復合微生態制劑對烏骨羊生產性能及養分表觀消化率的影響

張貴成， 王思珍， 魏曼琳

（1.科爾沁區農牧業高新科技示范園區管理委員會，內蒙古通遼 028000；2.內蒙古民族大學動物科學技術學院，內蒙古通遼028000）

烏骨羊具有適應性強、食性廣、耐粗飼、生長發育快等優點，另外，烏骨羊體內含有大量黑色素，具有極高的藥用和保健價值，因此，烏骨羊被廣泛養殖（李維彪，2009）。微生態制劑是由多種益生菌經培養、發酵、干燥等特殊工藝制成的一種活菌制劑，該制劑能夠調整腸道內菌群平衡，促進飼料在動物體內的消化吸收，提高動物飼料轉化率和生產性能，被廣泛于應用畜禽養殖中 （王杰，2016；李世傳，2016）。國內關于微生態制劑對烏骨羊的應用研究鮮見報道。因此，本試驗在烏骨羊的基礎日糧中添加不同水平的微生態制劑，旨在探討微生態制劑對烏骨羊生產性能及養分表觀消化率的影響，為進一步的臨床應用提供研究基礎。

1 材料與方法

1.1 主要試劑與儀器 復合微生物制劑由枯草芽孢桿菌、乳酸桿菌、植物乳桿菌、酶類制劑等組成，活菌數≥1.0×109cfu/g，酶活≥600 U/g，由山東寶來利來生物工程股份有限公司生產；全自動凱氏定氮儀、粗脂肪分析儀、粗纖維分析儀均有德國Eppendorf公司生產；常規的試劑及儀器由本實驗室提供。

1.2 試驗動物及設計 采用單因素設計試驗，選擇體重26 kg左右的健康烏骨羊90只（由某烏骨羊規模化養殖場提供）。隨機分成3個組，每個組3個重復，每個重復10只，1組飼喂基礎日糧為空白對照組，2、3組分別在基礎日糧中添加5.0%、10.0%的復合微生態制劑，試驗期為60 d。按照常規的飼養方式飼養，對試驗烏骨羊進行打耳號標記、疫苗防疫和驅蟲，每個重復單獨圈舍飼養，自由采食和飲水。

1.3 飼糧配比 基礎精料參照NRC（2004）推薦的中國肉羊飼養標準配制，按照精粗比為5:5的全混合日糧（TMR）配合使用，日糧組成及營養水平見表1。

1.4 測定指標

1.4.1 生長性能指標的測定 在試驗階段，提前斷料12 h，并對每個試驗組中每個重復組試驗烏骨羊逐個稱重，記錄試驗開始和試驗結束的體重，每天稱取每個重復單獨圈舍飼養的投料量和剩料。測定平均日增重、平均日采食量、料重比等生長性能指標。

表1 烏骨羊日糧組成及營養水平（干物質基礎）%

1.4.2 養分表觀消化率的測定 參考周雄（2015）等報道的方法，測定糞樣中粗蛋白質、粗脂肪、粗灰分、中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維、鈣、磷含量，計算養分表觀消化率。

養分表觀消化率/%=100-（飼料中指示劑含量）／糞中指示劑含量）×（糞中養分含量/飼料中養分含量）×100。

1.5 試驗數據分析 試驗結果以 “平均值±標準差”表示，采用SPSS 19.0軟件進行單因素方差分析，以P＜0.05表示差異顯著。

2 結果

2.1 復合微生態制劑對烏骨羊生產性能的影響由表2可知，2、3組烏骨羊的試驗末重和平均日增重均高于1組，3組與1組相比，分別提高了5.57%、31.16%（P＜0.05），1組和 2組之間及2組和3組之間差異性不顯著（P＞0.05）；2組和3組的采食量高于1組，但差異性不顯著（P＞0.05）；3組料重比較1組降低 18.05%（P＜0.05），1組和2組及2組和3組之間差異性不顯著（P＞0.05）。

表2 復合微生態制劑對烏骨羊生產性能的檢測結果

2.2 復合微生態制劑對烏骨羊養分表觀消化率的影響 由表3可知，2、3組的粗蛋白質、中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維表觀消化率均高于1組，3組與1組相比，分別提高14.23%、19.19%、16.69%（P＜0.05），1組和 2組之間及 2組和 3組之間差異性不顯著 （P＞0.05）；2、3組的粗脂肪、粗灰分、鈣、磷的表觀消化率均高于1組，但是差異性不顯著（P＞0.05）。

3 討論

有研究表明微生態制劑可促進動物對飼料的利用率，提高動物的生長性能。符運勤（2012）等報道了益生菌可以提高0～8周齡犢牛生長性能。王杰（2016）等報道，飼料中添加不同濃度的復合益生菌可以提高仔豬生長性能。周振勇（2012）等報道，益生菌等微生物制劑可以提高犢牛生長性能。本試驗表明在烏骨羊的基礎日糧中添加10%的復合微生態制劑可以顯著提高試驗末重和平均日增重，降低料重比 （P＜0.05）。可能由于復合微生態制劑可以調整菌群的平衡，抑制有害菌的生長，促進飼料中營養物質消化與吸收，提高飼料利用率，從而提高烏骨羊的生產性能。

干物質中養分表觀消化率是評價動物對飼料消化特性的綜合反映，當飼料中中性洗滌纖維的含量過高時，可以減少干物質在動物體的降解量，降低粗蛋白質、粗脂肪、粗灰分等其他營養物質的腸道消化率（胡琳，2016；祁茹，2010）。本試驗結果顯示，10%復合微生態制劑可以顯著提高粗蛋白質、中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維表觀消化率，5%和10%添加組的粗脂肪、粗灰分、鈣、磷的表觀消化率均高于1組 （P＞0.05），表明10%復合微生態制劑可以提高烏骨羊日糧中養分表觀消化率。由于復合微生態制劑中所含的益生菌可以分解飼料中的粗飼料，提高粗纖維的消化與吸收，同時可以刺激機體分泌多種消化酶，提高飼料中各種營養物質的消化與吸收。因而提高了烏骨羊的養分表觀消化率。

表3 復合微生態制劑對烏骨羊養分表觀消化率的檢測結果%

4 結論

本試驗結果表明，在基礎日糧中添加10%復合微生態制劑可以提高烏骨羊的生長性能和養分表觀消化率。