秈粳雜交稻“頭季稻+再生稻”畝產超噸糧栽培技術

何水清 易建群 周良義

（常山縣農業局，浙江常山324200）

浙江常山在上世紀80年代以種植雙季稻為主，近年隨著農業勞動力轉移，勞動力成本提高，開始從種植雙季稻轉為種植單季稻。種植單季稻后，冬季作物種植效益不高，影響單位面積土地的收益。自2012年以來開始推廣再生稻后面積一直穩定在1 333 hm2左右，成為常山種糧大戶水稻生產的主要種植模式。2018年11月9日浙江省農業廳農業之最辦公室組織專家對常山縣球川鎮棋盤山畈秦代琴戶“甬優1540百畝示范方”再生稻進行測產驗收，平均產量為428.1 kg/667 m2，加上頭季稻 731.2 kg/667 m2，兩季相加產量為 1 159.3 kg/667 m2，比 2016 年浙江省紀錄產量高 113.5 kg/667 m2。筆者對該高產示范方進行技術分析與總結，以為適宜地區示范推廣提供技術借鑒。

1 試驗示范效果

1.1 試驗地點及氣候條件

于2018年在衢州市常山縣球川鎮棋盤山畈開展秈粳雜交稻再生稻栽培示范，面積7 hm2。該地位于北緯 28°46ˊ、東經 118°15ˊ，地處亞熱帶東亞季風氣候區，光溫資源豐富，雨量充沛，年平均降水量1 760.4 mm，年平均氣溫 17.7℃，年平均日照時數 1 730.6 h，年平均蒸發量1 483.4 mm，全年無霜期平均279 d。

1.2 產量和穗粒結構

該示范方3月12日播種，4月15日插秧，頭季稻7月10日始穗、7月20日齊穗、8月24日左右成熟；再生稻9月22日始穗、9月30日齊穗、11月16日成熟。頭季稻播種至成熟167 d，頭季稻收割至再生稻成熟87 d，頭季稻播種至再生稻成熟251 d。

甬優1540百畝方頭季稻和再生稻均由浙江省農業廳組織專家按照農業農村部超級稻認定的產量驗收辦法，兩季在相同的田塊進行現場測產驗收。頭季稻平均每667 m2插秧密度1.02萬叢、有效穗數11.8萬，每穗總粒數298.9粒，每穗實粒數為273.5粒，千粒重23.5 g，理論產量 758.31 kg，實際產量 731.16 kg（表 1）。再生稻平均每667 m2有效穗數19.1萬，每穗粒數135.3粒，實粒數108.2粒，千粒重22 g，理論產量455.59 kg，實際產量 428.15 kg（表 2）。頭季稻與再生稻兩季相加，百畝方的平均實產為1 159.31 kg/667 m2。

2 畝產超噸糧栽培技術要點

2.1 優質高產再生稻品種選擇

選擇優質高產、再生力較強的甬優1540、隆兩優534、甬優4149等10個品種開展再生稻品種比較試驗及示范。通過試驗示范，篩選出綜合表現最好的秈粳雜交稻甬優1540作示范品種。該品種在品比試驗中兩季產量相加達1 085.1 kg/667 m2；抗性強，試驗示范田間沒有發生病害或倒伏的現象；米質優，通過對10個參試品種進行稻米品嘗及現場打分，綜合得分排第2位。在常山縣作再生稻種植，該品種主要缺點是生育期偏長。因此，應采用早播早栽技術措施，克服該品種在再生稻生產中生育期偏長的問題。

2.2 頭季稻早播早栽

3月中下旬，平均氣溫穩定通過12℃時選擇冷尾暖頭天氣及時播種。播種前種子要經過浸種、消毒、催芽露白等，確保出苗整齊。育秧時要求育秧床土肥沃或者基質營養全面，床土或基質要經過調酸，pH值控制在5.5～6.5，防止秧苗發生立枯病等病害。稀播培育壯秧，旱育秧播芽谷60 g/m2。機插秧30 cm秧盤每盤播60 g芽谷，播種后疊盤，并放在溫室或者連棟大棚里保溫保濕出苗，秧苗立針期擺放在秧田。早春溫度低，要求地膜保溫育秧，根據天氣變化情況揭膜或蓋膜，插秧前揭膜煉苗。

表1 頭季稻示范方產量及產量構成因子表現

表2 再生稻示范方產量及產量構成因子表現

表3 頭季稻留樁高度與產量結構

4月中下旬秧苗葉齡達到 3.0～3.5葉，當平均氣溫超過15℃、有2～3 d晴好天氣時及時插秧，秧苗帶肥帶藥下田，實現早播早插。甬優1540是大穗型品種，培育大穗、促進莖稈粗壯有利于兩季高產。旱育秧插秧規格30 cm×（20～23.3 cm），單本插；機插秧插秧規格 30 cm×（18～20）cm，每叢 1～3株苗即可。

甬優1540頭季稻完熟期一般在8月20—25日，搶季節及時收割頭季稻，收割時盡量避免稻樁重復碾壓；再生稻在11月中下旬或者12月初，當稻谷90%以上黃熟后再收割，確保籽粒飽滿。

2.3 平衡施肥，通氣灌溉

2.3.1 頭季稻施肥

按每667 m2計，基肥施用鴨糞300 kg+菜餅80 kg；施復合肥（NPK17-17-17）15 kg+尿素 10 kg作耙面肥；施尿素10 kg+氯化鉀7.5 kg作分蘗肥，5月初追施（NPK 17-17-17）復合肥5 kg；6月初施尿素10 kg+氯化鉀7.5 kg作穗肥，6月20日左右再追施復合肥12.5 kg。頭季稻總的肥料用量 N、P2O5、K2O 分別為 26.3 kg、11.7 kg 和 17.5 kg。

2.3.2 再生稻施肥

按每667 m2計，在頭季稻收割前1個星期施用尿素15 kg，割后3～5 d再施用尿素10 kg、氯化鉀 10 kg、復合肥 10 kg。總施純 N、P2O5、K2O 分別為 13.2 kg、1.7 kg 和 7.7 kg。

2.3.3 水分管理

關鍵是抓好頭季稻擱田和再生稻抗旱。頭季稻淺水插秧，干濕交替促分蘗，5月中下旬擱田控苗促根系發達，6月上旬幼穗分化期復水，7月上中旬水稻“大肚子”及抽穗期田間保持水層利于孕穗抽穗，7月下旬至頭季稻收割前，干干濕濕、活熟到老。頭季稻收割時以田間土壤持水量約30%、田土濕潤、收割機不下陷為宜。常山縣再生稻生產季節正處于秋旱時期，需要加強田間灌溉，確保再生稻生長對水分的需求。再生季水分管理主要為：頭季稻割前7～10 d結合施再生稻促芽肥灌1次水，割后3～4 d田間干燥或者留水層都不利于再生稻發芽，保持濕潤最好，能同時滿足再生稻發芽對水分的需求；割后3～4 d灌淺水促進秧苗生長，之后干濕交替，9月中下旬田間保持水層利于孕穗抽穗。

2.4 合理留樁高度

甬優1540植株莖稈地上部節間6個，倒1、倒2、倒 3 節的平均高度分別為 57.8 cm、36.5 cm、20.7 cm。2018年在示范方中進行了40 cm、45 cm、50 cm共3個留樁高度試驗，再生稻成熟期間，采取3次重復取樣，考查產量及其結構。結果（表3）表明，留樁高度在40～50 cm之間，隨著留樁高度的提高，再生稻有效穗數增加，穗型變小，每穗總粒數和實粒數下降，產量呈增加的趨勢，成熟期提早。甬優1540頭季稻收割留樁高度以50 cm左右為宜，也就是穗頸節割掉就行了。

2.5 抓好水稻綠色防控

堅持預防為主、綜合防治以及生物防治與化學防治相結合的防治策略。具體為：一是在田邊種植花草，保持稻田生態平衡；二是抓好種子消毒，預防種子攜帶病害下田；三是抓好大田化學防治，用高效低毒低殘留農藥（多米菌素、氟蟲雙酰胺、氯蟲苯甲酰胺）在5月中旬以一代二化螟為主防治1次，7月中旬以二代二化螟為主綜合防治1次。再生季不用防治病蟲害。