高粱優質高產栽培技術

劉燕

摘要? ? 總結高粱優質高產栽培技術，包括品種選擇、選地整地、播種、田間管理、肥水管理、適時收獲等方面內容，以為高粱種植戶提供參考。

關鍵詞? ? 高粱;栽培技術;高產;優質

中圖分類號? ? S514? ? ? ? 文獻標識碼? ? B

文章編號? ?1007-5739（2020）02-0028-01? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

高粱是我國北方地區廣泛種植的經濟作物之一，非常適應北方的土壤環境。高粱可食用，亦可用作釀酒原料，釀酒加工后的殘渣可作飼料，具有非常高的經濟效益。因此，研究高粱優質高產栽培技術，強化高粱選種、整地、播種、田間管理等各環節工作，對于促進高粱產量和質量的提升，助力農業經濟發展意義重大。

1? ? 品種選擇及種子處理

近年來，我國農業技術飛速發展，國內高粱品種逐漸增多，不同品種高粱表現特點也各不相同。種植戶應當根據自身具體情況，選擇與當地土壤、氣候、環境相符合的品種[1]。

播前進行種子處理，一是去雜，去掉其中的沙粒或癟種，選擇顆粒飽滿的種子，保證高粱種子純凈無雜物。二是曬種，一般曬2～3 d較為適宜，可有效降低病蟲害的發生幾率。三是浸種催芽，即選擇50 ℃的溫水浸泡種子3 h左右，隨后對其催芽，可將高粱種子放到塑料袋中，保證密封，溫度保持在30 ℃，以促進種子發芽率的提升。

2? ? 選地整地

高粱根系發達，對土地的要求不高，即便在部分酸性較強或肥料較少的土地上也能生長。過去的種植經驗表明，連作土地的高粱表現出很高的發病率與蟲害率，因而種植戶應當盡可能避免在同一地塊持續種植相同的高粱品種，應合理輪作。選擇好耕地之后，種植戶應當對土壤進行深翻，一般深翻需要控制在25 cm左右，這是確保其產量的重點，也有助于土地保墑。翻耕時還應注意清理田間雜物，施用有機肥作底肥，具體施肥量應根據土壤肥沃程度確定。

3? ? 適時播種

當地表下5 cm的土壤溫度>10 ℃時即可播種。一般來說，春高粱播種時間為4—5月，此時地表溫度保持在10 ℃以上。過早播種，會對出苗時間造成一定影響，甚至可能出現種子死亡的問題。夏高粱根據茬口，在夏季作物收獲后及時播種。

一般來說，矮稈高粱可適度密植，栽培密度控制在18萬株/hm2左右，而高稈高粱種植密度應合理降低，以10萬～15萬株/hm2為宜，以確保后期種植效果。

4? ? 田間管理

4.1? ? 苗期管理

高粱出苗后3～4片葉時間苗，5～6片葉時定苗，以有效降低水分消耗，確保高粱幼苗的健康生長。定苗后實施蹲苗，可促進高粱健壯生長，提升植株的抗旱和抗倒伏能力，提升最終產量。中耕2次，首次與定苗一起進行，10～15 d后第2次中耕，以保墑提溫，促進高粱根系生長，同時能夠有效殺滅土壤內的雜草，降低雜草帶來的危害。

4.2? ? 中期管理

拔節期到抽穗期田間管理的目標是合理協調高粱營養生長與生殖生長的關系，在高粱莖葉生長的過程中確保穗分化的正常進行，為未來穗大、粒多打好基礎。這一過程的重點工作在于追肥灌水、除草防蟲害等。

4.3? ? 后期管理

高粱抽穗期到成熟期是逐漸形成高粱籽粒的關鍵時期，和最終的產量具有直接關系，在這一階段田間管理的重點在于保根養葉、避免早衰、提高粒重。開展的主要工作是科學灌溉、施用粒肥、噴灑促進高粱成熟的植物激素或者生長調節劑等。一般來說，能夠發揮出促熟增產作用的植物激素有乙烯利、三十烷醇等[2]。

5? ? 肥水管理

拔節期到抽穗期屬于高粱生長最為旺盛的階段。拔節期高粱生長的需水量較大，土壤濕度應當維持在75%以上，低于75%時則應及時灌溉;抽穗期屬于高粱對水分最為敏感的時期，如果土壤濕度低于70%就應當進行灌溉。

對于施肥管理來說，首先是施足基肥，基肥可促進土壤肥力提升，同時確保高粱苗期的生長需求，為之后的生長打好基礎，確保高粱在整個生育期可以持續從土壤內部獲得需要的養分。基肥一般以農家肥為主，還可以適當搭配過磷酸鈣、尿素以及復合肥，施用量為有機肥30～45 t/hm2、過磷酸鈣450～600 kg/hm2、尿素150 kg/hm2或復合肥450 kg/hm2左右，可選擇條施或撒施2種施用方式[3-4]。其次是追肥工作，高粱生育期應當進行2～3次追肥，即提苗肥（當高粱定植存活后，結合幼苗實際生長情況，選擇淡糞水與少量尿素進行追肥，加尿素75～150 kg/hm2）、拔節肥（一般在高粱10片葉時施加，施用尿素300 kg/hm2左右）、孕穗肥（當高粱13片葉時施用尿素150 kg/hm2）[5]。

此外，還需要定期清除田間雜草，以更好地優化土壤水肥條件，確保高粱健壯生長。

6? ? 適時收獲

沿淮地區高粱收獲期通常在9月中下旬，收獲指標是用指甲掐破籽粒無漿液，粒色鮮艷且有光澤。高粱收獲應當遵循宜早不宜遲的原則，收獲后及時晾曬或烘干，將其水分保持在13%之內，通常可選擇大型改裝高粱割臺和輪式玉米收割機進行收獲，收獲后要做好儲藏管理，確保農戶經濟效益。

7? ? 參考文獻

[1] 馬艷華.釀酒高粱栽培技術[J].農業技術與裝備，2019（8）：69-70.

[2] 劉秀芹.遼西高粱高產栽培適用技術[J].現代農業，2019（7）：40-41.

[3] 郭立君，曾賢杰，葉桃林，等.淺談湖南省高粱高產高效栽培技術[J].湖南農業科學，2016（1）：18-20.

[4] 張英秋，徐茂財.高粱高產栽培技術[J].黑龍江農業科學，2016（8）：164-166.

[5] 劉延光，劉艷豐.高粱高產栽培技術[J].現代農業科技，2011（4）：61.