輕化工程專業“染料化學”卓越課程改革思路探索

張麗平 李敏 田安麗 王春霞 崔莉 付少海

摘? 要：按照“卓越工程師教育培養計劃”的培養要求和目標，提出江南大學輕化工程專業“染料化學”的卓越課程建設和教學改革新思路。重點從課程內容、教學方法及評價體系等方面提出改革措施，提升課程教學質量。同時，注重學生創新能力培養，為面向社會需要的并具有扎理論基礎和專業能力的卓越人才的培養提供堅實基礎。

關鍵詞：卓越課程;染料化學;卓越人才;評價體系

中圖分類號：G642 文獻標識碼：A 文章編號：2096-000X（2020）08-0132-03

Abstract： This paper mainly put forwards the excellent course reform thought of Dye Chemistry in light chemical engineering specialty of Jiangnan University according to the training requirements and objectives of? education training plan of excellent engineers. In order to improve the teaching quality， teaching system of Dye Chemistry including curriculum content， teaching methods and evaluation system should been reconstructed and reformed. Moreover， the new system should emphasize the training of students' creativity ability， which will be the foundation of high-quality engineering personnel with strong theoretical and professional ability.

Keywords： excellent course; Dye Chemistry; excellent talents; evaluation system

“卓越工程師教育培養計劃”（簡稱“卓越計劃”）是國家教育部在2013提出的高等教育重大改革計劃，對促進高等教育面向社會需求培養人才和全面提高人才質量具有重要的示范和指導作用，旨在培養卓越工程師后備人才（簡稱“卓越工程師”），為科技強國和經濟強國的建設道路提供有力的人才儲備[1，2]。

“卓越課程”的建設和實施是高等學校響應“卓越計劃”的一個重要的組成部分，主要通過提高課程建設水平和教學質量等方式提高卓越工程師的培養能力，是提升高等教育教學水平和人才培養能力的必要途徑。江南大學輕化工程專業為江蘇省品牌專業和重點專業，以培養紡織染整工程技術人才為主要培養目標。為了響應“卓越計劃”，江南大學輕化工程專業已經建立并實施了“染整工藝原理”、“測配色原理”等多個卓越課程，在教學方法改革和教學質量提升等方面起到了帶頭作用。

“染料化學”是面向輕化工程專業本科生開設的一門專業核心課程，該課程的教學對于培養輕化工程印染專業卓越人才至關重要。該課程以有機化學的基本理論知識為基礎，教授學生染料相關的必要基礎知識，為后續專業課的學習及以后的科研生產工作奠定基礎。因此，“染料化學”是輕化工程專業“卓越課程”體系不可或缺的重要組成部分，是江南大學輕化工程專業下一個“卓越課程”建設的培養目標。

“染料化學”是一門基礎理論課程，主要以染料合成、上染機理、染料結構與性能關系為重點授課內容[3-4]。因此，“染料化學”一直以來均采用以教師講授為主的傳統教學模式，使學生處于“填鴨式”被動地位，不利于發揮學生的學習積極性和主觀能動性，在創新能力、實踐能力和解決問題能力等方面的培養還存在不足。在“染料化學”卓越課程的建設過程中，將借鑒已有的“卓越課程”的建設體系，從課程內容改革、教學方法改革和教學評價體系改革等幾個方面出發，探索新的“染料化學”教學體系，提升學生在學習過程中的主動性、創造性和自主性。

一、課程內容改革

“染料化學”卓越化課程改革思路是將理論基礎與實踐應用有機結合起來，通過對理論基礎知識優化、實驗課程設置和增加實踐教學環節等多種教學方式有機結合的方法，改變學生現有的被動學習模式，提升學生對理論基礎知識掌握能力。

（一）“染料化學”課程優化

目前，我校輕化工程專業本科生“染料化學”課采用的教材是東華大學何瑾馨教授主編的《染料化學》，其內容詳實、邏輯性強[5]。在各類染料性能的講解方面，該教程主要根據纖維種類的不同，逐一介紹用于染色的染料種類及相關染色理論知識，對同一種纖維來說（如棉纖維），可實現上染的染料種類不止一種（如表1所示）。現有體制下，學生在有限課時內無法精確掌握各類染料的應用性能及其上染機理。結合生產實踐發現，在綠色化生產的大背景下，一些染料因不能滿足可持續發展印染工業的生產要求，在生產過程中很少使用（如硫化染料和不溶性偶氮染料）。因此，在卓越化過程中應精煉課堂內容、突出重點，削弱或者取消對該部分內容的講解，以提升學生對有效知識的掌握能力。

（二）實驗課程設置

為了提高學生對枯燥理論知識的掌握能力，通過增加實驗課程的方式把抽象的理論知識實體化，加深學生對不同染料應用性能及其上染過程的理解。因此，圍繞 《染料化學》的教學內容和教學目標，從染料合成方法（實驗1，表2）、染料上染速率影響規律（實驗2，表2）、染料結構與染色織物性能關系（實驗3，表2）、染料分類和應用性能（實驗4，表2）等幾個方面出發，設計了如表2中的四個實驗，進一步鞏固相關理論基礎知識，并提高學生的動手能力。

（三）增加實踐教學環節

基于卓越計劃的目標和要求，應在“染料化學”課程學習之外設置實踐教學環節，并善于利用外界刺激條件，提升學生對該類課程的學習興趣，進一步提升學生的自主創新能力。1. 鼓勵一些優秀的學生組建學習小組，申請院內和校內的自主創新科研項目，學生可利用所學知識和興趣愛好，在指導老師的幫助下設計與“染料化學”課程相關的實驗，以提升學生對課程理論知識的理解和掌握能力;2. 積極推動學生參加大學生科技競賽（如綠色染整大賽），將學生推出江南大學這個平臺，讓學生提前感受全國紡織院校及其學生在染料相關領域的研究前沿，提升學生對染料相關知識的認知高度;3. 推進校企聯合培養模式，通過聘請企業高級工程師授課和到相關企業實踐參觀等方式，讓學生了解相關專業產業在市場上的價值，以提升學生對理論知識的自主學習能力。

二、教學方法改革

目前，以教師授課為主的教學方式可提高學生對基礎理論知識的掌握，但同時也使學生喪失了自主學習、分析問題和解決問題的能力。在“卓越課程”建設過程中，“染料化學”教學方法改革思路是將教師引導和學生主動參與有機結合起來，改變現有的以教師為主、純理論教學的模式，注重推行啟發式教學。

具體實施辦法主要有：

1.精煉PPT內容，突出重點，達到教師對學生學習正確引導的目的。為促進學生主動學習，課題組諸多教師應進一步完善多媒體課件，精煉教學內容，增大信息實效性和趣味性。在教學中，通過多媒體技術的合理運用，提高了課堂教學的效率和效果，激發了學生的學習興趣和積極性。

2.增加課外學習訓練任務，為學生提供更多自主思考和探索的空間。針對教學內容設計并合理布置課外作業，利用課余時間消化并鞏固主要理論知識，為自主創新和實踐創新提供理論基礎。

3.運用多元化的教學組織形式，通過合作學習、小組討論、項目模塊化學習等方式，營造開放、協作、自主的學習氛圍和批判性的學習環境;同時開設綜合性、創新性和開放型實驗課程，充分調動學生利用課余時間學習的積極性，以提高學生主動學習能力和創新能力。

4.江南大學作為中國教育科研網CERNET的節點學校，網絡教學設備和環境在華東地區處于先進水平，爭取同步開設“染料化學”線上課堂，通過課前預習、課后線下復習的形式進一步提高學生對知識的掌握能力。

三、評價體系改革

評價體系對學生學習方式和學習內容具有明顯的導向作用。受現有模式的限制，大多數核心課程還主要是以考試為衡量的主要標準，忽略了對動手操作能力和創新能力等方面的評價，這就導致了現有模式下“染料化學”教學還是以“死記硬背、應付考試”為主，與“卓越計劃”旨在培養社會需求人才的理念不符。新的評價制度應實現形式多樣化的評價制度，提升對學生將理論應用于實踐能力的考查比例。

“染料化學”卓越課程依據全程監控的理念進行考核。課程考核包括5個部分，分別為出勤成績、作業成績、實驗課、創新實踐和期末考試。具體要求及評分方法如下：

1.課堂表現。按出勤和課堂中表現進行綜合評價，占總成績的10%。缺勤1/3及以上者取消本課程考試資格。

2.課后作業。作業成績占總成績的10%。未按時提交作業或作業有抄襲（雷同）現象的，該次作業成績按零分計。教師會將批改后的作業下發，要求學生認真學習。

3.實驗課。實驗成績占總成績的20%。本門課程要求學生按照實驗安排，撰寫預習報告和實驗報告。未撰寫預習報告或者實驗報告者，該次實驗成績按零計分。

4.創新實踐。創新實踐成績占總成績的10%。根據學生在實踐環節中的表現和撰寫的結題報告，給予相應的分數。未主動參與創新實踐活動者，該次成績按零計分。

5.期末考試。期末考試占總成績的50%。

四、結束語

“染料化學”作為輕化工程專業的一門核心課程，是“卓越課程”建設目標之一。“染料化學”卓越化的改革思路是將理論基礎與實踐應用有機結合起來，通過對課程內容、教學方法和評價體系等方面進行全面改革，改變現有被動學習的模式，提升學生的實際動手能力和創新能力，期望能夠培養出面向社會需要并具有扎實的理論基礎和專業能力的卓越人才。

參考文獻：

[1]林健.“卓越工程師教育培養計劃”通用標準詮釋[J].高等工程教育研究，2014（1）：12-23.

[2]李筱琪，趙素梅，呂志華，等.基于“卓越計劃”的景觀類課程教學改革思路探索[J].大理大學學報，2019（5）：87-90.

[3]李敏，麻伍軍，張麗平，等.輕化工程專業《染料化學》課程教改探討[J].廣州化工，2018（8）：127-128.

[4]劉穎，栗志廣，任學宏，等.輕化工程專業“染料化學”課程的教學改革[J].紡織服裝教育，2019（1）：63-65.

[5]何瑾馨.染料化學[M].北京：中國紡織出版社，2009.