極致之美 渾然天成

秦欣欣

單色釉是中國古代瓷器釉色的開端，因其只有一種裝飾色彩而得名，又被稱為“一色釉”“純色釉”“一道釉”等，在瓷器幾千年的發展歷史長河中，單色釉瓷器集自然之美與極致之美于一身，可謂是瓷器藝術史上的瑰寶，是中國古代瓷器體系的重要部分。單色釉瓷器沒有青花彩瓷的繽紛艷麗，沒有繁復精美的紋飾裝飾，不浮不躁，憑借著高超的制瓷工藝技術水平創造渾然天成的美感，見證了中國瓷器一代又一代的輝煌發展。唐代以前，瓷器以單色釉為主，因制瓷工藝的發展有限，這一時期的單色釉瓷器多為實用器，古樸自然。到了宋代，單色釉瓷器迎來了發展高峰，器形簡約，追求釉色之美與線條之暢，頗具文人之風，尤以五大窯（汝窯、官窯、哥窯、鈞窯、定窯）為精品。直至今日，宋代五大名窯的單色釉瓷器依然能代表中國單色釉瓷器的最高水平。明清時期，尤其是清代康雍乾三代，單色釉瓷器的燒制工藝可謂達到了頂峰，景德鎮產出的單色釉瓷器，無論是釉色品種還是器物器形等都大有發展與創新，成就非凡。

單色釉瓷器釉色種類豐富，主要有青釉、黑釉、綠釉、白釉、紅釉、黃釉、藍釉等，其他單色釉都是在這些釉色上演變而來的。單色釉瓷器釉色或明快純正，或清雅含蓄，或絢麗多彩，深受時人喜愛。宋代時期的單色釉瓷器以青色釉為基礎，發展出了粉青、梅子青、豆青等多種釉色，美之自然。明清時期，單色釉瓷器發展出了更多的釉色，有霽紅、霽藍、豇豆紅、郎窯紅、茶葉末、孔雀藍、茄皮紫、胭脂紅等。新鄉市博物館藏有清代時期單色釉瓷器若干件，有舊藏，亦有故宮博物院撥交于我館收藏。本文選取其中精美之器，共同品鑒清代單色釉瓷器的極致之美。

1.“大清雍正年制”款霽藍釉瓷碗

“大清雍正年制”款霽藍釉瓷碗是1980年故宮博物院撥交于我館收藏的，通高8.3厘米，腹徑17厘米，口徑18.3厘米，底徑8厘米。此碗口外撇、弧壁、深腹、圈足，通體素面無紋飾，杯內施白釉，外施霽藍釉，胎質潔白細密，釉色純正，瑩潤光滑。足底青花雙圈內書“大清雍正年制”二行六字楷書款。霽藍釉又被稱為“積藍釉”“祭藍釉”“霽青釉”等。明、清藍釉習稱“霽藍”，此種瓷器生坯施釉，在1280～1300℃高溫下一次燒成，釉色藍如深海，釉面勻凈，呈色穩定。霽藍釉是由元代時期的高溫藍釉發展而來，明代永宣時期初創，清代自康熙一直有燒制。

2.“大清道光年制”款霽藍釉瓷碗

“大清道光年制”款霽藍釉瓷碗是1980年故宮博物院撥交于我館收藏的，通高6.5厘米，口徑為17.4厘米，底徑為7.6厘米。碗撇口、弧腹、圈足，內外施霽藍釉，底部施白釉，器身端莊大氣，曲線秀美，釉色深沉穩定，色澤瑩潤，靜穆雅致，口沿與足根處均有一線整齊的燈草口，藍白對比，反差鮮明。本系列產品在乾隆朝被稱作“霽青斑子宮碗”，嘉慶十一年（1806年）曾經停燒，道光時復又生產“霽青白里斑子中碗”“霽青中碗”，自此延燒至清末。

3.“大清光緒年制”款霽藍搖鈴尊

“大清光緒年制”款霽藍搖鈴尊為一對，大小形制統一，通高23.4厘米，口徑4厘米，底徑10.8厘米。尊燈草口，長頸溜肩，腹部微斂，圈足外撇，施霽藍釉，底心書“大清光緒年制”六字楷書款。此尊形制特別，造型端莊秀美，搖鈴尊因形似長柄搖鈴而得名，造型歷史悠久，或源于青銅編鐘等宮廷禮筵樂器，多為細頸小口，豐肩斂腹，是清代康熙時期燒制成功并流行的尊式之一，是一種用于插花的陳設器。

4.“大清雍正年制”款霽紅釉瓷盤

“大清雍正年制”款霽紅釉瓷盤是1980年故宮博物院撥交于我館收藏的，通高4.4厘米，腹徑為18.3厘米，口徑為20.5厘米，底徑為13.5厘米。此盤撇口、淺腹、圈足，釉面均勻，釉色瑩潤。盤內外滿施霽紅釉，顏色均勻沉著，口沿留一線，俗稱“燈草邊”之白釉，底施白釉，青花雙圈紋內落“大清雍正年制”二行六字楷書款。霽紅釉又被稱為“鮮紅釉”“寶石紅釉”“醉紅釉”等，是一種極為名貴的顏色釉。霽紅創燒于明早期，因作為皇帝御用，并用于禮敬天地日月，故名“祭紅”。明代永樂宣德時期，霽紅達到藝術高峰，但在明末失傳。清代康熙、雍正時期，在皇帝的支持和參與下曾傾盡良工復燒霽紅。

5.豇豆紅釉蒜頭瓶

豇豆紅釉蒜頭瓶為一對，大小形制統一，通高15.6厘米，口徑3.2厘米，底徑4.5厘米。瓶口呈蒜頭形、束頸、溜肩、鼓腹、圈足，底部有青花雙圈。器形端莊秀氣，通體施豇豆紅釉，釉色溫潤柔和。豇豆紅是清康熙時期創燒的一種名貴銅紅釉品種，備受人們推崇。蒜頭瓶是秦漢時期的典型器，青銅、陶器中常見其造型，因瓶口似蒜頭形而得名。瓷質蒜頭瓶，在隋唐以前不多見，明清時期流行起來。宋人將其用作酒器，稱之為溫壺。自元代始由酒器演變為陳設器。到了清朝，成為專供各國政要用瓷，以昭大清盛世威儀。

6.“大清乾隆年制”款醬釉瓷碗

“大清乾隆年制”款醬釉瓷碗是1980年故宮博物院撥交于我館收藏的，通高6厘米，口徑12厘米，底徑6.8厘米。碗直口、深腹、圈足，通體施醬釉，釉質細密醇厚，勻凈內斂，醬中閃金，光鮮明麗，雅致可人。底施白釉，以青花書“大清乾隆年制”六字三行篆書款。醬釉又名“紫金釉”，是一種以鐵為著色元素的高溫釉，顏色與芝麻醬色接近，淵源可追溯至宋代定窯的紫釉，明、清兩代帝王出于好古之心令御窯廠仿制宋代醬釉作品，因此清代醬釉瓷器多為官窯之作，又因釉色似僧人的袈裟，被稱作“老僧衣”。

7.“大清乾隆年制”款茶葉末釉瓷瓶

“大清乾隆年制”款茶葉末釉瓷瓶為清代乾隆時期所燒制，通高18.8厘米，口徑3.9厘米，底徑7厘米。瓶洗口、直頸、鼓腹，圈足外撇。滿施茶葉末釉，偏黃的釉色中散布褐色小斑點，黃綠摻雜似茶葉細末，古樸清麗，整體釉面溫潤而爽目。足內一方框內刻“大清乾隆年制”六字三行篆書款。茶葉末釉由高溫還原焰燒制而成，釉面呈失透狀，釉色黃綠摻雜好似茶葉細末，綠者稱茶，黃者稱末，顏色古樸清麗，極為雅致。茶葉末釉起源于唐代，盛行于明清，因其釉色純樸典雅、雄渾厚重一直備受明清兩代宮廷的偏愛和重視，多為官窯制作，如明代御器廠所生產的“鱔魚黃”、康熙年間景德鎮窯燒制的“蛇皮綠”、乾隆時期的“廣官釉”等。

8.“大清乾隆年制”款爐鈞釉燈籠尊

“大清乾隆年制”款爐鈞釉燈籠尊是1980年故宮博物院撥交于我館收藏的，通高23.3厘米，口徑7.8厘米，底徑8.4厘米。此尊長圓形瓶腹，束頸較短，撇口，圈足，滿施爐鈞釉，釉質肥潤，釉面晶瑩，藍、綠交織相融，造型標準，穩重敦實。腹部兩側堆貼瓶狀雙耳，瓶上加瓶，寓意“平上生平”。足內淺刻“大清乾隆年制”六字三行篆書款。爐鈞釉燈籠尊是清代官窯的經典品種，始燒于雍正朝，因爐內低溫仿鈞釉而得名，流行于乾隆、嘉慶、道光三朝。

9.“大清乾隆年制”款窯變釉雙耳瓷瓶

“大清乾隆年制”款窯變釉雙耳瓷瓶是1980年故宮博物院撥交于我館收藏的，通高22.2厘米，口徑為4.6厘米，底徑為6.5厘米。瓶唇口，長頸、折肩，鼓腹下斂，圈足微外撇，兩側飾祥云形耳，肩下凸起一道弦紋，整體器形雋秀挺拔。內外通體施窯變釉，釉色斑斕，紅紫交融，藍白相掩，縱橫變化，無有窮盡。足底為醬黃色釉，刻有“大清乾隆年制”六字三行篆書款。窯變釉是雍正時仿鈞窯釉色所繁衍出來的一個新品種，又被稱作“窯變花釉”。出于偶然，形態特別，只知于窯內焙燒過程變化而得，故稱“窯變”，俗語有“窯變無雙”，到乾隆時期創制了窯變釉雙耳瓶，為清代典型官窯器。

10.孔雀綠釉瓜棱帶蓋罐

孔雀綠釉瓜棱帶蓋罐通高43.5厘米，口徑10.5厘米，腹徑22.3厘米，底徑15厘米，蓋高8.8厘米，蓋徑8.7厘米。罐圓唇直口，豐肩鼓腹，蓋上有瓜藤形鈕，圓蓋出沿。蓋及罐身呈瓜棱形，有瓜瓞延綿紋裝飾，藤蔓延綿不絕。器身形制規整，穩重碩大，通體施孔雀綠釉，釉色晶瑩透亮，色澤均勻。孔雀綠釉是以銅為呈色劑的一種中溫釉，因其呈色類孔雀尾羽色而得名，實際呈十分鮮艷的藍色。景德鎮自元代開始燒制孔雀綠釉瓷器，明代宣德、成化、正德朝均有生產，至清代康熙時發展到鼎盛，因其翠雅亮麗的特點成為中國綠釉瓷中的珍貴品種。