膳食指導(dǎo)在檢后健康管理中的應(yīng)用

張超 高春梅

【摘 要】 目的：研究分析體檢后健康管理中膳食指導(dǎo)的應(yīng)用效果。方法：于2018年07月--2019年07月本院健康管理部接收的體檢者，從中隨機抽選100例，為此次研究主體。根據(jù)患就診單雙號，予以對照研究，其中就診單號納入常規(guī)組，行常規(guī)健康管理;就診雙號納入研究組，體檢后進行膳食指導(dǎo)。每組各占50例。結(jié)果：研究組飲食依從性以及對飲食保健的認(rèn)知度更高，與常規(guī)組之間存在明顯差異（p<0.05）。結(jié)論：在檢后健康管理中，加強膳食指導(dǎo)，可進一步糾正患者不良飲食行為以及錯誤的飲食觀念，提高其對飲食保健的認(rèn)識。

【關(guān)鍵詞】 膳食指導(dǎo);體檢;健康管理;應(yīng)用效果

【中圖分類號】R47?? 【文獻標(biāo)志碼】B?? 【文章編號】1005-0019（2020）03-036-01

Abstract ：Objective： to study and analyze the effect of dietary guidance in health management after physical examination. Methods： From July 2018 to July 2019， 100 medical examinees were randomly selected from the health management department of our hospital for this study. According to the number of patients'visiting list， a control study was conducted. The number of patients' visiting list was included in the routine group， and routine health management was carried out. The number of patients'visiting list was included in the research group， and dietary guidance was given after physical examination. Each group accounted for 50 cases. Results： The dietary compliance and awareness of dietary health care in the study group were higher than those in the conventional group （p < 0.05）. Conclusion：? Strengthening dietary guidance can further correct patients'bad dietary behavior and wrong dietary concepts and improve their understanding of dietary health.

Key words：

Dietary guidance; Physical examination; Health management; Application effect

隨著現(xiàn)代社會快速發(fā)展以及人們生活質(zhì)量的提高，其健康觀念也發(fā)生了翻天覆地的改變，對膳食健康提出了更高的要求，除了注重疾病治療之外，特別注重膳食對機體健康的影響。但由于飲食習(xí)慣的改變以及運動的缺失，導(dǎo)致高脂血癥、高血壓以及糖尿病患者越來越多，同時面臨著營養(yǎng)不足與營養(yǎng)過剩等問題[1]。基于新健康理念的檢后膳食指導(dǎo)，是對體檢后亞健康、健康、患病者的健康影響因素所實施的一種分析檢測、預(yù)防措施，在檢后健康指導(dǎo)中，膳食指導(dǎo)作用十分重大。鑒于此，本文特此對其進行了重點研究，以供臨床參考。

1 一般資料與方法

1.1 一般資料

本文100例體檢者的接收時間為2018年07月--2019年07月。根據(jù)患就診單雙號，予以對照研究，其中就診單號納入常規(guī)組;就診雙號納入研究組。每組各占50例。研究組包括25例男性和25例女性，年齡7-60歲，平均（45.6±7.1）歲;常規(guī)組包括26例男性和24例女性，年齡7-65歲，平均（46.7±8.6）歲。兩組臨床資料P值>0.05，均衡性、一致性良好，可用于分組對比。均知情同意且自愿參與，已經(jīng)通過醫(yī)學(xué)倫理委員會審查。

1.2 方法

常規(guī)組施行常規(guī)健康管理，研究則在常規(guī)健康管理的同時加強膳食指導(dǎo)，即（1）開設(shè)專題講座。為體檢者定期開展中西醫(yī)結(jié)合膳食指導(dǎo)專題講座，普及飲食保健知識，為孕婦開展孕期膳食指導(dǎo)，為老人開展飲食保健指導(dǎo)，為小兒開展?fàn)I養(yǎng)補充指導(dǎo)，讓不同年齡階段的體檢者熟悉了解日常飲食搭配事項，嚴(yán)控每日鹽、油的攝入量，掌握科學(xué)的、合理的食物烹飪技巧以及中醫(yī)食療方法。（2）構(gòu)建個人健康檔案。結(jié)合體檢結(jié)果，為其講解飲食禁忌以及飲食原則，若有需要，可為其制定個性化的膳食方案。（3）將飲食宣傳手冊發(fā)放給體檢者，讓其隨時了解掌握飲食健康知識，以提高其飲食依從性。（4）檢后與體檢者交換聯(lián)系方式，了解體檢者飲食習(xí)慣，并督促其養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，形成健康的生活方式。

1.3 觀察指標(biāo)

檢后通過膳食指導(dǎo)，體檢者能夠完全遵照醫(yī)師的指導(dǎo)進行合理、規(guī)律飲食，視為完全依從;偶有攝入過量或過少等現(xiàn)象，飲食基本規(guī)律，視為部分依從;飲食不規(guī)律，暴飲暴食且不節(jié)制，視為不依從。依從性為完全依從+部分依從的例數(shù)占總例數(shù)的比率。同時以自制量表調(diào)查體檢者對飲食保健的認(rèn)知度，分值越高，了解越深。

1.4 統(tǒng)計學(xué)分析

匯總并分析常規(guī)組與研究組的研究數(shù)據(jù)，并利用SPSS22.0統(tǒng)計學(xué)軟件對研究數(shù)據(jù)進行檢驗。以X2檢驗百分比資料[例（%）]的差異，以t檢驗計量資料（x±s）的差異。P值小于0.05時，說明統(tǒng)計學(xué)意義成立。

2 結(jié)果

2.1 兩組飲食依從性對比見表1

2.2 兩組飲食保健認(rèn)知度評分對比

研究組飲食保健認(rèn)知度（92.6±7.8）分明顯高于常規(guī)組（76.7±5.1）分，組間差異顯著（t=5.556，p<0.05）。

3 討論

現(xiàn)階段，人們的飲食結(jié)構(gòu)隨著生活質(zhì)量的提高而發(fā)生了明顯的變化，日常飲食喜好表現(xiàn)為油膩、多鹽、辛辣、生冷等等，嚴(yán)重?fù)p害著人們的腸胃健康[2]。對此需積極開展廣泛的膳食指導(dǎo)、健康知識教育，提高人們對飲食健康的重視程度，自覺形成良好的飲食行為[3]。與此同時，通過膳食指導(dǎo)，還可以在一定程度上有效預(yù)防疾病的發(fā)生，促使其獲得良好的預(yù)后。本次特此在檢后健康管理中進行了膳食指導(dǎo)，結(jié)果研究組飲食依從性以及對飲食保健的認(rèn)知度更高，與常規(guī)組之間存在明顯差異（p<0.05）。表明膳食指導(dǎo)在檢后健康管理中具有較高的可行性，效果也十分確切。值得臨床大范圍普及。

參考文獻

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[3] 袁雄英.社區(qū)老年居民中醫(yī)保健知識認(rèn)知狀況及干預(yù)效果[J].中醫(yī)藥管理雜志，2015，23（01）：117-118.