雞的養殖技術要點探究

于廣磊

摘 要：隨著人口的不斷增長，人們對雞肉的需求量也在不斷的提升，為了更好的促進雞養殖技術的發展，本文著重對雞的主要養殖技術進行探討，以期望提升雞肉的產量以及質量，滿足人們對高質量雞肉的需求。

關鍵詞：雞;養殖技術;養殖要點

從古至今，雞的養殖方式一般以散養為主，看似并不需要很高的技術要求，但是如果養殖技術不合理，同樣會給雞的生長造成很大的影響，嚴重時直接導致全部雞的死亡，致使養殖者的經濟虧損。因此，雞的養殖技術不可小看。

一、雞的養殖技術分析

1.養殖場地選擇

雞的養殖場地選擇很關鍵，養殖者要保證其科學性。場地的選擇一般為向陽及背風的位置，確保養殖地的正常通風以及光照的充足。凌晨公雞一般都會打鳴，比較吵鬧，因此養殖地應盡可能的遠離居民生活區、化工廠以及各地的交通要道，避免在人群集中的地方選擇養殖場地。另外，雞也同人一樣，需要休息，假若養殖場地選擇不當，處于街市鬧區，晚間人流來往，雞就得不到很好的休息，其成長會受到很大的影響。養殖地的隔離措施也應當做好，避免外來人員的誤闖，導致事故的發生，造成養殖者經濟上的損失。養殖者可以在養殖地喂養一些狗，用以對場地的看管，當有外來人員闖入養殖基地時狗可以起到一個提示的作用，有助于養殖者及時處理這種突發情況，防止意外的發生。

2.雞舍的修建

雞的養殖場地確定下來以后，需要對雞舍進行修建。一般雞舍主要以林地為主，相關的排水、排污措施要做好，及時對雞舍糞便進行清理，隨時保持雞舍的環境清潔。雞舍的修建應當避免洪澇的影響，一旦忽略了這一因素，當洪澇出現時，養殖者損失的將不僅僅是雞舍，所有的雞都將被毀滅，損失巨大。雞舍可以用破舊的房屋進行改造，提高資源的利用率，增設地窗，地窗距離地面不能太高也不能太低，一般20厘米最適宜，剛好是一只成年雞的高度，方便雞對外界的觀望。另外，雞舍還需要增設采光窗，一般距離地面150厘米就可以。然后結合房間光線來設置窗口面積的大小，保證雞群能夠正常進食、飲水。窗口一般還會做一個額外的密封工作，選用鐵絲對窗口進行密封，避免外來天敵對雞群的危害。

3.雞的品種選擇

雞的種類繁多，按照毛色來劃分的話，可以分為紅雞、白雞、黑雞等。如果以雞腳的膚色來劃分，可以分為黃色、黑色以及灰色。不同地域對雞的生長影響不同，可以分為清遠雞、湛江雞以及農村土雞等。這里我們就不作細致的研究，主要看養殖者的喜愛。

4.雞的放養時間及放養密度

雞不能一直圈養，需要結合圈養與放養的方式。一段時間的圈養之后，倘若發現有些雞精神狀態不是很好，就需要對雞選擇適當的放養方式。一般雞舍飼養的雞經過10到20天的圈養之后就要進行一次放養，放養的天氣最好選擇在晴天，雞走出雞舍后得到陽光的曝曬，很多細菌會被陽光消除干凈。隨著雞年齡的不斷增長，養殖者可以適當增加放養時間。在雞的放養過程中，可以利用尼龍網對雞的活動范圍進行控制，避免雞活動范圍過大，從而造成丟失，等到雞慢慢適應這種方式之后就可以適當地擴大放養范圍。除此之外，養殖者還要控制好雞的放養密度，經過多次試驗，確定一個適合的放養密度。一般情況下，每公頃的空地可以放養2000只左右的雞。超出則密度過大，不利于雞的成長，少了則資源的利用率沒有達到最優化。

5.雞的飼料管理

在雞的放養過程中，為了避免雞進食不足這一問題，養殖者應該隨時做好飼料的補充工作，正常早晚各補充一次飼料，中午不需要補充，補充飼料的量因雞的放養數量不同而有所不同。與此同時，養殖者要密切注意當地的天氣變化，做好防護措施，避免由于天氣的驟變而導致來不及處理問題造成的損失。在惡劣的天氣狀況下嚴禁對雞進行放養，放養過程中突然下雨，要及時將雞趕進雞舍，避免雞著涼生病增加養殖成本。

二、雞的養殖防疫措施

1.做好消毒工作

養殖人員要制定好一套完整的消毒程序，定期對雞舍進行檢查，做好槽具、地面的消毒工作，充分確保消毒的徹底性以及全面性，可以達到降低雞群發病率的目的。飼養人員在工作中需要穿戴好工作服才能進入雞舍進行喂養，出入養殖地的車輛也需要定期消毒。特別在雞容易發病的階段更要做好消毒工作，定期對雞群進行檢查，打疫苗，避免疫病的大規模傳染爆發。提高雞肉質量，給消費者提供健康、有益身心的雞肉。

2.免疫程序制定

公母分配均勻的雞群成長到一定年齡后就會交配并孵化小雞，雛雞出生以后要及時對其進行疫苗接種。正常情況下雛雞出生第一天需要工作人員接種馬立克氏疫苗，出生一周后接種傳染性支氣管炎疫苗以及新城疫疫苗，十天以后接種傳染性法治囊炎疫苗，三十五天以后及時為雞群注射禽流感疫苗等。這些程序看似復雜對雞群的生長也起不到很大的作用，但是不可忽略，養殖者對此不應該抱有僥幸的心理，認為只要自己管理的足夠好，不需要進行這一項程序也能使雞群健康成長，還能節約大筆資金。倘若沒有做好雞群防疫工作，疫病到來時將嚴重損害養殖者的經濟利益。

3.疫病防治

在對雞群進行圈養的過程中，養殖人員要把控好飼料配制比例以及雞舍的溫度控制，避免抗生素的使用，降低雞的患病概率。在預防細菌性疾病時，不同周齡的雞需要不同的疾病防治方法。例如：1-3周齡的雞可以通過將土霉素加入飼料進行有效防治，4-5周齡的雞可以用抗球王等相關藥物進行防治，以此類推，不同周齡的雞都有一套完整的疾病防治方法。飼養人員發現病患時應及時尋找專業獸醫給予幫助，不可以對雞盲目用藥，病死的雞也要進行無害化處理，禁止隨處丟棄燒毀。

三、結語

綜上所述，為了更好的滿足當代消費者對雞肉的需求，養殖戶應當摒棄傳統的養殖方式，引進高科技的養殖技術，結合雞的不同周齡階段做好飼養以及疾病防治工作，加快雞的生長，提高養殖戶經濟效益，為時代的發展做貢獻。

參考文獻：

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