吃野生動物的習慣，會改掉嗎

英國路透社2月17日報道，原題：“動物為人而活”：中國對野生動物的胃口很可能比病毒更“長命”過去幾周來，中國警方已在全國各地突擊行動，聯合有關部門清理檢查集貿市場、餐飲等場所14萬處，打擊近700名捕獵、銷售或食用野生動物的違法犯罪人員。這場行動的規模——收繳野生動物近4萬頭（只）——也暗示，中國人對進食野生動物以及將一些動物器官入藥的胃口不大可能一夜之間完全消失。

出售鹿肉、鱷魚肉和其他肉食的一些商人表示，他們打算只要市場重新開放就恢復營業。“一旦禁令被取消，我就重新開張”，在內蒙古自治區經營一家野生動物網店并開辦多家實體店的龔劍（音）說，“人們喜歡買野生動物（肉）。他們買來供自己享用或送禮，因為這拿得出手，很有面子。”

科學家懷疑新冠病毒是從蝙蝠經中間宿主穿山甲傳播給人類的。此次疫情中，最早一些病例與武漢出售蝙蝠、果子貍等野生動物的一家海鮮市場有關。中國已臨時關閉所有此類市場，并警告食用野生動物對公眾健康和安全構成威脅。

但這或許并不足以改變已在該國文化和歷史中根深蒂固的口味或態度。退休動物學研究員王松（音）說：“在許多人看來，動物只是為人活著，而非與人類共享這個地球。”新冠病毒暴發在中國重燃有關將野生動物食用和入藥的爭論。2003年非典疫情期間，相關問題就曾引發廣泛討論。

與國際保護團體一樣，如今許多中國學者、環保人士和居民都在呼吁永久禁止野生動物交易，并取締買賣野生動物的市場。在中國的網上爭論中，人們顯然強烈支持出臺永久禁令，而這很可能受到更年輕一代人的影響。但一小部分認為食用野生動物有益于健康的中國人仍樂此不疲，他們的需求維系了野生動物市場和網上交易的紅火生意，其中許多都是非法的。

非典后，中國有關部門已加強對野生動物行業的監管，并批準出于環保和保護目的的養殖熊、虎和穿山甲等瀕危物種。但業內人士說，一些養殖場成了從事非法野生動物買賣的幌子。

如今每年的全球非法野生動物交易規模約230億美元，環保團體稱中國是其中的最大市場。中國官媒報道，中國最高立法機關將加強有關野生動物交易的法律。“我們從事的是一項夕陽產業”，向富有客戶出售孔雀肉等禮盒的安徽某野生動物批發店店主項成川（音）表示，已把產品冷凍，“只要政策允許，我將再次出售，但目前我不知道（禁令）會持續多久。”▲（作者法拉赫·馬斯特等，王會聰譯）