜，公式繁多，表單量多，關(guān)系復(fù)雜，且與實(shí)際工作聯(lián)系極為密切的課程。中職學(xué)生基礎(chǔ)差，對成本會計知識的掌握相對薄弱。而成本會計實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的薄弱，導(dǎo)致學(xué)生動手實(shí)踐能力差。為提高教學(xué)效果，筆者在成本會計教學(xué)中，采用合作式案例教學(xué)法，將教學(xué)內(nèi)容案例化、具體化，通過小組合作完成教學(xué)內(nèi)容的教學(xué)，取得了良好的教學(xué)效果。

一、合作式案例法的概念

合作式案例法，是指教師在教學(xué)過程中堅持理論指導(dǎo)實(shí)踐，實(shí)踐提升能力的原則，按照實(shí)踐—理論—再實(shí)踐—再理論的教學(xué)思路，即每個項目通過案例引入理論，學(xué)習(xí)小組通過案例分析和項目訓(xùn)練檢驗理論，教師適時解答疑問，最后學(xué)習(xí)小組再通過實(shí)踐加深對理論知識的理解和運(yùn)用。

合作式案例法的主要特點(diǎn)是：①教師精選典型案例，突出理論對實(shí)踐的指導(dǎo);②學(xué)生小組合作，自主學(xué)習(xí)，形成自己對知識的理解;③教師針對疑問，進(jìn)行啟發(fā)性引導(dǎo)，學(xué)生根據(jù)引導(dǎo)逐步掌握知識。

二、合作式案例法在成本會計教學(xué)中的教學(xué)思路

筆者按照理論指導(dǎo)實(shí)踐——教的思路，沿著學(xué)生“因崗而學(xué)—在崗中做—在做中學(xué)—學(xué)以致用”——學(xué)的思路，引入案例，將抽象的概念具象化。學(xué)生在教學(xué)過程以實(shí)踐體驗為主，教學(xué)信息化手段進(jìn)行輔助，拓寬了學(xué)習(xí)時空，幫助學(xué)生掌握重點(diǎn)，突破難點(diǎn)。整體思路如圖1。

三、合作式案例法在成本會計教學(xué)中的具體運(yùn)用

在理論指導(dǎo)實(shí)踐的教學(xué)思路指導(dǎo)下，筆者在開學(xué)初便引導(dǎo)學(xué)生加入了手工DIY社團(tuán)，主要負(fù)責(zé)各類玩偶等DIY作品的制作。他們在參與手工制作，享受樂趣的同時，也常常會遇到一些經(jīng)營問題。筆者就以這些經(jīng)營問題為教學(xué)契入點(diǎn)，將工作問題轉(zhuǎn)化為教學(xué)內(nèi)容，展開產(chǎn)品成本的核算。產(chǎn)品成本計算是對生產(chǎn)過程教學(xué)的延續(xù)與深化，同時對利潤的形成和計算有較大影響。要正確進(jìn)行產(chǎn)品生產(chǎn)成本的計算，前提是能夠正確填制產(chǎn)品成本計算單。筆者在產(chǎn)品成本計算中，以DIY社團(tuán)活動為載體，以社團(tuán)接不接雙十一訂單為線索，展開具體的教學(xué)過程：

（一）課前準(zhǔn)備環(huán)節(jié)

1.組建團(tuán)隊，小組分工

本著自愿原則與學(xué)生自由搭配，形成6～7人的小組，每個小組模擬為生產(chǎn)車間。選出小組長，并為組員進(jìn)行崗位分工，如發(fā)言人、記錄員、成本會計崗等。各種分工應(yīng)相互輪換，增強(qiáng)學(xué)生互動的有效性。

2.收集資料，制作微課

筆者根據(jù)本課教學(xué)知識點(diǎn)錄制微視頻，準(zhǔn)備玩偶各部件的卡通圖片，準(zhǔn)備好制作玩偶的原料（棉布、棉花、棉紗等），發(fā)工資用的不同面額的樣鈔。同時，也準(zhǔn)備了相關(guān)的原始單據(jù)和成本計算單、分配表。

3.小組合作，自主預(yù)習(xí)

根據(jù)教師布置的學(xué)習(xí)任務(wù)，小組成員分工協(xié)作，收集資料，分析資料，開展合作性學(xué)習(xí)，共同完成本小組的任務(wù)，并以小組為單位提交小組學(xué)習(xí)討論記錄。

（二）課堂活動環(huán)節(jié)

本課學(xué)習(xí)前，學(xué)生已學(xué)習(xí)了材料采購成本的計算，對產(chǎn)品成本與費(fèi)用的區(qū)別及聯(lián)系有了一定的認(rèn)知。筆者將本課的教學(xué)內(nèi)容分為四個環(huán)節(jié)，見圖2。

環(huán)節(jié)一：角色轉(zhuǎn)換，引任務(wù)

筆者以生動有趣的動畫短片——社長的煩惱，導(dǎo)入新課，呈現(xiàn)社長的困惑：巧虎玩偶首次接單，18元每只的訂單能不能接呢？這些問題成為了教學(xué)源動力。使學(xué)生角色，從課前生產(chǎn)崗向課中會計崗，管理崗順勢轉(zhuǎn)換。只有正確計算出玩偶的成本，才能為社長決策提供助力，從而明確課堂任務(wù)——成本計算。

環(huán)節(jié)二：動手實(shí)踐，解任務(wù)

本環(huán)節(jié)為教學(xué)中心環(huán)節(jié)，成本計算單貫穿始終，有效小任務(wù)內(nèi)容環(huán)環(huán)相扣。

任務(wù)一，看圖識一識。筆者首先呈現(xiàn)了一張空白的產(chǎn)品成本計算單，見圖3，讓學(xué)生按照從上至下、從左至右的順序進(jìn)行識讀。根據(jù)計算單的內(nèi)容，筆者引導(dǎo)學(xué)生思考：料工費(fèi)的含義及其數(shù)據(jù)從何而來，玩偶發(fā)生了哪些成本耗費(fèi)？

任務(wù)二，成本費(fèi)用分一分。以學(xué)生親手完成的巧虎玩偶為例，引導(dǎo)學(xué)生思考在玩偶的制作過程中，發(fā)生了哪些成本與人力、物力、財力，并邀請他們上臺來，根據(jù)具象化的卡通圖案，分一分。親身的制作經(jīng)歷，讓學(xué)生能夠快速區(qū)分出棉花，棉布等制作玩偶的直接原料，工人工資等要素。但也遇到了困惑，社團(tuán)宣傳費(fèi)、產(chǎn)品運(yùn)輸費(fèi)這兩項要不要計入玩偶成本？筆者引導(dǎo)學(xué)生回顧了生產(chǎn)成本與期間費(fèi)用的區(qū)別，強(qiáng)調(diào)關(guān)鍵詞為生產(chǎn)產(chǎn)品而發(fā)生，從而正確區(qū)分產(chǎn)品成本與期間費(fèi)用。清楚了玩偶產(chǎn)品成本構(gòu)成之后，再引導(dǎo)思考，它的成本是不是這些耗費(fèi)直接簡單相加就可以了呢？

任務(wù)三，成本算一算。筆者下發(fā)了相應(yīng)的原始單據(jù)，引導(dǎo)學(xué)生使用原始憑證讀取相關(guān)信息，進(jìn)行嘗試計算。但在計算的過程中，有不少小組出現(xiàn)了漏算、錯算等情況。究其原因，是他們對料工費(fèi)分不清而導(dǎo)致的。由此可見，我們的產(chǎn)品成本不能直接計算，容易混淆遺漏。這時，筆者提示學(xué)生，借助任務(wù)一中提到的產(chǎn)品成本計算單來試一試。

任務(wù)四，料工費(fèi)歸一歸。讓學(xué)生將之前分出的實(shí)物卡片，分門別類地貼在成本計算單直接材料、直接人工、制造費(fèi)用等成本項目下，發(fā)現(xiàn)學(xué)生對料工費(fèi)的區(qū)分不清楚。為了更好幫助學(xué)生理解直接材料，筆者將玩偶制作過程中運(yùn)用到的棉花、棉布等材料呈現(xiàn)在課堂上，讓學(xué)生根據(jù)概念進(jìn)行直觀的判斷。對于直接人工的理解，筆者則拿出了不同面額的樣鈔，模擬發(fā)工資活動，并提問：“老師作為管理各個生產(chǎn)車間的主任，是不是也應(yīng)發(fā)工資？老師的工資是不是也應(yīng)當(dāng)計入直接人工呢？”面對學(xué)生的疑慮，筆者引導(dǎo)學(xué)生再次回到直接人工和制造費(fèi)用的概念。經(jīng)過分析，車間主任的工資不是計入直接人工，而是計入制造費(fèi)用。此時，筆者順勢幫助學(xué)生鞏固了幾種常見的計入制造費(fèi)用的情況。形象的實(shí)物圖片和真實(shí)的原料展現(xiàn)，將抽象的概念具體化、物象化，從而解決了料工費(fèi)的歸集重點(diǎn)。

此時，筆者拿出了各車間小組發(fā)給自己的工資，數(shù)了數(shù)，發(fā)現(xiàn)本應(yīng)拿40元工資的車間主任，現(xiàn)在卻拿到了200元的工資，這合理嗎？經(jīng)此提醒，學(xué)生快速反應(yīng)過來：原來車間主任的40元工資是各車間小組一起耗用的，并非一個組單獨(dú)耗用。因此，制造費(fèi)用需要在各小組進(jìn)行分配。進(jìn)入最后一個小任務(wù)，制造費(fèi)用的分配，見圖4。

小組經(jīng)過激烈的討論，都有了自己的分配方式。有小組提出，可以各個小組平均分;也有小組提出，按照玩偶制作的個數(shù)分;還有一個小組提出可以按照生產(chǎn)玩偶的工時分。在肯定大家的同時，筆者提問：哪一種在我們這堂課中更為合適呢？在教師的進(jìn)一步引導(dǎo)下，小組最終得出了最佳的分配方式，即按生產(chǎn)工時分。學(xué)生借助制造費(fèi)用分配的微課視頻以及分配表進(jìn)行小組討論，嘗試計算。最后，師生共同歸納出分配要點(diǎn)，突破了制造費(fèi)用分配的難點(diǎn)。五個小任務(wù)完成后，各小組的產(chǎn)品成本計算單也計算完成，展現(xiàn)在大家的面前。

環(huán)節(jié)三：對比分析，評任務(wù)

師生共同審核各個小組的成本計算單，并做出點(diǎn)評。為視頻中社長接單的問題，展開小組討論，為社長的決策提供助力。不同的小組有自己的看法，有的小組認(rèn)為訂單價高于計算出的成本，可以接單;也有小組認(rèn)為訂單價雖高于成本，但獲利太少了，不愿意接單;但有一個小組提出雖然獲利少，但可以薄利多銷，先打開市場。在討論過程中，學(xué)生對于各成本項目有了更深刻的理解。

環(huán)節(jié)四：知識遷移，拓任務(wù)

從不同小組計算出的生產(chǎn)成本看，存在著較大的差異，這是什么原因造成的呢？筆者引導(dǎo)學(xué)生思考不同小組成本差異的原因，并提示可以從料工費(fèi)這三個角度入手，從而進(jìn)行知識運(yùn)用的遷移，拓展了學(xué)習(xí)任務(wù)。為了讓學(xué)生更好的進(jìn)行對比分析，筆者進(jìn)行了控制變量，先后進(jìn)行料工費(fèi)三個變量的控制，學(xué)生很快通過對比分析找出了原因，對成本控制的方法進(jìn)行了一定的探索，形成了一定的成本控制意識。

（三）課后環(huán)節(jié)

課堂教學(xué)內(nèi)容結(jié)束后，為幫助學(xué)生鞏固所學(xué)，筆者布置了課前預(yù)習(xí)內(nèi)容及分層作業(yè)。基礎(chǔ)作業(yè)，完成資源庫中的答題練習(xí);實(shí)踐作業(yè)，小組合作繼續(xù)探究成本控制之法，并嘗試畫出思維導(dǎo)圖，上傳至學(xué)習(xí)討論群的討論模塊。

四、合作式案例法的教學(xué)效果

1.聽到的會忘記，看見的會記住，做過的才理解。對比傳統(tǒng)的教學(xué)模式，在產(chǎn)品成本計算中，運(yùn)用合作式案例法進(jìn)行教學(xué)，學(xué)生能更好地理解和掌握所學(xué)知識，并且能夠運(yùn)用所學(xué)進(jìn)行成本費(fèi)用的歸集與分配，效果明顯，見表1。

2.整節(jié)課以手工DIY社團(tuán)為教學(xué)載體，讓學(xué)生體驗了成本核算過程，圍繞著真實(shí)的成本計算，極大拉近了教學(xué)與實(shí)踐的距離，提高了學(xué)生的職業(yè)判斷能力、業(yè)務(wù)分析能力。

3.小組合作教學(xué)，讓學(xué)生從實(shí)踐活動中加深了對知識的理解，體會到學(xué)習(xí)的趣味性，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，更加樂于投入到成本會計知識的學(xué)習(xí)中，促使會計教學(xué)有效性提高。

4.管理意識常態(tài)化，通過角色扮演崗位轉(zhuǎn)換，在實(shí)踐探索的過程中不斷地滲透經(jīng)營管理思維，從而樹立成本控制意識，為他們以后的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)保駕護(hù)航。

五、合作式案例法在教學(xué)中要注意的問題

1.實(shí)踐能力需提升。大多數(shù)成本會計教師一畢業(yè)就上崗教學(xué)，缺乏企業(yè)工作經(jīng)驗，對工業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)流程不熟悉。讓教師到企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，了解企業(yè)的生產(chǎn)流程，掌握成本會計的核算過程，提高實(shí)踐能力。

2.案例選擇需典型。為使教學(xué)案例符合教學(xué)實(shí)踐，可以引進(jìn)企業(yè)財務(wù)專家，通過講座或座談會，將親身經(jīng)歷的案例作為素材提供給學(xué)生，幫助學(xué)生架起理論與實(shí)踐的橋梁，提升學(xué)生的職業(yè)能力。

3.自主學(xué)習(xí)需加強(qiáng)。由于學(xué)生實(shí)踐少，理論知識不足，致其自主學(xué)習(xí)能力不強(qiáng)，創(chuàng)新意識不足。因此，教師每次下課前需下發(fā)相關(guān)資料，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行課前預(yù)習(xí)和反饋。這提高了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的意識，加強(qiáng)了其對資料進(jìn)行分析、思考的能力。

合作式案例法在成本會計中的運(yùn)用，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)理論的興趣，使教學(xué)內(nèi)容能真正內(nèi)化為學(xué)生的綜合素質(zhì)與能力。通過實(shí)踐，提高了學(xué)生學(xué)以致用，解決問題的能力。同時，學(xué)生的語言表達(dá)、邏輯思維能力、團(tuán)隊協(xié)作能力都有一定的提高與突破。

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