杭州西湖風景名勝區牡丹觀賞價值評價及不同花芽修剪對牡丹生長勢的影響

朱麗青 范麗琨 傅強

摘要：在理清杭州西湖風景名勝區牡丹品種類型及品種數量的基礎上，利用百分制評價法篩選觀賞價值高的牡丹品種9種。同時為促進牡丹開花期整株的著花密度，選擇最佳的花芽修剪方法，采取3種不同的處理方法：A留所有花芽，B選留2～3個飽滿完整的芽（含頂芽），C去除全部側芽留頂芽，展開其來年生長勢及開花影響比較試驗。結果表明：選留2～3個飽滿完整的芽（含頂芽）處理最有利于保證牡丹植株的生長勢和觀花效果。

關鍵詞：牡丹;觀賞價值;花芽修剪;形態指標

牡丹（Paeonia suffruticosa Andr.）為芍藥科芍藥屬多年生落葉灌木，是我國珍貴的木本花卉之一，花型多樣，花色豐富，有著“國色天香”的美譽。喜光，耐寒，喜涼爽，要求土壤排水良好。原產我國北部及中部，秦嶺區域有野生。栽培歷史悠久，據李嘉玨（2002）的統計分析，至清代我國已有牡丹品種940個左右。牡丹的栽培養護影響著牡丹的開花密度和觀賞效果，不同的技術措施對其生長特性有著明顯影響。牡丹的芽包括花芽、葉芽、潛伏芽和不定芽4種類型。花芽又分為頂生花芽和腋生（側生）花芽。葉芽比花芽瘦小;潛伏芽平時不萌發，在花芽、葉芽或枝條受損后才萌發;不定芽著生在根頸處，當年不開花，生長旺盛時刻發育分化形成頂生花芽。為提高景區應用的牡丹觀賞價值需要，利用百分制評價法篩選優良的牡丹品種，同時開展了3年休眠期不同花芽修剪方法對牡丹生長特性的影響研究，探索適合的花芽修剪技術，為牡丹品種的優良栽培提供依據。

1 牡丹觀賞價值評價研究

為理清西湖風景名勝區牡丹種質資源的詳細情況，項目組對所有牡丹品種數量、種類及形態特征等進行了整理、分析。為使西湖牡丹品種資源更加系統、完整，同時也為便于管理和檢索，根據中國牡丹品種圖志中提出的牡丹品種分類系統，編制出杭州地區牡丹品種類型和品種數量表（見表1）。著重以花型作為牡丹品種分類的基本標準，因為花型的結構和組成最能集中反映和代表牡丹不同品種間典型性狀的區別。表格以雜種牡丹亞系下的種源、花型、花色作為主要的三級分類依據。其中種源分為中國中原牡丹品種群、中國江南牡丹品種群、中國西北牡丹品種群、日本牡丹品種群（法國和美國系牡丹品種群無引進品種）;其下又分單瓣型、荷花型、金蕊型、菊花型、托桂型、金環型、薔薇型、皇冠型、皇冠臺閣型、繡球型、繡球臺閣型11個花型，每個花型又分為白色、粉色、紅色、黑色、紫色（藍色）、黃色、及復色7個色系（注：后根據資料查閱證明藍色系牡丹近紫色，列人紫色系中）。

根據表1統計得出，圃地現有中原牡丹品種95個，西北牡丹品種2個，江南牡丹品種1個，日本牡丹品種20個;從花型來看，荷花型品種10個，菊花型品種29個，薔薇型品種19個，金環型品種1個，托桂型品種2個，皇冠型品種27個，繡球型品種3個，樓子臺閣類品種5個，千層臺閣類品種19個，單瓣型品種3個，薔薇型最多，金環型稀少。在花色上，紫紅系品種28個，紅色系品種21個，白色系品種20個，粉色系品種18個，紫色系品種13個，墨紫系品種8個，黃色系品種7個，復色系品種3個。以紫紅、紅色、白色和粉色系為主，共計牡丹品種118個。

依據《中華人民共和國國家標準——植物新品種特異性、一致性和穩定性測試指南牡丹》（GB/T32345-2015），對圃地品種進行測試記載，每個品種隨機抽樣3株進行性狀的測試，并根據每年花展游客、市民對觀賞牡丹的評價要求調查問卷的反饋，參考《獨本菊百分制評價標準》制定出觀賞牡丹品種百分制評價標準（表2）。根據測試數據，在EXCEL表中統計118個品種數量性狀的平均值和質量性狀，根據制定的百分制評價標準，對品種觀賞目標性狀的需求輸人級別值，使用Microsoft Office Access 2003進行數據篩選，篩選出9個觀賞性狀良好，適合景區種植展示的牡丹品種（圖1）。

篩選出的牡丹品種按照得分高低排序為：‘卷葉紅、‘霓虹幻彩、‘藍芙蓉、‘貴妃插翠、‘彩云托日、‘紫二喬、‘烏龍捧盛、‘曹州紅、‘勝葛巾。

2 不同花芽修剪對牡丹生長勢的影響研究

2.1 材料與方法

2.1.1 試驗場地。試驗場地為杭州西湖風景名勝區六和塔牡丹園，海拔為56m，為陽坡，大樹遮蔽的半陰環境，區域屬于亞熱帶季風氣候，四季分明，雨量充沛。全年平均氣溫17.8℃，平均相對濕度70.3%，年降水量1454mm，年日照時數1765h，土壤為黃壤土，土壤有機質51.3g/kg，全氮3.06g/kg、速效鉀123.33mg/kg、有效磷122.93mg/kg，pH值6.93。

2.1.2 試驗材料。供試材料為2012年露地定植的8年生苗‘洛陽紅，株高90～100cm，枝條數目10左右，長勢一致，健壯無病，管理水平一致。

2.1.3 試驗方法。2016年12月，選擇生長勢基本一致的植株36株作為供試材料，每個處理設3個重復，每重復安排4株牡丹。3組試驗植株株高、干粗基本一致。對花芽采取3種不同的修剪處理：A留所有花芽（不做任何處理）;B選留2～3個飽滿完整花的芽，含頂芽;C去除全部側芽只留頂芽。

2.1.4 項目測定。2017年4月初，測量各處理植株的株高、新生枝條總長、平均株冠幅、干粗;2017年和2018年連續2年測定花朵數目、花直徑、開花率、花期，并進行統計分析。

2.2 結果與分析

2.2.1 不同花芽修剪對生長勢的影響。從表3中可以看出，B處理（選留2～3個飽滿完整的芽，含頂芽）的新生枝條總長最長，可達到25cm，C處理（只保留頂芽）的平均株冠幅要小于A處理及C處理，生長勢較前兩者差一些，表明只保留頂芽的處理雖然能在第1年保證花大，觀賞效果佳，但整體的長勢明顯有回落。

2.2.2 不同花芽修剪對觀花效果的影響。有牡丹栽培者為達到觀賞效果，經常采取全部剪去側芽只留頂芽的技術措施。研究表明，保留所有花芽，頂花大，側花越開越小，直徑相差近1/3;而保留2～3個芽（含頂芽）的整個植株生長勢最好，頂花和側花開花直徑勻稱，開花率最高;只保留頂芽的花直徑明顯高于A、B處理，但開花率低，第2年的花期提前。一旦遇到下雪冰凍極端天氣，植株頂端花芽會萎縮死亡，導致第2年無花可觀。試驗表明，B處理的群體表現明顯高于A、C處理，生長勢佳，花大色艷（見表4）。

2.3 小結與討論

觀賞牡丹一般要求花大色艷，所以疏除部分花蕾，使養分供應集中，能達到所需的觀賞要求。但不能急于求成，完全去除所有花芽只留頂芽，這將造成來年的牡丹植株生長勢越來越衰弱。最好的處理方式，應根據牡丹品種的差異，每個枝條上包括頂芽留1～3個花芽。此外，也應除去除花芽外的其他葉芽、潛伏芽和不定芽，以保證花枝的營養供給。

（收稿：2019-07-22）

參考文獻：

[1]李嘉玨.中國牡丹品種圖志（西北西南江南卷）[M].中國林業出版社，2006.

[2]馬會萍，彭正鋒.牡丹秋季修剪[J].中國花卉園藝，2012（16）：11.

[3]賀振.怎樣栽牡丹[M].北京：中國林業出版社，1992.

作者簡介：朱麗青，女，漢，浙江杭州人，本科，工程師，園林。范麗琨，女，漢，浙江杭州人，碩士，工程師，園林植物。傅強，男，漢，浙江杭州人，大專，技師，園林。