中藥里的清火高手

林詠梅

肺屬于很敏感、嬌弱的器官，比較容易受到外界環境和生活飲食的影響而出現健康問題。你可能會發熱，身體滾燙滾燙的，口干鼻燥，非常想喝涼水。這就是肺燥熱，出現咳嗽的癥狀。

中醫理論認為，白色入肺，清肺火可以多吃一些白色食物，如百合可以起到清熱解毒、生津止渴、驅除煩躁的作用。對于肺火過盛的人來說，不妨吃一些，可起到潤肺止咳的作用。白蘿卜也是清肺火的食物，可以起到理肺氣、止咳化痰的作用。對于一些肺火過旺、肺氣不順、咳嗽痰多的人來說，可以起到緩解作用。

我們還要注意，不要經常吃冷飲、冷食。很多人覺得，常吃冷飲會損傷脾胃，殊不知，冷飲、冷食對肺的健康也是有傷害的。中醫理論認為，“形寒飲冷則傷肺”。而肺主宣發，吃冷食，可阻礙肺部的宣發，導致肺氣郁滯，所以少吃冷飲、冷食，有利于養護肺臟。清肺火可以用點什么中藥材呢？答案就是黃芩。黃芩具有苦寒之性，能瀉實火，也就是發揮了黃芩抗菌消炎、退熱的藥理作用，故對壯熱煩渴、肺熱咳嗽有良好的療效。黃芩臨床上常配伍桑白皮、地骨皮等。治療外感熱病、壯熱煩渴、苔黃脈數者，用黃芩配黃連、梔子、石膏等。黃芩與天冬、麥冬等配伍，可治療陰虛有熱之癥。

據《本草綱目》記載，李時珍年輕的時候得了咳嗽病，一到夏天，病情便進一步惡化。李時珍先后吃過柴胡、荊芥、竹瀝、麥冬之類潤肺清心、清熱化痰藥，效果不佳，病情反反復復。李時珍的父親也是一位醫生，看見兒子這種狀況，十分焦急。一天，李時珍的父親想起金元時期名醫李東垣的治病經驗：治療咳嗽身如火燎、煩渴多飲、白天病重的肺熱患者，單用一味黃芩煎服有奇效。于是，連忙取來一兩黃芩煎湯，讓李時珍一次喝下。第二天，果然身熱散去，咳嗽痰多等癥狀也明顯減輕。經過一段時間的調養，便康復如常。

李時珍在經歷了這件事之后，深有感慨地說：把藥用到最緊要的地方，就像鼓槌敲到鼓上一樣，馬上見效。如今，黃芩仍是治療肺熱的藥物，常用于治療上呼吸道感染、支氣管炎、肺炎等病，也可用于治療腸炎、膽囊炎等病。據分析，李時珍所患可能是大葉性肺炎、肺膿腫之類疾病，屬中醫肺熱實火之證。因黃芩苦寒，以瀉實火除肺熱見長，故有奇效。

提醒大家，當你患有長期咳嗽，而且服用很多中藥無效時，你要考慮一下：自己有沒有肺熱體征，是實熱還是虛熱，若是實熱服用單味藥黃芩即有效，也可以配伍其他中藥一起使用。民間有單方，用黃芩40克，加水600毫升，煎至300毫升，分兩次，早晚各半頓服，一般情況下，服用此方1周左右即可好轉。使用黃芩的注意事項：孕婦需要慎用黃芩，肺受風寒咳喘者和各種虛證者忌食，易過敏人群不要食用黃芩，脾胃功能不好的人不適合食用黃芩。