歐洲研發新型蘑菇采摘分揀系統

2019年11月16～19日在福建漳州召開的第十三屆中國蘑菇節吸引了眾多國內外著名食用菌設施企業參加。在17日舉辦的“國際雙孢蘑菇產業論壇”環節，來自歐洲知名蘑菇栽培公司（GTL Europe 公司）的Jack Lemmen 作了關于《現代蘑菇農場在節能、勞力、維修及管理上的機遇及挑戰》的主旨報告，引起了與會者的熱切關注。

圖1 新型蘑菇可傾斜式采摘系統示意圖

圖2 可傾斜式采摘系統的運用

圖3 蘑菇自動傳送分揀切柄系統

Jack Lemmen 介紹，在節能方面，食用菌生產在很多方面有改進空間，除了在菇房頂棚利用太陽能系統收集太陽能外，還可利用熱交換機，正壓排風回收轉化堆肥產生的大量熱能，用于菇房生產、車間運營及室外供電，節能效果明顯。此外，Jack Lemmen 還著重介紹了新型可傾斜式蘑菇采摘系統（圖1，圖2），其從人體工程學角度出發，可使菇床呈一定角度傾斜，大幅減少工人的腰背勞損，并提高采摘效率。據介紹，該系統配合全自動蘑菇機械傳送帶、工人雙手采摘，可使采摘效率提高63%；配合使用蘑菇自動分揀切柄系統（圖3），生產效率平均提高2.7 倍，同時減少菇房內物流活動，使菇房整體更簡潔。