珍惜那個愛洗碗的人

韓勝

古話說“早起開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”，在人們的日常生活中，這每天一睜眼就面臨的“七件事”通常也能概括為兩個字，家務。有家便有家務。家務種類繁多、瑣碎，而做飯、洗碗從來又是家務中的大宗，畢竟一日三餐，每一頓都要和鍋碗瓢盆打交道。

可是雖同為家務，做飯和洗碗的地位卻不一樣，原因很簡單，二者的技術含量不對等。從前外出就餐、外賣尚未流行的時代，一家人的生活質量可說都仰賴于那個會做飯的人，對許多人而言，誰的童年沒被別人家的飯菜香味勾引過呢？

當“美食”“舌尖上的××”成為當代人生活美學的重要組成部分，“做飯”的含義早已超出原有范疇，一路飆升，從一種“手藝”升華為種種難能可貴的品質。早年汪曾祺說，“會做飯的人，比較不自私”，這個說法還很委婉含蓄，現在則有加強版：“會做飯的人，更有魅力”“一個真正愛你的男人，會做飯給你吃”等等?？傊瑫鲲埖娜吮毁N上了種種正能量的標簽：溫暖善良、熱愛生活、豁達體貼。

比較于“會做飯”的種種光環，在輿論中隱身的“洗碗”的處境，可說很是耐人尋味了?！白鲲垺赐搿北臼且粋€不可分割的整體，但是，你會聽到朋友夸獎，誰誰做的飯真好吃，卻不會聽人夸誰洗碗真干凈。即便人家真的這么夸你，你也不敢相信，也許還會心虛地多想一茬：他是不是在影射我不會做飯……如此這般，“洗碗”因其沒啥技術含量，沒啥存在感，連帶那些洗碗之人的勞動，仿佛也一并變得不值一提了。

眾所周知，洗碗從來都不是單純的洗個碗而已，而是意味著飯后一系列繁瑣、枯燥甚至惡心的清理工作：需要面對盤盞里的殘羹冷炙，水槽里凝結的油漬，垃圾桶里亂七八糟的穢物……若遇到一些自詡廚藝超常、不喜按套路出牌的人，把廚房當實驗室，經由他做出一頓大餐后，廚房從天花板到地板，就變成一個戰場，清理工作更是一言難盡。

“洗碗”又經常是家庭矛盾的爆發點。在作家畢淑敏的文章《飯后應該誰洗碗》中，誰洗碗是家庭地位的象征：“洗碗成為中國城市男人值得夸耀的家務政績，成了中國女人‘翻身得解放的鐵案”。美國現代家庭研究會曾做過的一項調查也顯示，“洗碗是最糟糕的家務活，對家庭關系有很大影響”，若老是由女人洗碗，婚姻質量堪憂：“與擁有能夠一起洗碗的伴侶的女性相比，那些總是洗碗的女性有更多的關系沖突，更少的關系滿意度。”

所以，若會做飯的你身邊剛好有一個愛洗碗的人，那真是天造地設，且行且珍惜。如果哪一天他幡然醒悟，改邪歸正，也要開始做飯，碗該誰刷呢？