鲇魚產業形勢座談會

關于鲇魚類產業形勢，大家一致認為鲇魚類產業發展不要“爬到樓上、跌到樓下”，不要走到“小龍蝦產業”發展的老路上去。座談會上，中國水產流通與加工協會專家蔡焰值首先發言，前文已有敘述，另外主要節選了兩位座談會參加人的發言。

眉山市東坡區水產技術推廣站站長張繼業：我認為未來“鲇魚”的發展空間比較大。一是受非洲豬瘟的影響，豬肉價格上漲會帶動水產品的消費量增大，人們的膳食結構也會因此發生改變。第二，由于鲇魚類沒有肌 間刺，越來越受到 老人、小孩的歡迎，消費量會日趨增加。第三，鲇魚類營養豐富，口感好，肉質鮮美，將逐步取代傳統的家魚。

建議：第一，農業農村部或地方財政要加大對水產苗種企業的扶持力度，把“水產苗種”納入國家“種業”發展統一規劃，把黃顙魚、斑點叉尾、大口黑鱸等品種納入大宗水產品進行親本更新補助，對苗種生產企業在親本選育方面給予支持和獎補。第二，農業執法部門要加大苗種生產企業的監管，有效打擊非法生產水產苗種。第三，建議加大對水產苗種的檢疫和水產品質量安全的監管，不合格的水產種苗不得上市銷售。同時，苗種需求單位一定要建立魚苗追溯體系，對魚苗生產企業要有嚴格的要求。

南京通威水產科技有限公司總經理孫傳敏主要談了魚三個方面的問題

(1)商品魚規格不論在放養時如何挑選整齊，成品魚出塘時差異都會很大，大小差異達0.5千克以上甚至更多，這里面除去搶食能力的因素，種質退化造成部分個體生長遲緩問題是最主要的因素(就像南美美白對蝦、羅氏沼蝦的“鐵殼蝦”一樣)。

(2)病害日益嚴重，甚至有些病害達到無法抑制的程度，除了池塘養殖時間久的因素外，近緣雜交造成種質退化、抗病力下降的因素也是主要的。

(3)從美國引進野生親本幾乎已不可能，單靠引進野生親本的辦法是否能夠支撐整個行業的發展存在巨大的疑問？親本的選育方面國內幾乎沒有什么進展(有幾個雜交種出現短暫維持)，近緣雜交帶來種質退化所引發的問題可能毀掉整個斑點叉尾產業(很多養殖品種的案例已證明)，這一現狀不得不引起重視。