新課程形式下物理化學教學中的幾點思考

李喜蘭

(吉林大學珠海學院化工與新能源材料學院，廣東 珠海 519041)

物理化學是化學化工、生物醫藥等理工專業的四大基礎課之一，它是從物理現象和化學現象的聯系入手，采用物理的實驗方法和數學的演繹方法研究化學現象的基本規律的一門科學[1]。學習該門課程對學生的基礎知識儲備要求比較高，它不但要求學生具備良好的微積分知識和高等數學知識，而且還需要學生具有較扎實的物理學和化學的基礎知識。同時鑒于物理化學課程自身的特征，難學，難掌握，且枯燥泛味等一度成為物理化學課程的代名詞。

作為應用型技術型為主要培養目標的大學中的一員，吉林大學珠海學院(以下簡稱我院)越來越重視學生實踐操作能力的培養，因此，我院對本科生大部分理論課的課時都進行了最大程度的壓縮，當然物理化學課程也不例外。其中化學化工類專業的理論學時由原來的86學時壓縮為目前的74學時，生物制藥、藥劑類等專業則由原來的68學時壓縮為目前的48學時，那么如何在這么短的學時內將物理化學課程的基本內容講好、講透徹將是擺在所有一線教師面前的一道難題，一個新的挑戰。筆者根據自己多年一線教學的經驗和實踐，并結合我院物理化學課程的大綱要求以及各個專業學生的實際情況，提出一些觀點與同行們交流探討，以期能對各站在物理化學教學一線的教學工作者們拋磚引玉，有所啟示，這將是對我這個最平凡的物理化學教師最大的鼓勵與幫助。

1 課前動員，擔起引路人的角色

物理化學這門課程最大也是其最為突出的特點是概念多，而且大部分概念都很抽象；公式很多，公式的推導過程繁瑣、難理解、難掌握，同時大多數公式都帶有其特定的適用條件；理論知識和實際生產聯系不是很緊密等等。這都是放在學習該門課程的學生面前的一座座大山，一個個挑戰，因此，作為該門課程的主講教師就要做好學生引路人的角色，適時的為學生加以引導，把物理化學的基本概念講清楚，講透徹，對于那些很抽象的概念則強調學生要多動腦、勤思考，一旦想通了也就不抽象了；比如在講到熵這個抽象概念時，很多學生學過相當一段時間后還不清楚熵到底是用來做什么的？我們可以告訴學生熵最為通俗的理解就是“混亂程度”，它是衡量我們這個世界中事物混亂程度的一個指標，熱力學第二定律中認為孤立系統總是存在從高有序度轉變成低有序度的趨勢，這就是我們所說的熵增原理。此時我們可以向學生解釋，系緊的鞋帶會松開，家中鋪的很整齊的床單睡過后會變亂等等生活中的現象，它們都是系統由有序轉變為無序的過程，也就是熵增的過程。這樣生動的生活現象在很大程度上讓學生一下子抓住了熵的本質，教學也事半功倍。

對于公式，我們更加注重的是其靈活的運用，拚棄其繁雜的推導過程，同時強調其嚴格的適用條件，告訴學生只記住公式，不知道其適用條件沒有一點用，同時若光曉得條件，對公式一知半解也沒有用，在考查過程中，我們不但強調公式是什么，還要看看題目是否符合該公式的適用條件，從而判斷是否可以使用該公式解決該問題。

尤其是在目前嚴峻的新課改的大環境下，理論課的學時十分緊張，那么在現有的學時限制下，很多一線物理化學教學工作者往往忽視緒論部分，直接跳過，學生也覺得還沒正式進入該門課程的學習，所以更加覺得沒有必要花費時間和精力去聽去學。筆者根據自身多年的一線教學實踐中體會到緒論課不但要講，而且十分重要，它不僅僅是對整個課程的教學起到貫穿聯系的作用，也是提高學生學習興趣的重要因素，那么緒論部分講授成功與否對最終教學效果將有直接的影響[2]。

2 課上精煉，理論聯系實際

每一門自然科學課程如果都是按部就班的講授概念，推導公式，講解理論，學生肯定覺得枯燥乏味，沒有實用價值，進而毫無興趣可言。此時，教師就需要及時調整自己授課的方式方法，根據授課內容，設置一些實踐性，趣味性的實例，用以激發學生的學習興趣和學習動力，讓學生感受到所學的知識在實際生產生活中是有實際應用價值的，而不是枯燥死板的概念、公式，更不是獨立于實踐之外的老舊知識，以此來吸引學生的眼球，牢牢的抓住學生的興趣，進而大大提高教學效果。比如，在學習稀溶液的依數性之凝固點降低時，我們可以提出這樣的問題，在增溶后溶劑的依數性質變化極小。這樣既說明了表面活性劑的增溶作用，又給學生解釋了增溶和溶解兩者之間的差異，事半功倍。這樣的例子生產生活中很多很多，待我們一一去發掘，去和學生面對面講授。

現階段，在本科階段的教學中提倡研究式教學、重視實驗教學、讓學生參與科學研究是培養創新能力的保證[4]。同時在教學中將以教師為中心的教學模式轉變為以學生為中心的教學模式，積極調動學生參與教學，大力激發學生的主觀能動性[5]。在教與學的過程中，不斷培養學生的創新思維、創新能力，積極引導學生將課堂上學到的理論知識主動靈活的運用到生產時間中去，學以致用，才能更好的掌握理論。

3 課后練習，完善考核方式

在當今的各大高校，課程考試已不再是教學的最終目的，而是一暴風雪的天氣里，往往路面結冰，導致高速公路封閉，給交通運輸、人們的出行帶來諸多不便，為什么我們向結冰的路面撒些石灰就可以解決這個難題。此時我們可以向學生講明，因為一方面石灰碰到水會放出熱量，致使冰融化，另一方面石灰遇到水后會形成稀的石灰水溶液，其水溶液的凝固點低于水，因此在零度的氣溫下，則不再結冰，同時我們可以給出相關的數據，讓學生自己計算加入石灰后水的冰點可以降低多少，進而為實際生活提供相應的數據支持。再如當講授到表面活性劑的作用之增溶作用時，我們可以提出這樣的問題，同學們都知道苯是不溶于水的，但我們發現它卻能溶解于濃的肥皂水中，維生素D2基本不溶于水，如果向水中加入5%的聚氧乙烯蓖麻油后，其溶解度可高達1.525 mg/mL。原因就在于表面活性劑在水中形成了膠束，而原本不溶于水的物質苯和維生素D2不是直接溶解在水中，而是被分散在表面活性劑分子形成的膠束中，這就使得原本不相容的物質，在實際中讓其“融合在一起”了。同時我們要指出溶解和增溶是完全不同的概念，溶解會使溶劑的依數性質發生很大的改變，但種手段，是對教學效果最為直接有效的一種檢驗方式方法，尤其是在加強素質教育、應用能力為培養人才主基調的大環境下，考試成績越來越被弱化。但即使是這樣，國內的大部分課程在考核方式上仍然比較注重期末考試成績，據筆者調查研究，期末考試成績一般會占到學生總評成績的50%～80%。國外的本科課程的考核則不同，他們更注重平時成績，與國內相反，他們的平時成績可以占到總評成績70%左右，而最后1次期末考試成績只占到總評成績的20%左右。平時成績包含小測驗和作業等。拒統計，國外(比如美國) 的本科生，算下來一個學期大概有三次小測驗，1次期末考試，7次作業，作業占成績的30%，3次小測驗占成績的35%[3]。

筆者綜合了目前國內外課程的考核方式，逐步改善了我院的物理化學考核方式，近2年來增加了平時考核的頻率，平時考核方式也更加多樣化，值得一提的是我院今年開始推出的線上單元小測驗，雖然作為新事物剛剛進入學生的學習生活中，但是在2018屆學生中反響相當不錯，學生普遍認同這種考核方式。這種考核方式主要是以章節或專題為基本單位，設立一個專門的考核平臺，內容涵蓋了對基本概念和基本公式的理解和運用，也涉及到了基本理論的運用，同時也有運用公式解決實際問題以及物理化學中的基本計算等方面，題型以選擇題的形式出現，要求學生在規定的時間內完成答題，提交答題時可以顯示學生的成績和答錯的題目提示，如此每學完一個章節，學生可以通過這個平臺了解自己對該部分知識的掌握情況，哪里過關了，哪里需要加強一目了然，課下學生可以根據自己的實際情況有針對性有目的性的進行復習，同時筆者把學生每次的答題成績計入課程的平時成績，這在一定程度上也大大激發了學生學習和復習的積極性，效果很好。在接下來的教學過程中，筆者會逐步完善考核內容，考核題型和考核成績，并長期推廣下去。目前，筆者的物理化學總評成績比例分配為平時出勤10%，作業10%，線上小測試30%，期末成績50%。雖然期末成績還占一半的比例，但是因為小測試的加入，大大提高了學生的學習興趣，因此筆者接下來準備逐步調整各項的比例，逐漸降低學生面臨期末考試的壓力，讓學生在輕松快樂的氛圍中學習，掌握一種學習方法，培養一種學習態度。讓學生時刻感受到在快樂中學習，學習使我快樂，增強學生學習的積極性，主動性，參與性。

4 結 語

物理化學是一門多學科交叉的課程，各一線教師在實際的教學進程中，要根據各專業學生的需求不斷探索新的教學方式和方法，做到與時俱進，教學中真正抓住學生的眼球，激發學生的學習興趣，引導學生學以致用，提高學生分析問題和解決問題的能力。為了更好的探求更好的物理化學教學方法和手段，我們將不忘初心，砥礪前行。