空乘外語情景化教學模式構建探析

◎盧意 秦國婷

隨著我國對外交流的日益頻繁，國際貿易總量不斷攀升，每年度出入境游客的人數持續增加，每年度我國境外旅游客的人數也呈上升趨勢，據不完全統計，2019年度我國出入境游客的總數達到了驚人的6.7億人次，這就給我國航空行業提供了黃金發展時期。航空行業的發展對優質空乘人員的需求數量也大為增加，這就要求我國相關院校就應加大空乘專業人才的培養力度，為航空行業源源不斷的輸送人才。

一、高校空乘專業外語教學現狀

從選擇空乘專業的學生來看，絕大部分都是人為航空行業神秘、刺激，都憧憬在藍天上遨游，在世界各地或全國各個城市之間飛來飛去，而且他們喜歡挑戰、不拘泥于條條框框，殊不知，在正式成為一名合格的空乘人員之前，需要進行嚴格專業知識學習、業務技能訓練和相關知識培訓等，或者，這種理論與實踐知識的學習，跟他們當初心里想的完全不一樣，一旦進入了系統的理論知識學習，尤其是外語語言的學習，就顯得單調、枯燥，學習興趣就會下降，這當然就不利于他們的學習與訓練。選擇空乘專業的學生，一般都具有出色的個人條件，男孩子儀表瀟灑、女孩子則挺拔高挑，他們都通過了面試這一關后才有機會被錄取，因此，在正式進入學習后，都存在一定的傲氣，認為自己都是最為出色的那一部分，畢業后肯定會走上空乘專業，這就放松了自己對專業知識、外與語言的學習約束，這也不利于專業外語課程的教學。同時，一些同學在選擇空乘專業之前，對這個專業的了解與認知并不深入、系統，他們以前對英語知識的學習，僅僅停留在理論學習層面，比如背單詞、背課文、背語法等，其目的是為了在考試中取得一個好成績，而不是提升運用能力，這就跟空乘專業外語的學習理念與宗旨不相吻合。教師就得從頭做起，加強口語、對話、聽力與翻譯等環節的訓練，為他們以后順利走上空乘崗位打下基礎。

二、空乘專業外語學科情境化教學的概念及運用

1.空乘專業外語學科情境化教學的概念。

顧名思義，情境化教學指的是授課教師根據學生的實際情況，制定出科學、系統的教學體系、選擇合適的教材、優化教學設計，同時創設出模擬、虛擬化的實踐環境，讓學生在模擬真實的環境中進行學習，提升學習興趣。對于空乘專業外語學科的教學而言，這種教學方式可以充分發揮出聽課學生的主體性地位，鼓勵學生在情境環境中扮演出相應的角色，激發出學生的學習與參與熱情，變被動學習與主動學習，從而提升教學質量與教學效果。航空業的發展速度出于意料，尤其是一帶一路經濟帶的實施以來，對精通各種外語的空乘人員的需求數量不斷增加，不單單是英語，更多小語種的需求人數也在增加，而且，隨著經濟交往的深入進行，航空業不單單需要走上空乘崗位的畢業生具有熟練的外語交流能力，還應熟悉、或了解目標國家的歷史、地理、民俗與文化傳統等，這就給專業外語的教學提出了新的要求。教師就可以結合相關國家的實際情況，模擬出虛構的工作環境，讓學生體會到作為一名資深空乘人員、尤其是優質涉外空乘人員應具備的綜合素質與外語語言運用能力，對目標對象國家的熟悉程度等，增強學習動力，進行嚴格的技能訓練，最終能順利走上工作崗位。

2.空乘專業外語學科情境化教學的使用指南。

空乘專業畢業生外語運用能力的提升、外語文化素養的培養，需要教師的科學指導，學生自己也應珍惜時間，嚴格只要求自己，認真學習、嚴格訓練，一絲不茍，從點滴做起。教師實施情景化教學，就應根據空乘專業的實踐性、服務性的專業特征，結合相應的工作環境與服務對象，來構建出虛擬真實的教學情境，同時根據這些學生學習時間相對較少、訓練任務相對較重的實際情況，可以設置出讓學習與實踐相結合的學習情境，在訓練中學習、在學習中訓練，最中提升他們的綜合素質。滿足空乘專業外語知識的崗位需求。

三、空乘專業外語情景化教學模式的構建策略

1.創設模擬教學與實踐情境。

空乘專業的外語知識的學習、外語運用能力的提升，離不開相應的學習與實踐環境，傳統的課堂教學、課后實踐已不能滿足當代大學生的學習需要。面對客觀形勢與學生的現實需求，授課教師就可以通過相應的軟件、平臺創設出模擬的真實的教學與實踐環境，激發他們的學習興趣，鼓勵他們積極參與，在這個環境中進行真實的口語、對話、翻譯與聽力訓練，一些學生模擬外籍游客，一些學生則模擬空乘人員，雙方進行對話與交流，并同時借助于相關道具，進行巡查、咨詢、指引等服務工作，讓學生能得到真實的訓練，在培養職業道德、服務意識、團隊精神與溝通技巧時，提升外語口語交流與應用能力。

2.實施小組教學。

在空乘專業教學之中，教師可以采用小組合作教學法，為學生精心創設和諧的教學環境，從而實現對學生的英語口語表達能力的培養。在小組劃分中，要控制好學習小組的人數，通常4至6人可以組成一個小組，且教師可以根據學生平時表現挑選各個小組組長，由小組組長負責組織其他組員進行英語口語訓練。除此之外，教師要引導學生站在乘務長、空乘人員以及乘客等角度上進行口語練習，這樣可以有效的提高學生的英語口語表達能力。此外，教師可以在模擬互動環節中，引導各個小組進行競爭，并對學生的表現進行打分，引導學生的大膽的展現自我，這樣一來，既可以提升學生的英語口語水平，而且為學生今后的發展奠定堅實的基礎。

3.優化學習評價體系。

教師在口語教學中如果采用情境教學法，要注重設置相關的情境，諸如乘務員和乘客的交流，乘客的接待等，由學生的進行展示，在此之后教師要認真全面的分析學生的展示，并且及時的指出存在的問題，幫助學生強化對專業知識的掌握，尤其是要讓學生突破口語、句型以及詞匯等重點內容，總之，在學生心目中教師具有一定的權威性，教師對于學生的口語表達進行恰當的評價，可以給予英語口語練習方面許多的幫助。

四、結語

我國高校空乘專業外語學科的教學，需要教師積極創新，結合航空產業對新型空乘人員的崗位需求，實施情景化教學，提升他們的外語應用與交流能力，最終使他們成為優質空乘人員。