逛廟會(huì)過(guò)大年穿越到老北京的年味兒里

□本刊記者 張威

當(dāng)大街小巷的花燈、年畫、中國(guó)結(jié)將城市裝扮一新時(shí)，才會(huì)感覺(jué)到熱鬧的年的味道。只有徘徊在當(dāng)?shù)兀挥谐磷碛诿朗持校磷碓趥鹘y(tǒng)習(xí)俗中時(shí)，才會(huì)發(fā)現(xiàn)蘊(yùn)藏其間的不同的“年味兒”。

在北京過(guò)年，廟會(huì)是最富有特色的民俗活動(dòng)。北京的廟會(huì)有的是一年一度，有的一個(gè)月內(nèi)就有數(shù)天，北京各類廟會(huì)幾乎天天有，有時(shí)一天還不只一處，所以說(shuō)北京又是廟會(huì)的天下。廟會(huì)上有好吃的、好玩的、值得逛的地方，所以過(guò)年千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)北京的廟會(huì)。也許你是一個(gè)“老北京”，那么可以趁此在廟會(huì)上再找一找兒時(shí)的影子；也許你是一個(gè)“新北京”，那么就來(lái)廟會(huì)體驗(yàn)一下老北京的文化傳統(tǒng)特色吧！

按照老北京的習(xí)俗，春節(jié)期間，一家人度過(guò)了歡樂(lè)祥和的除夕夜后，正月初一要給長(zhǎng)輩拜年，初二走親戚，接著春節(jié)里十分重要的一項(xiàng)活動(dòng)就是逛廟會(huì)了。北京廟會(huì)將戲曲民歌、天橋絕活、祭祀禮儀、茶藝書畫、美食名吃、雜藝百貨集于一處，徜徉其間，游人可玩、可賞、可品，盡享歡樂(lè)、喜慶和吉祥。祭地鑼鼓、京腔叫賣、小吃薈萃……每年的正月是北京舉辦廟會(huì)最集中的日子，從大年三十到二月初一，廠甸、東岳廟、白云觀、五顯財(cái)神廟、雍和宮、地壇公園等都會(huì)舉辦規(guī)模盛大的廟會(huì)，屆時(shí)人山人海、熱鬧非凡。

除此之外，北京廟會(huì)還會(huì)讓你一飽口福。老北京的小吃名聲遠(yuǎn)播，艾窩窩、驢打滾、開口笑、蜜麻花、豆汁焦圈、豌豆黃、塔糕、糖耳朵、茶湯、棗糕、灌腸、春卷、蔥爆羊肉、白水羊頭、鹵煮火燒和大冰糖葫蘆等近百種小吃任游客品嘗。那些“好玩意兒”，如空竹、風(fēng)車、面人、風(fēng)箏、剪紙藝術(shù)、內(nèi)畫壺藝術(shù)、彩蛋藝術(shù)、刻瓷藝術(shù)、北京絹人、臉譜藝術(shù)也等著你。

看看天南海北的絕活兒，嘗嘗京城老字號(hào)的手藝，買點(diǎn)有特色又精致的小玩意兒，廟會(huì)不僅是老北京過(guò)年的一個(gè)傳統(tǒng)，也是你不能不去的好地方。在這里，人頭攢動(dòng)、摩肩接踵，大人小孩玩成一片，忘了時(shí)間，也忘了年齡。拿著轉(zhuǎn)動(dòng)的風(fēng)車與心愛(ài)的人一起漫步在廟會(huì)中，吃一串冰糖葫蘆，聽一曲京韻大鼓，看看廟會(huì)里的各色小吃，不在家過(guò)年，也可以感受到濃濃的年味兒。這一個(gè)新年，讓我們?nèi)R會(huì)尋找一個(gè)有老北京年味兒的春節(jié)。

地壇春節(jié)文化廟會(huì)

地壇春節(jié)文化廟會(huì)是京城恢復(fù)最早的廟會(huì)，以地道民俗、傳統(tǒng)民間、多彩民族特色聞名于京城。在古壇的紅墻碧瓦、蒼松翠柏、壇臺(tái)殿堂之間融入熙熙攘攘的人流、琳瑯滿目的商品、特色迥異的各地小吃、豐富多彩的文化活動(dòng)等市井元素，形成一幅絕無(wú)僅有的現(xiàn)代民俗畫卷，其勝景被譽(yù)為現(xiàn)代的“清明上河圖”和中國(guó)的狂歡節(jié)。

地壇春節(jié)文化廟會(huì)自1985年舉辦以來(lái)，廣受游客歡迎。它保留了舊廟會(huì)固有的為廣大民眾喜聞樂(lè)見的民俗形式，充實(shí)以健康豐富的現(xiàn)代生活內(nèi)容，風(fēng)味小吃匯集北京傳統(tǒng)名字號(hào)小吃，如茶湯李、全素劉、爆肚王、李記白水羊頭，還有豆汁、焦圈、豌豆黃、鍋貼、灌腸、鹵煮火燒以及宮廷仿膳等等。風(fēng)車、風(fēng)箏、冰糖葫蘆、空竹等各式各樣的年貨琳瑯滿目。戲曲、曲藝、花會(huì)、天橋絕活等各式各樣的文化演示活動(dòng)精彩紛呈，令人應(yīng)接不暇。

推薦指數(shù)：★★★★☆

圓明園皇家廟會(huì)

圓明園在清代歷史上有著舉足輕重的地位，皇室在年節(jié)期間舉辦豐富多彩的活動(dòng)。圓明園皇家廟會(huì)通過(guò)圓明園的歷史文化與清代皇家年節(jié)文化的全面展示，讓游客體驗(yàn)“皇家”過(guò)年習(xí)俗，成為北京獨(dú)具一格的“皇家”風(fēng)格廟會(huì)。廟會(huì)以“較高的藝術(shù)品位和鮮明的皇家特色”為基本定位，以“展示海淀區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)和圓明園皇家園林歷史文化”為主線，以豐富市民春節(jié)期間的娛樂(lè)活動(dòng)為目的，打造出“時(shí)間最長(zhǎng)、規(guī)模最大、特色最鮮明、影響力最廣”的廟會(huì)之一：皇家冰嬉創(chuàng)意不斷，民俗文化活動(dòng)層出不窮，民族歌舞演出紅紅火火……在這座四百多年的皇家園林里，過(guò)一個(gè)原汁原味的皇家廟會(huì)，已成為北京市民過(guò)春節(jié)的保留節(jié)目了。

推薦指數(shù)：★★★☆☆

石景山洋廟會(huì)

石景山游樂(lè)園舉辦的“洋廟會(huì)”不單純是“聽洋曲兒，唱洋戲，賣洋貨”的“西洋景兒”，它更像是一個(gè)集知識(shí)性、趣味性、娛樂(lè)性、參與性為一體的歐美既經(jīng)典又時(shí)尚的文化活動(dòng)的“大觀園”。

“北京洋廟會(huì)”是將中國(guó)民俗文化和西洋文化融合在一起，形成中西合璧、洋為中用的獨(dú)特的品牌主題活動(dòng)。“洋廟會(huì)”把我國(guó)傳統(tǒng)的老百姓喜聞樂(lè)見的民俗節(jié)慶集會(huì)廟市活動(dòng)形式，賦予歐美風(fēng)格、趣味性、娛樂(lè)性、參與性很強(qiáng)的豐富多彩的內(nèi)容，即：逛洋景兒，聽洋曲兒，品洋味兒，玩洋游藝。“洋廟會(huì)”把中國(guó)民俗文化與西洋文化融合在一起，成為京城百姓歡度新春佳節(jié)的一種時(shí)尚休閑文化娛樂(lè)活動(dòng)。它使中國(guó)人不出國(guó)門即可領(lǐng)略異域風(fēng)光、風(fēng)情、風(fēng)味；讓外國(guó)人在北京過(guò)中國(guó)節(jié)，感受到本土的故鄉(xiāng)之情。

推薦指數(shù)：★★★★☆

朝陽(yáng)公園國(guó)際風(fēng)情節(jié)

以“品國(guó)外美食，賞異域表演”著稱，讓市民在家門口就能飽攬?zhí)煜缕嫒ぁ悋?guó)風(fēng)光的北京朝陽(yáng)國(guó)際風(fēng)情節(jié)，已連續(xù)舉辦十多年，一直是京城最能吸引市民的春節(jié)大型文化活動(dòng)之一。今年的風(fēng)情節(jié)將以“絲路風(fēng)情耀京城 舞樂(lè)炫彩賀新春”為主題，活動(dòng)內(nèi)容也會(huì)更加新穎、更加時(shí)尚、更加吸引眼球！市民依然可以欣賞到不同國(guó)家演出團(tuán)隊(duì)帶來(lái)精彩的舞臺(tái)表演、街頭互動(dòng)表演以及各類行為藝術(shù)，同時(shí)還可以品嘗特色美食、暢玩游戲嘉年華、感受非遺文化魅力。

來(lái)國(guó)際風(fēng)情節(jié)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，有得吃、有得玩、有得看……讓您擁有一個(gè)國(guó)際范兒的春節(jié)。

推薦指數(shù)：★★★★☆

古北水鎮(zhèn)長(zhǎng)城廟會(huì)

老北京廟會(huì)，總有令人魂?duì)繅?mèng)縈的獨(dú)特年味兒。北京古北水鎮(zhèn)舉辦的“長(zhǎng)城廟會(huì)過(guò)大年”活動(dòng)，融入了年夜飯、燒頭香、賀新歲、拜財(cái)神、剪窗花、寫春聯(lián)、描年畫、賞皮影、逛廟會(huì)等多項(xiàng)活動(dòng)，使游客在長(zhǎng)城腳下，體驗(yàn)到傳統(tǒng)老北京年俗，找回失去的年味兒。

如今很多人可能已記不得花會(huì)，但在過(guò)去的北京地區(qū)，花會(huì)就如同一場(chǎng)盛大的狂歡游行，伴隨了許多人記憶中的新年。在長(zhǎng)城廟會(huì)，您能看到極具地方色彩，由東北浪蹺、威風(fēng)鑼鼓、南獅跑樁等組成的花會(huì)表演，其中熱鬧非凡的傳統(tǒng)表演藝術(shù)打迓鼓和極具觀賞性的高蹺演繹都是當(dāng)?shù)卮迩f的傳統(tǒng)特色。

日月島廣場(chǎng)最是熱鬧，逗趣的雙簧、熱鬧的大戲、即興編唱的數(shù)來(lái)寶，還有老北京的市井趣聞、風(fēng)物人情都躍然眼前，贏得滿場(chǎng)叫好；鐵板書、拉洋片、傳統(tǒng)雜耍、街頭相聲，精彩的民俗演藝在輪番上演，戲臺(tái)下還總圍著哼著折子戲的老人家。

推薦指數(shù)：★★★★☆

世園文化廟會(huì)

川劇變臉、延慶秧歌、竹馬、花燈……在北京世園廟會(huì)，您可以全面體驗(yàn)“可看、可吃、可購(gòu)、可娛樂(lè)、可體驗(yàn)、可傳承”的既現(xiàn)代又傳統(tǒng)的年味廟會(huì)。

自貢彩燈作為我國(guó)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，始于唐宋，歷史悠久，此次自貢彩燈進(jìn)世園，是繼1988年北海公園燈會(huì)后，時(shí)隔三十多年再次大規(guī)模地來(lái)到北京。首屆世園文化廟會(huì)室外共設(shè)置52組大型燈組，占地6萬(wàn)多平方米。其中展現(xiàn)新年鼠年的“萌鼠迎春”燈組，以可愛(ài)的卡通老鼠為主題設(shè)計(jì)元素，加以元寶、錦鯉、鞭炮等元素，使得整個(gè)燈組充滿了濃濃的春節(jié)氛圍，同時(shí)寓意鼠年吉祥。此外，長(zhǎng)度50米的“龍騰中華”和長(zhǎng)度30米的“鳳舞九天”燈組氣勢(shì)磅礴，成為游客主要打卡地之一。

臘八到十五的傳統(tǒng)年俗從古至今都是什么樣子的？老一輩兒說(shuō)的寫春聯(lián)、貼春聯(lián)、畫花燈、剪紙貼窗花、畫燈籠、捏糖人、古法制香該怎么做？還有一代人兒時(shí)的童年記憶——套圈圈、打氣球、涂娃娃、砸地鼠，這些還看得到嗎？廟會(huì)期間的國(guó)際館將化身成為“年味博物館”，游客游走其中，能夠從視覺(jué)、味覺(jué)全方位體驗(yàn)到各個(gè)歷史時(shí)期的年節(jié)文化場(chǎng)景，喚起中國(guó)人傳統(tǒng)過(guò)年的回憶，平添一份關(guān)于新春的幸福感。

除此之外，延慶特色、自貢特色等特色小吃應(yīng)有盡有，如云南桂花糕、香港雞蛋仔……更多美食驚喜正等著您親自來(lái)探索。

推薦指數(shù)：★★★★☆

平谷京東文化廟會(huì)

平谷春節(jié)文化廟會(huì)被列為“北京市十大廟會(huì)”之一，至今已成功舉辦了三屆。以“逛京東廟會(huì)，樂(lè)萬(wàn)家生活”為主題的平谷京東文化廟會(huì)，將充分展示平谷的悠久歷史、深厚底蘊(yùn)、燦爛文化和優(yōu)美生態(tài)，以及平谷傳統(tǒng)民俗風(fēng)情和現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展成果。此外，還將展銷京津冀及全國(guó)各地特色商品和美食。

京津冀文藝展演、京津冀非遺展示互動(dòng)、京津冀特色商品展賣、京津冀特色美食品鑒、兒童娛樂(lè)游藝、冰雪娛樂(lè)等15個(gè)功能區(qū)域共35項(xiàng)特色活動(dòng)，將為游客帶來(lái)一場(chǎng)鬧新春、過(guò)大年的春節(jié)文化盛宴。

推薦指數(shù)：★★★★☆

通州運(yùn)河文化廟會(huì)

中國(guó)的大運(yùn)河（京杭大運(yùn)河）與萬(wàn)里長(zhǎng)城一樣，被列為世界最宏偉的四大古代工程之一，這是中國(guó)古代漢族勞動(dòng)人民和一大批水利專家利用自然與改造自然的偉大創(chuàng)造。中國(guó)大運(yùn)河是世界上開鑿時(shí)間最早，流程最長(zhǎng)的一條人工運(yùn)河。在運(yùn)河旁舉辦廟會(huì)，更能引起人們對(duì)中華民族傳統(tǒng)文化的懷念與傳承。

北京市通州區(qū)運(yùn)河文化民俗廟會(huì)與其他廟會(huì)不同的是：除了特色食品和百貨，廟會(huì)圍繞“舞動(dòng)”大運(yùn)河文化，以民俗韻、京魯味、齊魯風(fēng)、蘇杭情等為特色，讓人們感受到不一樣的富有文化底蘊(yùn)的廟會(huì)。與此同時(shí)，運(yùn)河文化民俗廟會(huì)還將舉辦大型游藝、非遺展演以及其他豐富多彩的主題活動(dòng)。

推薦指數(shù)：★★★☆☆