中職農(nóng)業(yè)生物技術(shù)教學(xué)策略探究

王霞

【摘 要】農(nóng)業(yè)生物技術(shù)在我國中職院校的教學(xué)體系中是非常重要的一門課程，也是相關(guān)專業(yè)的基礎(chǔ)課程。農(nóng)業(yè)生物技術(shù)主要包括生物化學(xué)、微生物基礎(chǔ)、微生物發(fā)酵技術(shù)、生物設(shè)備、植物組織培養(yǎng)等多方面的內(nèi)容，對學(xué)生的學(xué)習(xí)能力提出了巨大挑戰(zhàn)，同時對教師的教學(xué)能力也提出了較高的要求。在這種情況下，如果通過高質(zhì)量的教學(xué)來提升教學(xué)效果，讓學(xué)生更加扎實地掌握農(nóng)業(yè)生物知識和技能，成為了廣大教師研究的課題。本文針對中職農(nóng)業(yè)生物技術(shù)教學(xué)的策略進(jìn)行討論，希望對相關(guān)教師有所幫助。

【關(guān)鍵詞】中職;農(nóng)業(yè)生物技術(shù);教學(xué)策略

引言

在傳統(tǒng)的中職農(nóng)業(yè)生物技術(shù)教學(xué)模式中，教師大都處于主導(dǎo)地位，學(xué)生在被動學(xué)習(xí)的過程中，學(xué)習(xí)效果不能得到保證。隨著教師教學(xué)理念的提升，以及傳統(tǒng)教學(xué)模式中各種問題的凸顯，中職農(nóng)業(yè)生物技術(shù)教學(xué)變得越來越成熟，教師采取的教學(xué)方法也越來越科學(xué)。尤其在全社會對中職院校的技術(shù)人才培養(yǎng)越來越重視的情況下，農(nóng)業(yè)生物技術(shù)作為重要的一門學(xué)科，更是積極融合先進(jìn)的教學(xué)理念，通過廣大教師對教學(xué)體系的完善獲得了更好的成果。教師應(yīng)當(dāng)持之以恒，在教學(xué)的過程中積極探索，努力創(chuàng)新，采用更為科學(xué)的教學(xué)策略，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中得到全方位的提升。

1.積極使用微課的教學(xué)模式，提升學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力

現(xiàn)如今，網(wǎng)絡(luò)異常發(fā)達(dá)，已經(jīng)觸及到了人們?nèi)粘Ｉ畹拿恳粋€角落。對于中職農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的教學(xué)來說，網(wǎng)絡(luò)的作用也無可取代。在翻轉(zhuǎn)課堂的背景下，微課導(dǎo)學(xué)恰好能夠滿足這一需求。通過短小、精悍的短視頻引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)知識點，更利于吸引學(xué)生的注意力。同時，融入課程教學(xué)目標(biāo)和學(xué)生學(xué)習(xí)的反饋，針對性地進(jìn)行引導(dǎo)，更利于學(xué)生進(jìn)一步理解知識點的內(nèi)涵，吸引學(xué)生的注意力，豐富學(xué)生的情感體驗，繼而點燃中職學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。最后，鼓勵不同層次的學(xué)生在課下自主選擇微課程復(fù)習(xí)鞏固，探索提升，促進(jìn)知識的內(nèi)化。利用微課中豐富的教學(xué)資源，學(xué)生也能從學(xué)習(xí)的過程中獲得愉悅，以興趣為導(dǎo)向培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)能力。

2.巧設(shè)問題，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

興趣是最好的老師，在中職農(nóng)業(yè)生物技術(shù)教學(xué)中也不例外。實踐發(fā)現(xiàn)巧設(shè)疑問更利于啟發(fā)學(xué)生的思維，調(diào)動學(xué)生的積極性。為豐富學(xué)生的課堂體驗，教師有必要借助信息技術(shù)，在課堂中融入豐富的情境。鑒于中職學(xué)生基礎(chǔ)薄弱，僅僅吸引學(xué)生還是不夠的，還需要循序漸進(jìn)指引他們，劃分不同的層次滲透教學(xué)，這樣才更利于奮其志，導(dǎo)其趣，引其思。因此，在設(shè)置問題之前，教師有必要先了解班級學(xué)生的基本情況，并結(jié)合學(xué)生的理論基礎(chǔ)和性格特點，對學(xué)生進(jìn)行隱性分層，從而讓不同層次的學(xué)生都有機會、有能力回答教師設(shè)置的問題。借助相對簡單的問題導(dǎo)入，可以吸引學(xué)困生的注意力，幫助他們建立學(xué)習(xí)的自信心;通過延伸性的問題引導(dǎo)，可以為優(yōu)等生提供良好的思維拓展思路，豐富他們的學(xué)習(xí)體驗。在結(jié)合層次教學(xué)法設(shè)置疑問之后，學(xué)生的思維主動性會得到顯著提升。

3.利用項目，培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力

理論與實踐之間有著密不可分的聯(lián)系。如果能夠結(jié)合項目引導(dǎo)學(xué)生，對學(xué)生掌握農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的知識，提高運用農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的能力有積極的意義。因此，在教學(xué)中，可以結(jié)合產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的方式，或者與校外企業(yè)合作的方式，實現(xiàn)共贏。企業(yè)可以在與中職院校合作的過程中收獲更多先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生物技術(shù)理論，而中職學(xué)校可以借助這一機會豐富學(xué)生的學(xué)習(xí)體驗，提高學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，并在探索中加深對理論知識的認(rèn)識，同時，還可以與企業(yè)進(jìn)行合作，契合企業(yè)對人才的需求，開展引導(dǎo)，提高學(xué)生農(nóng)業(yè)生物技術(shù)實踐能力的同時提高學(xué)生的就業(yè)率。

4.積極使用多媒體教學(xué)資源，深化學(xué)生對農(nóng)業(yè)生物知識的理解

在信息時代，農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的教學(xué)也需要緊隨時代潮流，通過多種多樣的教學(xué)資源來提升教學(xué)質(zhì)量。而且，不得不承認(rèn)的是，中職學(xué)生中，有相當(dāng)一部分的自律能力有待提升，他們在對農(nóng)業(yè)生物技術(shù)沒有產(chǎn)生足夠的興趣的情況下，難以保持長時間的專注，也就造成了他們在完成學(xué)習(xí)任務(wù)時，效果不夠理想。為了解決這一問題，教師可以積極使用多媒體教學(xué)資源，通過多種形式的教學(xué)內(nèi)容的展示，讓學(xué)生感受到教材之外的、具有足夠吸引力的內(nèi)容。而且，在使用多媒體教學(xué)資源的過程中，教師還可以找到更加合適的和學(xué)生互動的機會，以此來讓學(xué)生在課堂學(xué)習(xí)的過程中更加專注，提升教學(xué)效果。

5.通過實驗鞏固知識，強化技能

中職院校在培養(yǎng)學(xué)生的過程中，更加重視學(xué)生的實踐能力，因為學(xué)生在畢業(yè)之后，很多都會走上一線的工作崗位，如果沒有足夠強的實踐能力，在工作的過程中容易出現(xiàn)問題。而對于農(nóng)業(yè)生物技術(shù)教學(xué)來說，要想讓學(xué)生的實踐能力得到提升，實驗是必不可少的。教師需要通過實驗來讓學(xué)生的理論知識得到更加充分的印證，同時讓學(xué)生通過實驗探索更多的可能性。為了達(dá)到這樣的效果，教師需要對實驗進(jìn)行更為科學(xué)的設(shè)計，讓實驗具有更強的目的性，同時讓實驗更加具有趣味性，這樣才能夠讓學(xué)生通過實驗強化知識，達(dá)到指定的實驗教學(xué)目的，同時在實驗的過程中感受到更多的樂趣，進(jìn)而培養(yǎng)對農(nóng)業(yè)生物技術(shù)這門學(xué)科的興趣。教師還要在實驗教學(xué)完成之后進(jìn)行充分的總結(jié)，發(fā)現(xiàn)實驗教學(xué)的不足之處，采取科學(xué)的方法加以彌補，提升實驗教學(xué)的實際效果。

結(jié)束語

中職農(nóng)業(yè)生物技術(shù)教學(xué)難度較大，不光是因為這一學(xué)科涵蓋的內(nèi)容較為廣泛，還因為知識點的深度較大，有些知識點較為抽象，對學(xué)生的理解能力和教師的教學(xué)能力都有一定的要求。在這種情況下，教師更應(yīng)當(dāng)加強學(xué)習(xí)，積極探索深入研究，在教學(xué)的過程中采用更為科學(xué)的教學(xué)方法，融合更為先進(jìn)的理念，提升教學(xué)質(zhì)量。在課堂教學(xué)時，教師可以通過設(shè)問的方式激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，通過多媒體教學(xué)資源和實驗來讓學(xué)生的知識體系更加完善、實踐能力更強。本文針對中職農(nóng)業(yè)生物技術(shù)教學(xué)的教學(xué)策略進(jìn)行探討，希望對廣大教師有所幫助。

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（作者單位：河南省濮陽市臺前縣職業(yè)高中）