種養結合養殖鱉防護設施存在的問題及改進措施

種植業結合養殖鱉是指在基本不改變原來種植業樣式的基礎上，經過周密的設施改造后所產生的水體中養殖鱉的高效種養模式，也是我國目前重點推廣的資源節約型種養模式之一，其主要形式有稻田養鱉、茭白田養鱉、藕田養鱉、芋艿田養鱉、蘆葦灘養鱉、菜園養鱉、果園養鱉等。由于種養模式養殖鱉有養殖成本低、技術簡單易行、產品質量好、售價高等優勢，使種養者能取得比單一種植業更好的經濟效益。然而近年來因防護設施設置不當和防護管理等問題造成種養期間鱉跑、逃、丟現象，嚴重影響養殖效益，為此，就種養結合養殖鱉防護設施存在的主要問題和如何做好防護工作提些建議，供種養業者參考。

一、防護設施存在的主要問題

1.堤壩不堅固 不管是哪種種養形式養鱉，在原來的基礎上修整加固堤壩儲水是最基本的設施之一，所以堤壩不但要筑好，更要筑牢。如稻田養鱉，根據不同稻田面積和形態，會因養鱉需要挖各種形式的鱉溝，加固不同形態的稻田埂壩。而稻田埂壩的加固就有很多的講究，筆者在華東和華中幾省的種養戶中考察發現，一些種稻農戶在挖鱉溝時直接在田埂底下開挖，再把挖溝的土加高田埂，并在埂壩頂上靠邊設防逃網，這就造成稻田注水養鱉后埂壩的坍塌和欄網傾倒，導致鱉逃跑，特別是半山區的稻田到雨季更為嚴重，這種現象在其他形式的種養戶中也有發現。

2.防逃護欄不牢固 鱉是爬行動物，在適溫的養殖期，鱉的活動因覓食而擴大，而種養范圍內的防逃設施是保證鱉不外逃，但目前存在的問題是有的防護過于簡單，有的設施不合理。如江西有一藕田養鱉戶，只用幾根竹竿套上一張網就算攔好了，鱉放養后，前期投喂時還經常能看到逐漸長大的鱉來吃食，后來發現見不到鱉了，倒是經常發現藕田外的小河有人抓到野生鱉，后來發現是防護網底部被老鼠咬破，而鱉則從網洞逃出，年底抓鱉只剩18%。還有湖南常德一葡萄園利用植株間空隙建淺池養鱉，池建得很好，鱉長得也不錯，但因池堤頂部沒設防逃檐，結果鱉長大后爬出堤埂，收獲時只剩28%。

3.進排水口防護不當 與單純種植不同的是，種養水體內的進排水不但要暢通，更要做好防止養殖對象的逃逸，所以這時的設施不但要求使用方便，更要牢固實用。許多地方的種養戶習慣于種植時的設施理念，卻忘了鱉不但會爬，還會挖洞。如筆者在江蘇考察時發現高淳一家養鱉戶進排水設施只用一塊木板，根據田里的水位臨時插拔來排放水，開始并未發現逃鱉現象，直到秋天發現別人沒養鱉的稻田里經常有鱉，才開始重視，結果最后清田只抓到放養數量的32%。

4.野害損壞 野害損壞防護設施也是造成防護失效的主要因素之一，特別是山區和半山區的一些大型野害如野豬、野貓和家狗等，這些野害有的鉆洞，有的爬塌，有的扯壞防護設施，造成鱉大批逃逸。

5.巡查修繕不及時 不管是何種形式造成的防護設施損壞，如果及時發現、及時修繕，就會避免或減少損失。遺憾的是當種植業管理結束后，大多以為就完事大吉，坐等拾禾捉鱉，不知道只要養殖鱉，即使種植管理結束也必須每天早晚巡查，特別是易發生惡劣自然災害的季節，更是要及時到現場巡查，謂之風雨越大越要到種養區巡查的必要性。據不完全統計，我國種養結合養殖鱉的綜合損失中，因自然災害造成防護設施損壞而使鱉產量減少的占比高于50%。

二、改進措施

針對上述問題，種養者應提高防護意識，因地制宜做好各種防護設施和種養期間的巡查和修繕工作，盡量避免和減少因防護問題而造成的種養損失，以保證種養的經濟效益。

1.按標準挖設鱉溝 挖鱉溝主要應用在以水生經濟植物為主的種植水體中，其目的是在原來種植環境中設置養鱉所需的棲息(曬背)、投喂和活動環境。我國目前需要挖設鱉溝的種植水體主要以稻田為主，稻田因面積和地勢地貌的不同有以下3種形式。一是一溝對角鱉池式，這是一種在稻田兩頭以對角與中間一條大型鱉溝相連的稻鱉種養形式，主要應用于5畝以上的大型平原型稻田。這種設置既有利于稻作，也利于鱉的管理和捕撈(圖1)。二是面積2～4畝的中型田塊根據地形地貌可因地制宜設的“田”“日”“中”字形鱉溝，這種鱉溝挖建簡單，占地面積少，易管理。三是兩畝以下的小型田塊可設“十”“口”字形鱉溝，這種特別適合在山區半山區的小型稻田里設置。不管什么形式的鱉溝，從防護安全出發，鱉溝都必須是離田埂向田內1～1.5米處開挖，不能直接或靠近田埂處挖溝(圖2)。

圖1 大型稻田鱉溝設置平面

圖2 鱉溝離埂距離斷面

2.筑牢堤壩做好護欄 筑堤壩是種養模式養鱉的關鍵防護設施，它不僅是為了防止鱉的外逃，也是養鱉儲水的必要設施，所以不但要在原來種植業堤埂的基礎上加高，更要筑牢，并在筑牢堤壩的同時設置好防護欄。筑埂壩可分兩種情況，一種是規劃長遠搞種養的，可筑牢固的水泥埂壩，筑壩時只要在壩頂設置防逃檐，目前浙江、安徽、江蘇、江西采用這種形式比較多(圖3、圖4)。另一種是臨時防護欄，是在原來土堤埂加固加高后用水泥瓦、加厚塑膜等設置防護(圖5、圖6)，效果也不錯，另外茭白田和藕田等也可用土埂的方法設置防護設施。

圖3 水泥堤埂斷面

圖4 安徽蕪湖稻田養鱉的水泥堤埂

圖6 臨時土埂水泥瓦防護欄

3.設好進出水口 因養鱉需要種養田里始終保有一定的水位，特別是在鱉溝里，又因天氣變化造成水位的不斷變化而需要調節水位。如旱時進水、澇時排水會貫穿整個種養期，所以單個種養田里的進排水設施成為重點，而這個設施的質量好壞還直接關系到防護的效果。經過多地考察，采用閘門式和管控式兩種方式進排水較好，而且這兩種方式不但安全也易操作(圖7、圖8)。

圖7 閘門式進排水正面

圖8 管控式排水斷面

4.加強巡查及時修繕 由于種養模式的管理者基本是種植業主，所以在管理觀念上，基本沿襲種植業管理模式，而養殖業的管理是需要圍繞養殖對象的生長軌跡進行的，其中包括每天不少于兩次的種養區域巡查，幾乎要求雷打不動。對于種養結合養鱉的模式來說，因鱉是爬行動物，就更需要密切觀察和發現問題，否則就很難保證最后的收成。通過對種養結合模式養鱉的調查發現，即使在某個階段出現了一些防護上的問題，但只要按養殖的要求去巡查管理，是可以避免和減少因防護而造成損失的，所以要求管理者早、中、晚的巡查十分重要。

巡查的項目包括種養區設施的完好情況、鱉的活動情況、鱉的吃食情況、種養水體的變化情況和從氣象信息中了解氣候的變化情況等。在巡查中如發現問題及時處理解決，特別是發現防護設施的損壞，應及時修繕完好。