沁源縣優質夏季草莓栽培管理技術

樊琳

沁源縣地處太行山腹地，屬黃土高原區，暖溫帶大陸性季風氣候，海拔較高，氣候冷涼，晝夜溫差大，平均海拔1400米，年平均氣溫5.6℃，年相對濕度平均65%，無霜期120天左右，非常適宜大棚夏季草莓的種植。2012年在縣政府的鼓勵和支持下，山西好樂農業開發有限公司開始對草莓產業園進行建設開發，實現草莓種植、銷售和農業生態旅游等綜合體的項目的建設。經過近年來的不斷發展，我縣目前擁有四個種植基地，大棚740座，占地1000畝，涉及三個鄉鎮，四個行政村，產品質地優良，現已遠銷北京、上海、廣州、深圳、太原、鄭州、石家莊等城市，是當前我縣最具發展潛力的現代農業園區?，F將優質夏季草莓栽培管理技術要點總結如下：

一、夏季草莓定植前的準備

1.選地。由于草莓具有喜光、喜水、喜肥、怕澇的特點，所以要選擇土壤肥沃，質地疏松，排灌方便，保水保肥能力強，通氣性良好、易改良的中性或偏酸性的土壤種植，土壤的PH值基本達到5.8～6.5之間。

2.施肥與整地。夏季草莓是一年一栽制，基肥必須施足，畝施腐熟的有機肥5000～8000㎏，主要為牛糞、羊糞等。通過深翻土壤20～25㎝，使土壤達到耙細、整平。

3.起壟。由于草莓植株矮小，呈半平臥叢狀生長，所以采用南北行向的高壟栽培，這樣不僅改善了草莓的通風透光條件，減少漿果周圍的濕度，也使果實感病輕、品質好。起壟的標準：起壟時壟高40㎝，壟寬為：上寬40㎝，下寬60㎝，呈梯形，壟溝寬30㎝。

4.鋪設滴灌系統，安裝供水管道。由于草莓采用滴灌方式澆水，所以打好壟后又安裝了供水管，在條件好點的好樂草莓基地，同時又安裝了一套水肥自動化一體系統，通過它可以為每個棚甚至每棵草莓精確的提供生長所需的水肥。

5.鋪地膜。地膜選用的是寬1.5米銀黑膜，兩端必須拉緊壓實。

二、夏季草莓定植技術要點

1.定植時間、密度和深度。我縣夏季草莓的定植時間為3月下旬，定植每壟栽2行，株距為25㎝，畝栽苗都在4500～5000株，深度以“深不埋心，淺不露根”，使苗心基部與土面平行為標準。

2.定植的方向。根據草莓莖呈弓背形，花序從弓背處離心生出的生長特性，在定植時同一行植株的花序朝同一方向，使草莓苗弓背朝向壟邊。

3.定植后及時進行澆水。定植好后澆透水，做到一周內勤澆水，以“濕而不澇，干而不旱”為原則，以利緩苗。

三、夏季草莓管理技術要點

1.控制適宜的溫濕度。夏季草莓生長的適溫是18～25℃，濕度是70～80%，主要措施是通過遮陽網遮陰和通風口降溫降濕，使棚內溫度控制在28℃，濕度60～70%。

2.加強水肥管理。由于夏季溫度較高，在水肥管理上我們以勤澆水抓時機施肥為原則，每2-3天澆水一次，開花后追施葉面肥，每畝噴施磷酸二氫鉀200～300克兌水1000倍。噴施時間在晴天下午或陰天進行，噴霧時要對準葉背面。

3.摘葉疏果。發現植株下部葉片開始變黃時，就摘除葉柄基部老葉，每株留10～15片葉。一旦發現病葉也一并及時摘除，每30-40天摘葉一次，直至拉秧為止。果實0.7cm大小時，如發現畸形果也一并疏除，一般每花序留3～4個。

4.適時采收。在果實70%以上果面呈紅色時方可采收，采摘時間掌握在早上4-9時進行，不摘露水果和曬熱果，以免腐爛變質。

四、夏季草莓綠色防控技術要點

為確保草莓品質優良，在病蟲害防治上，堅持“預防為主，綜合防治”的原則，優先采用農業防治、物理防治、生物防治、生態防治、科學使用化學防治。具體防治措施如下：

1.農業防治。選用抗病、豐產品種和脫毒種苗（我縣種植的主要品種是美國蒙特瑞、波特拉）;合理輪作;培育壯苗;加強雜草管理和園區衛生清理;及時將老葉、病苗清除燒毀或深埋;科學施肥，合理灌溉。特別是在秋冬深翻土壤中結合土壤處理，達到殺滅越冬病蟲的效果。

2.物理防治。棚內懸掛兩行黃色粘蟲板，每十米一塊，誘殺蚜蟲和白粉虱，懸掛藍色粘蟲板一行誘殺薊馬;在棚內風口處設置0.18cm白色防蟲網，防止蚜蟲和白粉虱等害蟲侵入;配制糖醋誘殺液誘殺夜蛾;通過麥麩和敵百蟲配成毒餌誘殺地下害蟲。

3.生物防治。在苗期施用白僵菌防治地下害蟲;到盛果期使用蘇云金桿菌防治夜蛾、捕食螨防治紅蜘蛛等。

4.生態防治。開花和座果期控制棚室環境條件，溫度控制在23～25度，空氣濕度控制在40～50%。

5.化學防治。按照綠色食品農藥使用準則嚴格施藥。特別注重輪換用藥，合理混用。

（1）泡苗殺菌：25%醚菌酯（懸浮劑）3000倍液浸泡植株15分鐘。

（2）定植后2片葉子后使用廣譜性殺菌劑灌根預防根部病害：代森錳鋅1000倍。

（3）3葉1心時，葉面噴霧使用廣譜性殺菌劑加殺螨劑、殺蟲劑防止病蟲害：殺螨類：噻螨酮1500倍+聯苯肼酯3000倍;殺蟲：高效氯氰菊酯1000倍;殺菌劑：醚菌酯3000倍和寧南霉素1000倍。

（4）針對花果期薊馬、蚜蟲用藥：交替使用每個產品使用2次/季。氟啶蟲酰胺1500倍、噻蟲嗪3000倍、螺蟲-噻蟲啉1500倍、乙基多殺菌素1500倍。

（5）白粉病的防治：①醚菌酯1500倍。②寧南霉素1000倍。③吡唑嘧菌酯1000倍。④硫磺合硫劑。在白粉病嚴重的個別棚，上述四種藥交替進行使用。

五、取得的經濟效益和社會效益

通過不斷的鉆研和技術改良，進一步提升了草莓種植的經濟效益、生態效益和社會效益。

1.取得的經濟效益

通過對夏季草莓種植實施標準化、科學化管理，嚴格把控各個技術要點，達到了如下效果：此次優質夏季草莓種植面積1006畝，最高單產2500.8公斤，最低單產1800.3公斤，平均畝產量達到2006.4公斤，按30元每公斤計算，平均畝收益達到60192元，總收入達6055.3萬元。比傳統種植平均畝增產306.4公斤，按每公斤30元計算，畝增收9192元，共計增收924.7萬元。

2.取得的社會效益

通過該項目的實施，一是解決了我縣優質夏季草莓高產栽培技術空白問題;二是通過新品種、新技術的推廣應用，進一步發揮了我縣的草莓生產潛力，生產出產量高、質量優、價格好的綠色草莓，給全縣草莓種植產業的發展起到了示范和帶動作用;三是解決了鄉村剩余勞動力就業問題，為我縣脫貧攻堅工作起到了助推作用。