多形漢遜酵母提高生長性能的培養基優化

劉 爽，高教琪，薛 闖，周雍進

(1.中國科學院大連化學物理研究所，遼寧大連116031；2.大連理工大學生物工程學院，遼寧大連116024)

多形漢遜酵母(Ogataeapolymorpha)是目前一種應用較為廣泛的甲基營養型酵母[1]，其生長繁殖速度快[2]、底物利用廣泛、耐受溫度高[3]、易于發酵培養，適于工業發酵生產高附加值化學品[4]。早在1995年時，Weydemann等[5]在漢遜酵母菌株中表達水蛭素變異體HV1亞型，成功構建了水蛭素生產菌株O.polymorphaRB11，產量達1 g/L。目前，漢遜酵母作為宿主細胞主要應用于低級醇[6-7]、天然產物[5,8-9]以及蛋白質[10-11]的發酵生產。同時，漢遜酵母近年來越來越受到人們的關注，主要是因其具有優良的甲醇代謝能力[12]。

甲醇作為最簡單的化學品之一，是十分重要的C1有機化工原料和化工基礎產品[13]。甲醇最初來源于木材干餾[14]，但現在的工藝已經可以利用煤炭經過氣化或天然氣經過蒸汽重整大規模合成，這就可避免與人爭糧、與動物爭糧的問題[15]。甲醇作為具有清潔特性的重要液體燃料，具有便于攜帶和運輸的特點。因此被普遍應用于醫藥、農藥、有機合成、染料、涂料和汽車等行業中[16]。同時，甲醇作為微生物發酵底物，可合成具有高附加值的產品，日益成為合成生物學和代謝工程領域的研究熱點[17]。

但目前多形漢遜酵母發酵培養基大多使用蛋白胨和酵母粉，這就使發酵成本一直高居不下，降低發酵培養基成本是實現多形漢遜酵母大規模工業生產的一個重要前提。維生素，是維持生物機體生命活動所必需的一類有機化合物，同時也是保持機體健康生長必要的活性物質[18]?！?br>