喝中藥不一定要趁熱

我們常聽到說“藥熬好了，趁熱喝了吧”，但其實，中藥并不一定都要趁熱喝。

一般的中藥湯劑應該“溫服”，即藥湯煎煮后立即濾出，在常溫下晾至30至40℃時再喝。特別是對胃腸道有刺激性的藥物，如瓜蔞仁、乳香等。溫服和胃益脾，能減輕刺激。丸、散類的中成藥應該以溫開水送服，這也是溫服的一種。發散風寒的中藥如麻黃、桂枝、荊芥、防風等，應該“熱服”。而解毒、清熱的藥，尤其是夏天解暑的中藥，則“冷服”效果更好。

對于清熱類中成藥片劑或膠囊劑，用溫水或涼開水送服比較好，水溫太熱，會導致藥物中的揮發性成分揮發掉。而對于感冒清熱顆粒等顆粒狀清熱類中成藥，通常會含有一些清溫解表的成分，水溫過熱也會影響藥效。因此，對于這類顆粒狀中成藥，應當用60℃～70℃的水沖開，等水溫降至40℃左右時再服用。

（摘自《老同志之友》）