大果榛子栽培技術要點探討

王文平

摘 要：榛子因為含有多種微量元素與礦物質，是世界四大干果之一，并且被稱為“堅果之王”。我國具有悠久的栽培歷史，東北地區則是榛子的主產區。由于野生榛子果實小，產量低、質量差而難以達到人們的消費要求，從而逐漸退出市場。而后通過將引進的歐洲優良榛子品種和野生歐平榛雜交而形成大果榛子則成為了當前的主要栽種品種，大果榛子的優點是果實大、口感好、抗逆性強等。本文從品種選擇、土壤選擇、幼苗繁育三個方面闡述了大果榛子的栽培技術要點，并介紹了其后期管理主要技術，希望為生產提供一定幫助。

關鍵詞：大果榛子;栽培技術;管理技術

大果榛子也有平歐雜種榛之稱，是一種由歐洲榛與平榛雜交培養形成的新品種，其營養非常豐富，且抗寒性及適應能力都極強。大果榛子在實際種植生產過程中，對管理技術要求比較高，但是其栽培技術相對簡便。所以，為了更好的調節農業結構，應積極發展大果榛子，以此提高人們整體經濟水平，獲得更高的收益。

一、大果榛子的栽培技術要點分析

1.品種選擇

大果榛子的栽培基礎就是選種。因為我國傳統榛子果實小、產量不高且質地堅硬，所以難以滿足市場需求。平歐大果榛子就成為了當前市場的主流產品，我國東北等地區的種植品種也主要是平歐大果榛子。今后，應基于平歐大果榛子來加強引進玉墜、達維以及遼榛等多種新品種，從而實現優化改進大果榛子的種植結構，有效增強大果榛子的抗病性。因為平歐大果榛子屬于雌雄同株、異花授粉，所以同一榛園中應引入3棵以上花期相同或相似的品種作為授粉樹，比例需要控制在（5～6）∶1。

2.土壤條件

大果榛子樹種對栽種條件具有較高要求，雨后的一至兩天內是土壤的最佳狀態時期，在測量并確定土壤中不同營養熵值的穩定性之后，才可以栽種大果榛子。在栽種大果榛子時，需要注意以下三方面：首先是明確植穴。大果榛子植穴深度與長度應分別是50～60㎝和80㎝，事先需要將腐熟的農家肥和有機肥覆蓋于植穴底部，再重復混合表層之上，之后將表層熟土覆蓋在覆蓋層上，防止榛苗由于直接接觸肥料而燒傷根部，影響到植株的正常生長。其次是榛苗的放置。在榛苗放置之前，需要先對榛苗根部進行適當修剪，主要是由于根系過長容易對榛苗的正常生長帶來不利影響，致使榛苗難以充分吸收土壤中的養分。所以，需要將榛苗的根系修剪三分之一左右，并讓根部蘸上一些泥漿。在放置榛苗時，需要保證榛苗位于植穴中心位置，之后將榛苗根系舒展開，緩慢的放置，讓榛苗可以充分、整體的接觸土壤，不可以過緊或過松。在此基礎上，用土覆蓋根部，踩實表面。最后是注重栽植深度。榛苗栽植必須保證深淺適當，一般地面與根莖是保持5～10㎝的距離，不可以栽植過深，在踩實后，進行澆水工作，在水全面滲透進土壤之后，才能進行施肥與鋪蓋地膜事項。通過這種方式，能有效鎖住水分，讓土壤不會出現板結現象，有助于有益菌的生長與繁殖;同時可以提升地表溫度，促使大果榛子萌發新根，并大幅度降低死亡率;此外，還可以避免附近生長雜草。

3.幼苗繁育

榛子幼苗繁育相對緩慢，主要是通過串繁育方式來實現。在榛果生長不受影響的前提下，通過母樹基部幼苗來加以繁育幼苗。一年左右的榛樹不可以繁育幼苗，兩年左右的才可以繁育2～3株幼苗，規律也就是年限越久的榛樹可以繁育越多的幼苗。在具體的幼苗繁育當中，主要是采取榛樹母體串生出的幼苗加以繁育，繁育時間通常是7月中旬。繁育方法是用鐵線把幼苗根部圍住，纏繞高度3～4㎝，之后噴灑生根劑，覆蓋細沙踩實。榛樹幼苗繁育密度通常要求不可以小于3m，也不大于6m，但是若想早期豐產，可以將繁育密度增大一些。

二、大果榛子的后期管理技術

1.病蟲害防治

作為雜交品種，大果榛子比較少出現病蟲害。當中的主要害蟲是象實蟲，這種害蟲啃食榛苗的嫩芽、葉及枝，導致嫩葉被啃食成針孔狀，嫩枝折斷甚至對新枝的生長發育產生影響。幼蟲對堅果仁帶來危害，導致果殼出現鉆孔，同時破壞果仁。可以采取在成蟲產卵之前使用藥劑，主要是在5月中旬-7月上旬使用，采用60%的D—M合劑0.33%溶液來殺蟲，間隔半個月噴灑2次。此外，大果榛子相對容易出現的病害是白粉病，在發病時，植物葉片容易出現黃斑，同時黃斑上逐漸長出白粉，使得植株葉子營養不良，提前凋落。可以在5-6月初，采取向葉片噴灑50%多菌靈可濕性粉劑0.1～0.167%溶液。

2.冬季保護

榛子可以在一定環境下可以越冬生長，但是相對常見的情況是樹木抽條，抽條主要是因為大果榛子生長不夠健碩，在冬季容易出現枝條干枯問題，失水而導致抽條。所以，可以采取以下三種方式來預防植株抽條：首先是植株葉子在秋季凋落之后，向根部澆灌封凍水，在春季前后用農膜覆蓋上落葉，形成50～60㎝高的半圓形土埂，以此提高土壤表面溫度，同時減少土壤水分蒸發，有助于土壤根部解凍;其次是土壤隨時保持水分，為植株生長前期提供充足的水分和肥料，生長后期就可以不必再施肥;最后是在早春期間，對植株噴涂高脂膜，通過這種方式來降低樹體水分蒸發。

3.整體修剪

本土栽培是以單干形為主，這種樹形需要保留一個主干，干高50～70㎝，主干上選留3～4個分布均勻的主枝，主枝上需要選留側枝，側枝上需要留有生副側枝與結果母枝。從而形成矮主干，上部分是自然開心形樹冠。在冬季，需要在榛樹休眠期進行修剪，通常是在春季樹液沒有流動之前，當地的3月份進行修剪。盛果期的植株，各主枝的延長枝應修剪掉或，從而促進新枝生長。樹冠內膛小支，需要修剪細弱枝與下重枝，保留其他短枝，讓其發展成為母枝。為了有效提高花芽量與產量，不應修剪中庸枝與短枝，只需要些微修剪各主側枝的延長枝即刻。

三、結語

總之，大果榛子屬于我國一種經濟林干果樹木，擁有相對廣闊的市場與較高的營養價值，獲得了人們的普遍喜愛。種植人員在種植時，應在形成大果榛子栽培技術標準化操作系統基礎上，加強育種，優化品種選擇，科學的進行種植管理操作，以此全面提升大果榛子生長的有效性目的，實現增產增收。

參考文獻：

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