氣候變暖下的香蕉：紅利消失與病菌威脅

亞當(dāng)·沃恩

在過去幾十年里，一談起氣候變暖，人們大多會聯(lián)想到一系列負(fù)面影響，但對于香蕉生產(chǎn)者來說，這卻是發(fā)展的機(jī)遇。通過對全球27個(gè)主要香蕉生產(chǎn)國的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，研究人員發(fā)現(xiàn)：自1961年至今，香蕉產(chǎn)量在氣候變暖的影響下，每年每公頃增加了1.37噸，目前全球產(chǎn)量約為每公頃10～40噸。

氣候變暖給香蕉帶來的產(chǎn)量紅利，曾一度讓其成為全球貿(mào)易量最大的水果之一，但遺憾的是，這種紅利并沒有持續(xù)下去，甚至還可能在未來成為香蕉業(yè)路上的絆腳石。

2019年9月，眾多媒體報(bào)道了關(guān)于英國埃克塞特大學(xué)研究團(tuán)隊(duì)在《自然氣候變化》雜志上發(fā)表的一項(xiàng)關(guān)于香蕉的報(bào)告。報(bào)告顯示，在過去近60年里，氣候變暖下的自然環(huán)境促進(jìn)了香蕉的生長，使全球香蕉產(chǎn)量逐年上升。但是，隨著氣候變暖的加劇，到2050年，多國的香蕉產(chǎn)量增速可能會顯著降低，總產(chǎn)量或?qū)⒋蠓陆担ㄊ澜缟献畲蟮南憬渡a(chǎn)國印度和第四大香蕉生產(chǎn)國巴西。該研究的通訊作者、埃克塞特大學(xué)生物科學(xué)系高級講師丹·貝伯表示：“氣候加劇變暖的趨勢，已超出香蕉正常生長的溫度范圍，給巴西、東南亞和澳大利亞這些地區(qū)的香蕉產(chǎn)量帶來了負(fù)面影響。未來幾年，一些國家還必須面對香蕉大幅減產(chǎn)的現(xiàn)實(shí)。”

為了應(yīng)對氣候變暖帶來的挑戰(zhàn)，丹·貝伯與印度班加羅爾國家生物科學(xué)中心的瓦倫·瓦爾瑪教授，對多個(gè)國家的香蕉種植環(huán)境進(jìn)行分析，成功建立起了一個(gè)生產(chǎn)香蕉的最佳溫度空間。然而，這一結(jié)果并沒有在學(xué)界引起多大反響，因?yàn)槌藴囟龋€有個(gè)更為棘手的問題亟待解決。

據(jù)最新研究表明，氣候變暖正在加速一種具有高度破壞性的植物病蔓延。該病被稱為“黑葉斑病”，是一種嚴(yán)重影響香蕉樹生長的傳染病，一旦染上，就會造成大片葉組織壞死，降低植物80%的存活率。黑葉斑病中的病原體易在高溫環(huán)境下生存、發(fā)展，而氣候變暖恰恰為它們提供了一個(gè)良好的生存環(huán)境。除此之外，香蕉貿(mào)易的發(fā)展，也加快了黑葉斑病的傳播。目前，黑葉斑病已從亞洲的香蕉種植地傳播到了拉丁美洲和加勒比海等地區(qū)，并使這些地區(qū)的感染風(fēng)險(xiǎn)平均增加了44.2%，危害范圍幾乎遍及全球，所以這種病也被人稱為“香蕉黑死病”。

在哥斯達(dá)黎加和美國佛羅里達(dá)州北部，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民通過噴灑殺菌劑來對抗黑葉斑病。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部稱，這種殺菌劑能有效抑制黑葉斑病的傳播，但對人體易造成傷害，而且成本十分昂貴，每年噴灑40至80次，就會耗掉約一億美元。除了殺菌劑，貝伯在接受CNN采訪時(shí)還提到另一種解決方案：“與干燥的地區(qū)相比，我們發(fā)現(xiàn)在濕度大的地方，病情會惡化得更厲害，所以合理運(yùn)用灌溉措施，也可以在一定程度上降低染病的幾率。”

盡管如此，一些學(xué)者還是對氣候變暖給香蕉造成的影響提出了質(zhì)疑。他們認(rèn)為氣候變暖仍暫時(shí)有利于香蕉業(yè)發(fā)展，雖然個(gè)別國家已受到影響，但全球總產(chǎn)量始終保持穩(wěn)定。英國謝菲爾德大學(xué)的羅伯特·凱恩教授則反駁到：“我認(rèn)為，在氣候變暖的問題上，我們都應(yīng)將目光放長遠(yuǎn)一點(diǎn)。香蕉不僅是全球最重要的農(nóng)作物之一，還是許多熱帶國家的重要支柱產(chǎn)業(yè)。哥倫比亞的香蕉產(chǎn)業(yè)就因?yàn)槭艿綒夂蜃兣筒【挠绊懀斐梢淮笃憬稑浔粴В?jīng)濟(jì)損失慘重。”

截至目前，已有研究人員發(fā)現(xiàn)，要適應(yīng)更熱的地球，就需要改變香蕉的整體生理機(jī)能，通過雜交或基因工程解決病菌問題。植物育種專家可以從抗病強(qiáng)的植株中提取相關(guān)成分，然后與其他香蕉進(jìn)行雜交，重新組合基因，創(chuàng)造出既美味又對病菌免疫的新品種。此消息一出，立即遭到了眾多學(xué)者反對。他們認(rèn)為，大多數(shù)國家的基因技術(shù)都尚未成熟，其中的風(fēng)險(xiǎn)也難以估量，而且一味地注重技術(shù)發(fā)展，只會導(dǎo)致民眾偏離問題的根源。畢竟減緩氣候變暖、改善生態(tài)環(huán)境才是人類永恒發(fā)展的關(guān)鍵。