王一越
在消費領域,用性別、年齡等標簽來細分消費群體是常見的做法。針對新一代消費者,零售公司們試圖用Z世代、千禧一代等新術語來描述。埃森哲全球消費品業務資深董事總經理、《流動消費者》的作者Teo Correia卻認為,消費者身上包含多元、多變的特征,難以用單一的標簽去衡量,他試著用“流動性”來概括當代消費者擁有的共通屬性。
為了追逐流動的消費者,品牌也要“動”起來。從外部的觀察視角到內部的經營管理,快消企業面臨多重挑戰。
Yi 你說品牌需要在消費者的生活中找到接觸點,用各種各樣的新技術來跟消費者產生關聯,會不會有一些接觸點是品牌刻意創造出來的,消費者本身可能并不需要?
C創造接觸點的行為已經發生了,我在書里面有提到傳統的品牌,例如耐克,它是最早發現接觸點和銷售收入關系的傳統品牌之一。比如說你在手機上安裝的耐克App,它并不一定要去展示品牌信息或者是實現銷售,但是通過App,品牌就可以捕捉你的消費行為,了解你是怎樣的消費者。作為一個潛在的途徑,最后轉換成品牌的銷售。當然這是傳統品牌的例子,它們在這條路上和數字品牌相比還是有一段距離,但至少它們開始這么做了。
Yi 你提到品牌首先要定義自己是實用型還是體驗型,現在體驗型品牌在聲量上比較占優勢,有些實用型品牌也在向體驗型慢慢變化,你怎么看?
C應該說是好事情。比如電力行業屬于實用性最強的公用事業,如果沒有發生斷電,你不會感受到其商品的存在。但是英國燃氣公司就做了件事情,為使用服務的家庭提供可視化的工具,讓消費者能夠看到自己用了多少電能、耗電多少瓦、電費是多少。產品本身并沒有改變,但是通過新的呈現方式,把無形的、實用型的商品變成體驗。所以服務提供商不可能本身變成體驗,而是可以通過其他手段,提供有體驗成分的產品。我們日常接觸的品牌或者產品,大約80%是實用型產品,20%是體驗型產品。像雀巢咖啡有兩個系列的產品,一個是速溶咖啡,另一個是膠囊咖啡機。我家里常備速溶咖啡,每周要喝掉一瓶的量,占整個咖啡消費的80%,是屬于實用范疇的;同時膠囊機是體驗型的,當有朋友來或者是飯后,我會用膠囊機泡咖啡,占比是20%。但是從品牌的影響力來講,膠囊機不成比例地大于速溶咖啡,這大概就是兩者的區別。
Yi 中國有一類品牌被戲稱為“網紅品牌”,它們尤其注重體驗,也特別擅長營銷,你怎么看待這些網紅品牌?
C這是提高消費者體驗的一個方式,也是整個消費品行業要進入的下一個階段。核心是如何通過數字技術去建設并強化社區,打破線上、線下之間的分界。在中國有很多社交媒體的手段,讓消費者能夠和網紅、代言人以及產品本身在社區內互動,所以我總體對它們的評價是很積極的,在這方面中國是領先的。
當消費者關注點轉移的成本幾乎為零時,他們的想法隨時都在變動,尋求轉型的品牌便要在這樣的“流動”中尋找突破口。

當然這不適合所有的產品,因為應用這種方式的前提是,要設計基于體驗的產品,首先要創造內容,才有可能建設社區。舉個例子,我見過一位巧克力公司的高管,他說要把巧克力做成一個體驗型的品牌,我就不太理解,因為巧克力是補充能量的快餐。我的理解是,現在“網紅”的體驗型品牌是很酷的,實用型品牌就不酷了。但實用型代表著低增長空間、低利潤嗎?事實并不是這樣,任何一端的產品都有自己存在的理由,你可以在產品中增加體驗的成分,但是世界上永遠有一些產品是實用的。歸根到底,作為一個品牌商,你最終的目的是給消費者提供更高的價值,而不是酷的就是更好的。
Yi 在實體消費此前發展得比較完善的社會,消費者可能對新技術帶來的各種消費刺激持謹慎或思辨態度,你覺得在這一輪浪潮過后,中國消費者會不會也進入到反思階段,反而不熱衷于流行消費了?
C 我覺得這不是消費者思維或者消費者成熟度的問題,更多的還是互聯網技術架構的問題。因為歐美市場的大平臺之間是互不關聯的,比如說你在YouTube上看到想買的產品,無法直接點擊鏈接。而中國的這些互聯網平臺是超級社交平臺,能給消費者更多無縫銜接的可能性,看到好的東西立馬就可以點擊,連接到購物平臺。這使得中國消費者的期望變化會更快,這是流動消費者本身最重要的屬性,所以還是整個互聯網公司的架構造成了不同的體驗,沒有孰優孰劣。
Yi 平臺間打破壁壘、建立聯系必然會涉及用戶隱私,你覺得現在的消費者的確會為了自己的方便,甘愿出讓部分隱私權嗎?
C隱私是信任的問題、人性的問題,在用App的時候,點擊“同意”之前,多少人會看那些細則?你不會去看。決定你會不會點擊的是你對這個品牌有多大程度的信任。分享隱私或其他信息來獲得便利,不是數字時代獨有的現象。隱私和便利之間的關系,在實體社會已經出現。比如我家邊上有家咖啡館,我每天都去,一進門別人就能認出我是誰,會把我的double espresso準備好,這就是對隱私的良性使用。在數字化時代也是一樣,你分享數據就像在咖啡店里分享個人信息,給你的回報體現在便利性的提升,或者針對你提供個性化、感興趣的內容,所以現在有些人對隱私的擔心有點極端。
另外是企業本身的行為是不是合適。所有擁有百年傳承的品牌,它們都知道在發展過程當中要做正確的事情。如果你通過分享隱私,能夠獲得癌癥的早期診斷,那當然是個好事情。如果收集信息的人濫用你的信息,他可能會失去你的信任,這是人性的問題。當然有個前提,如果是政府對隱私的使用沒有任何監管的環境,就有很多漏洞可以被利用。但是如果大家能夠達到我們在物理世界,比如咖啡店的境界,就沒有必要去擔心數字化,因為最終獲益的是你。
Yi 曾經被驗證有效的會員制度在企業轉型中還奏效嗎?
C傳統的會員制度一定會被淘汰,現在已經變成基于社區的(用戶)。因為傳統上,會員是圍繞產品的一對一服務,而且更強調產品本身的特性。社區是一個很大的變化,因為有更多社交功能。從會員到社區資源,不管是阿里巴巴社區還是微信社區,都是一對多的關系。關于是自建社區還是加入社區,歸根到底還是要由零售商以及品牌主來決定。因為從品牌主、零售商的角度來講,它們當然希望能夠創造自己的社區。10年前社交媒體剛剛興起的時候,每個品牌商都想自己做App。反過來從消費者的角度來講,他們不可能加入世界上所有的社區。有些時尚品牌,消費者可能會去下載App,但對于日常的消費品牌,消費者并沒有必要,也不可能每個品牌都下載一個App。所以從品牌和產品本身的性質來講,品牌商、零售商要做一個取舍。建立社區一定要創造一個共同的興趣點,比如說園藝或者廚藝。這些可能適合某一類的產品,對另一些產品并不合適,比如說牙膏、牛奶。對于這些產品來說,更需要找到契合現有條件的社區去加入。
Yi 對于中國近年流行的“新零售”概念,你是怎么樣理解的?跟你自己的一些研究成果有沒有相通的地方?
C新零售的核心就是把線上、線下打通,這是全球零售行業發展的新邊界。本質是從虛擬世界、數字世界回歸到這個物理世界。在這個方面歐美市場還有很多路要走,因為現在還沒有普及移動數字支付。之前做得再好,一旦說到付款,要把信用卡拿出來,數字體驗一下子就被打斷了。所以如果要真正做到線上線下的融合,去支持新零售的話,第一個要解決的問題就是支付。