以學校所在地為模擬規劃對象的旅游規劃與開發課程設計

成都大學旅游與文化產業學院 鄒宏玉 肖華瑋 何方永

旅游規劃與開發是一門實踐要求很高的課程，許多學校為了提升效果，都積極讓學生完成模擬旅游規劃案例的實踐，但是，如何達到最好的實踐效果，與理論課程又如何有效地銜接，是各課程組都在思考的問題。筆者作為多年教授旅游規劃與開發的專業課教師，發現以學校所在地為模擬旅游規劃的操作對象往往能極大地提升教學效果，有效解決實踐安排難和實踐不夠深入等具體問題。

一、當前旅游規劃與開發課程實踐普遍存在的問題

（一）課程實踐環節的安排困難重重

如果要外出進行某個目的地的考察，涉及實驗經費問題，涉及車輛安排和外出安全風險的考慮。一般來說，一旦外出，一般會在外出前盡量仔細地考慮到實踐中會遇見的各種問題，但是依然會有大量的問題很難在并不成熟的外部場地進行集中的多媒體講解，導致實踐的效果不佳。

（二）課程實踐經費有限

一般來說，不論是模擬實踐還是真實項目的實踐，依靠課程實踐經費并不能支持整門課程長時間全員的實踐需要。要深入地規劃一個項目，反復到達現場，深入仔細地踏勘每一個規劃角落，這需要住在旅游規劃目的地，慢慢地逛當地的各個街道，品嘗特色小吃，聽當地人講述故事，這起碼需要接近一周的時間。在形成了初步的規劃思路以后，還需要再次到達現場去驗證自己的初步設想，不斷地觀察和思考來論證自己的規劃是否合理并做出調整。這就至少需要兩次大規模、長時間地到旅游規劃目的地現場，但這在實際的課程安排中非常難操作，也涉及大量經費的支出和各種出行事務的安排，因此實施難度大，最終的效果也往往不好。

（三）根據真實項目進行規劃的進度很難協調

如果是以真實的旅游規劃項目為依托，帶領學生加入項目工作組，這對于加入的學生來說是非常有意義的，將有利于實踐規劃能力的提高。但是實際項目的工作強度大，要求速度快、質量高，如果帶隊教師恰好也是項目組成員，那么意味著這位教師既要保證真實項目完成的質量，同時又要保證每一位參與學生能有所收獲。在這種情況下，任課教師就不可能帶上全部的課程學生進行實踐，也就是必然有一部分學生沒有機會參與此種類型的實踐安排。那么在系統地培養學生的環節里，依然還是需要具有更普遍意義的按相對緩慢的節奏進行的課程和相應實踐。

（四）所有學生都參與真實旅游規劃項目實踐的可行性不高

旅游規劃與開發是一門實踐性非常強的課程，課程的學習目標應該是讓學生在課程結束以后具有初步的獨立完成一個旅游規劃項目的能力，也通過一個實踐項目，讓學生領會理論學習的重要知識框架和各個知識要點。但是，讓所有學生都參與真實旅游規劃項目實踐的可行性不高，難以實現課程學習目標。

（五）抽象的模擬項目的信息量相對較小

如果用一個完全抽象的模擬規劃項目進行實踐，缺少一個真實項目的復雜性和多種可能，在教師給定的條件下進行實踐就已經限制了學生進行自主調研和分析，限制了他們從自己的角度發現問題并用自己獨特的視角去解決問題的可能。因此抽象的模擬項目取得的實踐效果也比較程式化，學生很難獲得長足的進步。

二、成都大學旅游文化產業學院的旅游規劃課程設計

（一）成都大學旅游與文化產業學院旅游規劃與開發課程教學大綱要求

成都大學旅游與文化產業學院位于成都市十陵鎮，具有一定的旅游資源和區位優勢，在旅游規劃課程中，任課教師便以學校所在地進行模擬規劃安排。另外，在其他學校所在地的行政范圍內，不一定也同樣具有相關的旅游資源，或適合進行旅游規劃的模擬，但總體思路是以學生熟悉和生活的地方為模擬規劃的對象，多加思考，總能找到合適的切入點。

成都大學旅游與文化產業學院旅游規劃與開發課程課時48 課時，其中理論課時32 課時，每次課2 個課時，共16次理論課；實踐課時為16 課時，每次課4 個課時，共4 次課。考核形式為考查，授課班級是旅游管理三年級上學期。

（二）成都大學旅游與文化產業學院在旅游規劃與開發課程中的具體安排

成都大學旅游與文化產業學院旅游規劃與開發課程使用的教材是吳必虎主編的《旅游規劃原理》。該課程設計的課程結構是：用4 個課時進行課程總體介紹，學生在課后準備模擬規劃圖紙和工具并進行分組；接著分別用6 課時進行旅游資源調查、旅游市場調查、旅游產品開發和旅游空間結構規劃四大部分的講解，每次課程后都布置了相關環節的作業讓學生利用周末的時間去調查走訪和分組討論形成自己的成果；再用4 個課時講解出行接待服務以及品牌建設的內容；之后用12 課時的時間讓學生集中在實訓室將以前所有的作業進行梳理和匯總，形成在真實的旅游規劃工作中常見的規劃文本和匯報文本；最后用4 課時集中讓全體同學進行模擬匯報和提問。由此，學生在這個學習過程中，完整地體會了旅游規劃的整個實際過程，對于他們畢業以后真正面對旅游規劃的工作將有非常大的幫助。

三、以其他地塊為模擬旅游對象時在實踐環節可能面臨的問題

（一）在理論課后要求學生進行調研將變得非常困難

學生不可能不顧正在教授的其他課程而只顧模擬規劃實踐調研的要求，因此大多時候，在權衡之后，學生很有可能會放棄對項目的深入調研。

（二）調研結束后的產品設計環節流于形式

基礎資料相對難以獲得，加上去現場勘查的次數必然有限，因此在空間布置環節也將僅停留于簡單的構想，不具有現實操作性，也將失去因為不斷考慮許多真實限制條件而完成布局的實戰價值。

四、以所在地為模擬旅游規劃對象課程設計的優勢

（一）緊密結合理論學習進度的課程實踐安排，便于教學安排和進度控制

從課程的結構看，每次理論課程后都有針對學校所在地十陵鎮的相應內容的討論以及相應的調查和分析，這種效果是以其他任何地方為模擬旅游規劃對象都很難達到的效果。一方面，對于不熟悉的地方，學生因為不可能對其有非常深入的了解，所有信息都需要教師提供，很難在課堂上達到學生主動發掘日常中的細小感受的；另一方面，也不可能讓學生在每次課后都對不熟悉的地方進行調研和討論，而學校所在地具備天然條件，學生課后散步和逛街都可以促進他們自然而然地完成調研任務，所以在調研階段的成果就非常豐碩。

（二）便于學生實踐的組織和安排，在日常生活中觀察深入細致

在課程最開始，為了讓學生體會旅游規劃課程的實踐方法，筆者也曾帶學生外出進行項目考察，但是發現要辦理眾多手續、安排車輛，聯系吃住也非常不容易，學生初到一個陌生的地方，很難在短時間里對當地有深入的了解。但選擇十陵鎮為模擬旅游規劃的對象就截然不同，學生在這里學習和生活，他們熟悉這里的每一條街道，知道每一個好吃的點，知道早上的十陵鎮是什么樣子、晚上是什么樣子、工作日是什么樣子、周末又是什么樣子，對這個區域他們有著很深厚的感情，也有很深入的了解。對于如何通過他們自己的規劃和設計，實現這片土地的轉型升級，他們有很大的熱情，也會涌出很多想法，投入在實踐環節上的時間也會非常的多，最終取得的效果也會非常的好。

（三）獲得基礎規劃資料相對容易

雖然教師能為學生找到合適的模擬規劃對象的許多基礎資料，但是依然有些細節的資料需要學生自己去分析和采集，這項工作在以其他地點為模擬旅游規劃對象的實踐安排中是非常難實現的，學生即便可以一個學期去往現場多次，也無法像他們生活所在地那樣容易獲得。

（四）緊跟社會發展和實際需要的課程實踐

不論是什么時候進行實踐，在國家層面和行業層面所發生的各種最新動態都將被納入課程的討論中，所以雖然各屆學生都在針對學校所在地進行分析，但是需要思考的內容是在不斷更新和變化的，也因此，這樣的課程實踐也緊跟時代的發展和社會的真實需求。

（五）能形成更加深入的旅游規劃與設計方案

由于對生活所在地非常熟悉和了解，學生在規劃時對規劃的對象有更直觀的認識，加上獲得的基礎資料更為齊全，在課中和課后的討論也更深入，因此形成的方案也更加深入和完善。

（六）學生容易產生對自己所學專業的自豪感

因為是學生生活和學習的地方，所以其對當地的規劃與設計有很大的熱情，看到在自己的規劃中自己生活的地方可能發生如此大的變化，學生容易產生對自己所學專業的自豪感，由此更熱愛自己的專業。

五、學生學習成果分析

（一）學生全程跟進效果良好

在多年教授旅游規劃與開發課程的實踐中，在對比以學生不容易到達的地塊為課程實踐對象中可以發現，由于對自己學習和生活所在地的熱情更高，學生在課堂上的討論更為積極，而避免了信息無法獲得導致的學生無法參與許多重要環節的討論，只能簡單地聽取教師事先準備的基礎資料的信息的問題。

（二）學生作業成果良好

在以學校所在地為模擬規劃對象以后，在一環扣一環的課程設計和安排中，學生的學習熱情高，最終提交的學習成果非常豐碩，每個小組提交的最終成果字數普遍達到了3 萬字以上，提交的文本也非常精美，達到90 分以上的小組占到6 成以上。

（三）學生課后收獲感言

在最終提交的實踐收獲這一環節，多數同學對模擬旅游規劃的艱辛有所感悟，同時大多數同學也表示，這樣辛苦而扎實的實踐訓練極大地提升了他們的專業能力，也極大地增強了他們的專業自信心。

六、結語

對于旅游規劃與開發這樣培養實踐能力的課程來說，課后作業的安排和課程的實踐安排尤為重要，其中教師帶領學生全程完成模擬實踐任務更是串聯所有理論知識，幫助學生在實踐中構建起旅游規劃整體工作框架的重要環節。當前，許多高校以完成模擬案例為重要的教學手段，但是如果能選擇學校所在地為模擬規劃的對象，將更有助于整個教學和實踐的安排，取得的學習效果也無疑更加突出，這正是本文試圖闡述的觀點。