紅樓夢·櫳翠庵茶品梅花雪

［清］曹雪芹

當下賈母等吃過了茶，又帶了劉姥姥至櫳翠庵。眾人至院中，見花木繁盛，賈母笑道：“到底是她們修行人，沒事常常修理，比別處越發(fā)好看。”一面說，一面往東禪堂來。妙玉笑往里讓，賈母道：“我們才都吃了酒肉，你這里頭有菩薩，沖了罪過。我們這里坐坐，把你的好茶拿來，我們吃一杯就去了。”

寶玉留神看她是怎么行事，只見妙玉親自捧了一個海棠花式雕漆填金云龍獻壽的小茶盤，里面放一個成窯五彩小蓋鐘，捧與賈母。賈母道：“我不吃六安茶。”妙玉笑說：“知道。這是老君眉。”賈母接了，又問：“是什么水？”妙玉道：“是舊年蠲①的雨水。”賈母便吃了半盞，笑著遞與劉姥姥，說：“你嘗嘗這個茶。”劉姥姥便一口吃盡，笑道：“好是好，就是淡些，再放濃些更好了。”賈母眾人都笑起來。然后眾人都是一色官窯脫胎填白蓋碗。

那妙玉便把寶釵和黛玉的衣襟一拉，二人隨他出去。寶玉悄悄地隨后跟了來。只見妙玉讓他二人在耳房內(nèi)，寶釵便坐在榻上，黛玉便坐在妙玉的蒲團上。妙玉自向風爐上煽滾了水，另泡了一壺茶。寶玉便走了進來，笑道：“偏你們吃體己茶呢！”二人都笑道：“你又趕了來撤茶②吃！這里并沒你吃的。”妙玉剛要去取杯，只見道婆收了上面茶鐘來，妙玉忙命：“將那成窯的茶杯別收了，擱在外頭去罷。”寶玉會意，知為劉姥姥吃了，她嫌腌臜不要了。又見妙玉另拿出兩只杯來。一個傍邊有一耳，杯上鐫著“瓟斝③”三個隸字，后有一行小真字，是“王愷珍玩”，又有“宋元豐五年四月眉山蘇軾見于秘府”一行小字。妙玉斟了一斝遞與寶釵。那一只形似缽而小，也有三個垂珠篆字，鐫著“點犀?④”。妙玉斟了一?與黛玉。仍將前番自己常日吃茶的那只綠玉斗拿來斟與寶玉。

寶玉笑道：“常言‘世法平等’，他兩個就用那樣古玩奇珍，我就是個俗器了？”妙玉道：“這是俗器？不是我說狂話，只怕你家里未必找的出這么一個俗器來呢。”寶玉笑道：“俗語說‘隨鄉(xiāng)入鄉(xiāng)’，到了你這里，自然把這金珠玉寶一概貶為俗器了。”妙玉聽如此說，十分歡喜，遂又尋出一只九曲十環(huán)二百二十節(jié)蟠虬整雕竹根的一個大盞出來，笑道：“就剩了這一個，你可吃的了這一海？”寶玉喜的忙道：“吃得了。”妙玉笑道：“你雖吃得了，也沒這些茶你遭蹋。豈不聞一杯為品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是飲驢了。你吃這一海，更成什么？”說得寶釵、黛玉、寶玉都笑了。妙玉執(zhí)壺，只向海內(nèi)斟了約有一杯。寶玉細細吃了，果覺輕純無比，賞贊不絕。妙玉正色道：“你這遭吃茶，是托他兩個的福，獨你來了，我是不能給你吃的。”寶玉笑道：“我深知道，我也不領(lǐng)你的情，只謝他二人便了。”妙玉聽了，方說：“這話明白。”

黛玉因問：“這也是舊年的雨水？”妙玉冷笑道：“你這么個人，竟是大俗人，連水也嘗不出來。這是五年前我在玄墓⑤蟠香寺住著，收的梅花上的雪，統(tǒng)共得了那一鬼臉青的花甕一甕，總舍不得吃，埋在地下，今年夏天才開了。我只吃過一回，這是第二回了。你怎么嘗不出來？隔年蠲的雨水，那有這樣輕清？如何吃得！”黛玉知他天性怪僻，不好多話，亦不好多坐，吃過茶，便約著寶釵走了出來。

寶玉和妙玉陪笑道：“那茶杯雖然腌臜了，白撂了豈不可惜？依我說，不如就給了那貧婆子罷，他賣了也可以度日。你道使得么？”妙玉聽了，想了一想，點頭說道：“這也罷了。幸而那杯子是我沒吃過的，若是我吃過的，我就砸碎了也不能給他。你要給他，我也不管，只交給他，快拿了去罷。”寶玉笑道：“自然如此，你那里和他說話去，越發(fā)連你也腌臜了。只交與我就是了。”妙玉便命人拿來，遞與寶玉。寶玉接了，又道：“等我們出去了，我叫幾個小幺兒來河里打幾桶水來洗地如何？”妙玉笑道：“這更好了。只是你囑咐他們，抬了水只擱在山門外頭墻根下，別進門來。”寶玉道：“這是自然的！”說著，便袖著那杯，遞與賈母房中小丫頭子拿著，說：“明日劉姥姥家去，給他帶去罷。”交代明白，賈母已經(jīng)出來，要回去。妙玉亦不甚留，送出山門，回身便將門閉了，不在話下。

（原文據(jù)上海古籍出版社2014版《〈紅樓夢〉注評本》）

【注釋】

①蠲（juān）：使清潔、使澄清。

②撤茶：討茶。

④?（qiáo）：一種飲器。

⑤玄墓：蘇州市的一座山，因山上多梅，花開時望之若雪，有“香雪海”之譽。

【簡析】

妙玉出場，是在《紅樓夢》第十七回，作者介紹妙玉出身“本是蘇州人氏，祖上也是讀書仕宦之家”，但其后并未對妙玉展開精彩的正面描寫，直到第四十一回“櫳翠庵茶品梅花雪”。妙玉的性格、氣質(zhì)、見識和言談舉止，如蘭花般活色生鮮地綻放在這一章回里。曹雪芹在《紅樓夢》中給妙玉寫的仙曲《世難容》中說：“氣質(zhì)美如蘭，才華阜比仙。天生成孤癖人皆罕。”在這一回里，她的“孤癖”“過潔”都體現(xiàn)得淋漓盡致。作者寫妙玉的為人，別開生面，只喝茶用的杯子和泡茶用的清水，便寫盡了妙玉的“孤潔”，即便當她冷笑林黛玉是個“大俗人”的時候，素來孤高自許、伶牙俐齒的黛玉，也“知他天性怪僻”，竟不吭氣，吃完茶趕緊拉著寶釵離開，而薛寶釵更是從頭到尾深諳“藏拙”之術(shù)，形似木偶，未輕發(fā)一言。顯然，妙玉看到寶玉認不得貴重的綠玉斗，黛玉品不出沏茶的梅花雪，從他們的“露怯”中收獲了一份驕矜和愜意。但妙玉的這份驕矜，絕不是精神勝利法，從《紅樓夢》全書來看，妙玉其人無論是在精神上，還是在物質(zhì)上，確實都比寶黛釵都高出一頭，比如在本選段中，妙玉所表現(xiàn)出的對茶文化、古董瓷器的淵博知識，以及生活習慣中比榮國府貴族們更勝一籌的講究，都顯示出她曾經(jīng)生活的精致。另外，第六十三回寫寶玉生辰，妙玉送來賀貼，自稱“檻外人”，寶玉不知回帖該如何自稱，就去請教與妙玉相交多年的邢岫煙，邢岫煙告訴他：“她常說：古人中自漢代以來，皆無好詩，只有兩句好，說道：‘縱有千年鐵門檻，終須一個土饅頭。’所以他自稱‘檻外之人’。又常贊文是莊子的好，故又或稱為‘畸人’。她若帖子上自稱‘畸人’的，你就還她個‘世人’。畸人者，她自稱是畸零之人，你謙自己乃世中擾擾之人，她便喜了。如今她自稱‘檻外之人’，是自謂蹈于鐵檻之外了，故你如今只下‘檻內(nèi)人’，便合了她的心了。”本選段寫妙玉為“檻外人”“畸零之人”也有神來之筆，比如，劉姥姥喝過茶的杯子要扔掉，自己用過的杯子就是砸碎了也不能給別人；寶玉說要叫小廝幫忙打水來沖洗櫳翠庵的地，妙玉還要特地囑咐他們抬了水只擱在山門外頭的墻根下，讓人讀來真是不寒而栗。為此，曹雪芹在文字上也是精心設計，寫妙玉泡茶所用的“梅花上的雪”，竟是從“玄墓得來，鬼甕收去”，這是何等景象？因此，“縱有千年鐵門檻，終須一個土饅頭”，正是作者通過妙玉這個人物形象警醒那些金玉滿堂、富貴而驕的世人。