蒺藜的性狀與其質量關系研究*

李瑞海，賈天柱

（遼寧中醫藥大學 藥學院，遼寧 大連 116600）

性狀描述是對中藥品種進行真偽鑒別的一個過程，但性狀鑒別只能解決中藥是與不是的問題，而不能解決質量好壞的問題。雖然通過長期的經驗積累，根據經驗可初步判斷中藥質量好壞，但這種經驗是一個非量化值，不客觀，也沒有實驗數據基礎，更沒有和藥典相關成分含量高低的關聯。本研究力求將蒺藜的性狀描述和其成分含量關聯起來，進而從中藥的性狀來判斷所含有效成分的高低，初步判斷其質量的優劣。本研究收集了18批蒺藜樣品，根據藥典蒺藜項下的性狀，建立了蒺藜的性狀描述，對樣品性狀描述分組并利用感官評分法對其性狀描述進行量化評分，同時利用比色法對蒺藜的黃酮和皂苷成分進行含量測定，利用相似性公式進行計算，找出相似性，從而揭示蒺藜性狀外觀與主要成分的聯系。本研究試圖從性狀外觀上找到與蒺藜質量的聯系和關系，進而從性狀外觀上初步判斷蒺藜質量的好壞，為蒺藜經驗鑒定和中藥炮制品質量提供一定的理論基礎，也為其他中藥材的此類研究提供了一定的思路[1-3]。

1 儀器與材料

UV5200分光光度計（日立日本）；HC-2062離心機（中科安徽）；QS64超聲提取器（奧特賽恩斯天津）；UV SL2.1工作站（日立日本）；SF-130B粉碎機（上海冠聯）；微波爐（格蘭仕P70F23P-G5）。

18個蒺藜購于全國多個地區，經遼寧中醫藥大學王榮祥教授鑒定符合藥典要求；蒺藜苷元對照品（25R-Spiro-stan-4-ene-3,12-dione，實驗室自制，純度≥98%）、蘆丁對照品（大連美侖，批號20180403，純度99.5%）；……