涼山州石榴栽培技術(shù)

尹德嵐

摘要? ? 石榴是一種既可以作為觀賞樹(shù)又可以作為水果樹(shù)種植的植物，具有花期長(zhǎng)、易成活和花色鮮艷等特點(diǎn)。本文從品種選擇、地塊選擇、扦插繁殖、定植、施肥灌溉、整形與修剪、病蟲(chóng)害防治等方面介紹了石榴栽培技術(shù)，以供廣大果農(nóng)參考。

關(guān)鍵詞? ? 石榴;栽培技術(shù);四川涼山

中圖分類號(hào)? ? S665.4? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼? ? B

文章編號(hào)? ?1007-5739（2020）02-0072-01? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?開(kāi)放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）

石榴一直是我國(guó)北方用于觀賞的樹(shù)種，現(xiàn)在華南、西南地區(qū)種植也較多。主要栽培品種：花石榴以賞花為主;果石榴紅色、單瓣，以食用為主;牡丹石榴可以賞花、觀果，重花瓣。其中，花石榴、果石榴均適合庭院栽培，牡丹石榴既可以庭院栽培又適合盆栽[1]。

石榴是一種耐旱、喜光、怕澇的樹(shù)種，春季發(fā)芽，夏季生長(zhǎng)、開(kāi)花，花期較長(zhǎng)，達(dá)2～3個(gè)月，涼山地區(qū)的盛花期多數(shù)在5月，果實(shí)成熟期各個(gè)地區(qū)有所區(qū)別。一般成年樹(shù)可以耐 -15 ℃低溫，生長(zhǎng)期需水量充足;石榴的果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，一方面可以生食，另一方面可以作工業(yè)原料。石榴果汁含量為36%～61%，很容易制成飲料[2]。石榴還具有多種藥用功效，如止血、殺蟲(chóng)、清肺止咳、清熱解毒等。現(xiàn)將石榴栽培技術(shù)總結(jié)如下，以供種植者參考。

1? ? 品種選擇

在石榴栽培時(shí)，一方面選擇商品價(jià)值高、抗性強(qiáng)、豐產(chǎn)性好的品種;另一方面為了延長(zhǎng)供應(yīng)鏈，可以選擇不同成熟期的品種，同時(shí)還要考慮石榴品種是否利于貯藏。會(huì)東縣是一個(gè)多山地區(qū)，石榴主要栽培在海拔1 300～1 800 m處。對(duì)于會(huì)東縣鐵柳鎮(zhèn)來(lái)說(shuō)，主要推廣品種為突尼斯軟籽石榴。

2? ? 地塊選擇

石榴對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，喜排水良好、疏松的土壤，又耐貧瘠又喜肥料。在育苗過(guò)程中，需要選擇排灌方便、土壤相對(duì)較為肥沃、土質(zhì)良好的土地作育苗床，土壤適宜pH值在4.5～8.2之間。地下水位低于1 m、土質(zhì)深厚、立足條件較好的山地，在冬季溫度-15 ℃條件下也可以栽培[3]。栽植前，先對(duì)土壤進(jìn)行深耕，施入足夠的有機(jī)肥，用旋耕機(jī)旋耕2遍，然后適當(dāng)進(jìn)行人工再平整，使其相對(duì)平坦。

3? ? 扦插繁殖

石榴普遍采用枝條扦插的方法，一般在3月下旬、氣溫在0 ℃即可扦插。扦插時(shí)，首先將種條剪成15～20 cm的短條，在枝條上留2～3個(gè)芽，芽下留出5～10 cm剪成斜口，芽上留出1 cm剪平。同時(shí)，做好各品種標(biāo)記，分品種捆綁。扦插時(shí)株距6～10 cm，行距一般為30 cm左右，地面上需要留出1～2個(gè)芽，扦插后大水澆透、澆灌[4]。

4? ? 定植

一般情況下，在春季3月中下旬至4月上旬定植，也可以在10—11月進(jìn)行秋栽。涼山州基本以春栽為主，在土壤解凍后至石榴新梢萌發(fā)前進(jìn)行，在氣溫較低的地方栽植，要注意埋土防寒。栽培時(shí)以南北向?yàn)橐耍绻貏?shì)較好，可以改變行向。

苗木分為外地苗種和本地扦插苗，本地苗起苗后可以立即栽植，外來(lái)苗要帶土運(yùn)輸，還要注意灑水保濕，在檢疫過(guò)關(guān)后方可栽培。選苗時(shí)，去除一些芽破損、霉?fàn)€和有畜啃的樹(shù)苗，栽培之前用生根粉500倍液浸泡幾分鐘，還要進(jìn)行適當(dāng)修正，剪去傷殘、干枯和霉?fàn)€部分，栽植時(shí)用事先混有復(fù)合肥料的土填滿栽植穴，用水澆灌。

5? ? 施肥灌溉

5.1? ? 施肥

第1次施肥在11月左右，以有機(jī)肥為主;第2次在春季施入，一般在早春驚蟄前進(jìn)行，主要作用為促進(jìn)開(kāi)花和提高坐果率，施肥種類為有機(jī)肥，主要為焦泥灰、人糞尿和欄肥等。多用溝施法，開(kāi)溝時(shí)不可離樹(shù)太近，以免燒傷樹(shù)的根系，施肥量依樹(shù)大小而定，大樹(shù)50 kg/株、中年樹(shù)25 kg/株、幼樹(shù)7～10 kg/株。

5.2? ? 澆灌

灌溉方法可用噴灌或溝灌，一般每年灌水3次。第1次在土壤封凍前進(jìn)行，保證土壤水分充足;第2次在開(kāi)花前進(jìn)行，有利于提高坐果率和促進(jìn)多開(kāi)花;第3次在幼果期灌水，可以促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)和提高產(chǎn)量。

6? ? 整形與修剪

6.1? ? 整形

一般情況下石榴的樹(shù)形為自然開(kāi)心形和自然開(kāi)心圓頭形。①自然開(kāi)心形。定植后苗高80 cm，疏去其余枝葉，新梢發(fā)生后留下3個(gè)主枝。在留下的枝條中，如果有生長(zhǎng)過(guò)旺的枝條，應(yīng)該進(jìn)行摘心處理。3個(gè)主枝位置不同，最下方的枝條離地面30 cm左右，最下方和最上方的枝條與中間枝條相距15～20 cm。當(dāng)年冬季剪去主枝前端的1/3～1/2，并且在第2年春季新發(fā)枝條中留下1～2個(gè)作為副主枝，留下少量側(cè)枝，其他部分去除，這樣經(jīng)過(guò)2～3年就可以形成樹(shù)形骨架，進(jìn)入結(jié)果收獲期。②自然開(kāi)心圓頭形。在幼齡期根蘗苗較多，可以只留3～4個(gè)主干或主枝，其他枝條去除，采用拉枝的方法，使枝條開(kāi)張、樹(shù)冠開(kāi)心，其側(cè)枝和副主枝保留位置和數(shù)量與自然開(kāi)心形相似。

6.2? ? 修剪

石榴修剪分為2種，即冬剪和夏剪。夏剪的主要目的是去除徒長(zhǎng)枝、過(guò)密枝條、無(wú)果枝;對(duì)于生長(zhǎng)過(guò)于旺盛的枝條，采用截枝、拉枝和回縮的方法。冬剪主要是為了去除枯死枝、內(nèi)部下垂枝和橫生的小枝，從而達(dá)到枝條內(nèi)部通風(fēng)透光、稀疏均勻的目的。

7? ? 病蟲(chóng)害防治

石榴的主要病害有早期落葉病、干腐病、瘡痂病，主要蟲(chóng)害有葉螨、蚧類、蚜蟲(chóng)類、螟蟲(chóng)類等。可以利用阿維菌素、抗蚜威、桃小靈、殺鈴脲進(jìn)行防治;平時(shí)注意摘除病枝，對(duì)于有病蟲(chóng)的果實(shí)應(yīng)進(jìn)行深埋，適量噴施殺蟲(chóng)劑防治。

8? ? 參考文獻(xiàn)

[1] 蔡海燕，李建文，李云鵬.石榴樹(shù)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)村科技，2014（6）：37-38.

[2] 毛榮耀.石榴樹(shù)栽培技術(shù)[J].湖北林業(yè)科學(xué)，2001（4）：59-60.

[3] 李春亮.石榴樹(shù)栽培管理技術(shù)[J].湖北果樹(shù)，2017（4）：53-54.

[4] 杜紅麗.石榴樹(shù)栽培與種植新技術(shù)[J].江西農(nóng)業(yè)，2017（5）：5-6.