空中乘務員專業實踐教學改革策略研究

摘 要：當前，很多學校的空中乘務員專業實踐教學存在問題，影響了教學質量。為此，本文首先分析了空中乘務員專業實踐教學目標，其次分析了空中乘務員專業實踐教學問題，再次分析了空中乘務員專業實踐教學改革策略，旨在為空中乘務員專業實踐教學改革工作提供參考思路，以此來提高空中乘務員專業實踐教學效果，為空中乘務員專業學生就業奠定基礎。

關鍵詞：空中乘務員專業;實踐教學;教學目標;改革策略

引言：空中乘務員是民航企業主要的服務人員，其服務質量直接關系到了乘客對于民航企業的綜合評價，因此，各個民航企業在招聘空中乘務員時，普遍要求其具備專業的職業能力和綜合素養。由此可見，空中乘務員專業需要積極開展實踐教學，結合民航企業發展需求完善教學體系，進行教學改革，通過高效教學提高學生的專業程度，以此來實現學生的綜合發展。

1.空中乘務員專業實踐教學目標

1.1提高學生的專業素質

專業素質是空中乘務員專業學生需要掌握的最主要素質，通過實踐學習，學生需要進一步了解所學專業及未來工作環境，并真正熱愛所學專業，這樣才能積極主動的進行專業學習。教師在教學過程中，需要通過理論和實踐相結合的方式，帶領學生掌握空中服務內容及重點，并且通過模擬訓練的方式，提高學生對所學知識的應用能力[1]。此外，教師開展實踐教學需要以培養學生應用能力為目標，為學生營造良好的實踐教學氛圍，同時盡量貼近實踐訓練與實際工作場景，這樣學生才能夠設身處地的思考及學習。

1.2提高學生的身體素質

良好的身體素質對于空中乘務員專業學生十分重要，通過形體禮儀等實踐教學課程，學生能夠保持健康的身體狀態、身體協調性及美感，這樣不但有利于學生的健康成長，還有利于綜合素質的提高，幫助學生更好的適應未來工作需求。同時，教師還能夠通過實踐教學幫助學生規范服務禮儀，如走姿、站姿、坐姿等，這樣能夠讓學生的言行舉止更加符合空中乘務員規范及民航企業要求;學生在做到行為規范統一后，其服務水平會得到整體提高，進而帶給乘客更加優質的空中服務，提高乘客的旅程舒適程度。

1.3提高學生的心理素質

心理素質是空中乘務員專業學生的基本素質之一，良好的心理素質不但能夠確保學生的心理健康，還能夠提高學生的服務意識，并且提高了學生的人際交往能力和突發事件處理能力，有利于學生更好的發展及就業[2]。為了讓學生更加直觀形象的了解空中乘務員工作需求，教師需要嚴格按照空中乘務員心理素質標準來鍛煉學生，為學生制定明確的實踐學習計劃，確保學生能夠掌握與乘客溝通的技巧，幫助學生提高綜合能力，成長為同時具備專業技術能力、良好身體素質與心理素質的優秀空中乘務員。

2.空中乘務員專業實踐教學問題

2.1教學理念不夠清晰

交通行業的發展給航空服務行業帶來了一定挑戰和機遇，導致近年來各個學校紛紛開設空中乘務員專業，但是由于缺少教學經驗、校企合作不順利等因素的影響，很多空中乘務員專業學生在畢業后并不能找到對口工作。在巨大就業壓力背景下，很多學校空中乘務員專業為了增加學生的就業機會，擴展了教學內容范圍，盡管這種方式可以切實提高學生的就業率，但是卻導致了教學理念不夠清晰的問題，進而導致人才培養目標不夠清晰，影響實踐教學工作的順利進行，降低學生的專業培養質量。

2.2實訓基地建設不科學

當前，很多學校空中乘務員專業實訓基地建設不科學主要是因為建設資金較少，實訓基地的建設涉及到了很多硬件設施及軟件系統的購買，這些都需要資金作為支持，有些實訓設施甚至會達到上百萬元[3]。但是受到多方面因素的影響，當前很少有學校會在空中乘務員專業實訓基地建設上投入大量的資金，有些學校甚至忽略了實訓基地建設;還有部分學校是為了招生構建實訓基地，因此各項實訓設施及系統僅僅是最低配置，并不符合現代化航空服務行業的職業要求，也不能滿足學生實際的實訓需求。而缺少實訓基地會減少學生進行實踐操作的機會，進而降低學生的實踐能力。

2.3實踐課程設置不完善

由于實踐課程是空中乘務員專業教學體系中的必備課程，大部分學校都設置了相應的實踐教學課程，但是總體來講，實踐課程在總體課程中的占比相對較低，這表示現階段空中乘務員專業課程設置依然呈現著重視理論教學、忽視實踐教學的問題。并且，很多學校并沒有開設真正意義上的實踐課程，尤其是缺少實訓基地的學校，這些學校只是將形體訓練、體育鍛煉等作為實踐課程。而有些學校盡管開設了理論、實踐一體化課程，但實際上還是以理論教學為主，并沒有實現真正的實踐教學，這樣學生自然難以通過實踐教學來學習到專業技能。

2.4缺少實踐教學模式

空中乘務員專業實踐教學除了需要完善的課程設置之外，還需要完善的教學模式，這樣才能避免實踐教學雷同于理論教學[4]。但是，部分學校缺少較為完善的空中乘務員專業實踐教學模式，導致教師在實踐教學中依然應用理論教學模式，即教師教授、學生聽講、統一練習，這樣便失去了實踐教學開展的意義和價值。并且，缺少實踐教學模式會導致教師不能結合學生實際情況開展實踐教學，因為不同學生的知識水平、掌握技能、操作能力不同，如果進行統一教學，則會導致教學差異，進而導致學生培養質量參差不齊。

2.5教學評價體系不健全

任何教學工作都需要有一定的教學評價體系作為支持，才能夠實現不斷的完善及發展，空中乘務員專業實踐教學同樣不例外。但是很多學校存在空中乘務員專業實踐教學評價體系不健全的問題，導致教師的實踐教學效果及學生的實踐學習效果得不到準確的、客觀的、科學的評價，這不利于實踐教學工作的后續開展，會導致實踐教學改革停滯不前。具體來講，空中乘務員專業實踐教學評價體系存在評價主體不夠豐富、評價指標不夠全面、評價方式不夠客觀、評價依據不夠科學等問題。

2.6師資力量有待提高

3.6建設優質教師團隊

教師專業水平及教學能力直接關系到了空中乘務員專業實踐教學效果，這是因為教師是教學的引導者，優秀的教師能夠通過自身的專業程度和教學能力，來彌補教學環境、教學設備、教學內容、課程設置等方面的不足之處。因此，學校需要開展對教師的培訓，真正培養有責任心、有能力的教師，為空中乘務員專業實踐教學工作的進行建設優質教師團隊[10]。首先，學校需要提高空中乘務員專業教師的實踐能力，彌補教師在實踐教學上的短板，增加教師的實踐經驗，例如，可以組織教師參加頂崗實習、掛職鍛煉等活動，讓教師深入到民航企業中學習和鍛煉，切實了解當前的空中乘務員專業要求及空中乘務員專業實踐教學需求。其次，學校需要積極更新空中乘務員專業教學團隊，引進富有豐富實踐經驗的人才，需要注意的是，以往的教師招聘過于重視學歷，但是真正富有經驗的一線空中服務人員通常達不到研究生及其以上學歷，這需要學校放低對招聘教師的學歷要求，這樣才能真正招聘到有能力的教師。再次，學校可以組織空中乘務員專業教師外出進修培訓，來豐富教師的理論知識體系和教學能力結構。

結束語：空中乘務員屬于較為特殊的職業，這是因為其工作環境和職業壓力具有獨特性，因此，空中乘務員培訓也越來越受到社會各界的關注。為了不斷提高空中乘務員培養質量，各個學校需要明確空中乘務員專業培養要求，進行對空中乘務員專業實踐課程的改革創新，不斷提高實踐教學質量和效率，以此來滿足民航企業對專業空中乘務員專業程度及職業素養的需求。

參考文獻：

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[10]韓金婷，張旭春，呂思超.高職學校空乘專業人才培養模式的探索[J].智庫時代，2019，13：87+92.

作者簡介：

陳璇竹，女，四川，漢族，1991年12月9日，本科。

（天府新區航空旅游職業學院 ? 四川省眉山市）