以學生為中心的教學設計讓課堂“活”起來—以“手性與對映體”的微課設計為例

李 清，邵志芳，龐 歡

(揚州大學 廣陵學院，江蘇 揚州 225009)

有機化學是高等院校化學化工類專業的一門必修專業類課程。有機化學這門課程設置的內容是與高中化學中的有機知識相銜接，具有承上啟下的作用，然而對于江蘇省的很多學生來說，由于高中的時候選修的是物理，生物，這就導致這些學生的化學基礎比較薄弱，學生在學習有機化中涉及到的概念、反應機理等知識時候常常感到困惑，覺得難以理解，力不從心，面對有機化學，產生畏難情緒。如何建設計適合學生的有機化學的教學，改進有機化學的教學方法，讓有機化學的課堂“活”起來，使得學生在課堂的學習過程中，感受到有機化學的魅力，進而提高學生在化學學科中的核心素養，是每一位化學教師亟需完成的一項重要任務。在近些年的教學探索中，微課這一形式的教學設計吸引了眾多教育主管部門、學校以及廣大教師的關注。目前，微課被認為是能充分發揮學習者主動學習最佳模式之一，教學內容中的某個知識點經過巧妙的教學設計，以簡短(一般時長為十分鐘左右)、高效且具備完整的教學流程形式進行展示的教學活動。本微課作品“手性與對映體” 依據奧蘇泊爾的有意義學習理論，合理設計教學內容具備邏輯性，激發學生進行有意義學習的傾向，同化原有的觀念對新知識進行升華。本設計將專業知識和社會事件巧妙地結合，使學生從化學對人類社會的具體影響出發，在情境中學習知識要點，最終掌握本節重點，并培養價值觀。這種具有沖擊力的社會事件與化學之間的反思設計得到學院評審專家及學生的認可。期望本微課的設計思路為其他章節的內容設計和其他教師的微課制作提供思路。

1 “手性與對映體”微課作品簡介

此微課的主要內容是介紹“手性和對稱性”這組概念，是學生掌握對映異構體的一個基礎概念和判斷方法。在有機化學的教學中，立體化學是學生要學好有機化學的前提，培養學生的空間思維能力，為后續章節的學習打下扎實的基礎。基于此，必須要講透徹，并且學生能熟練掌握應用。該微課時長大約為11 min，具體安排如流程圖1所示，共有八個環節。

圖1 “手性與對映體”微課教學過程流程圖

2 “手性與對映體”微課作品特色

通過本節微課的教學，希望學生能夠掌握判斷化合物的手性的方法；了解手性的概念；在學習的過程中培養空間想象能力以及具有化學人的社會擔當。為了能達到以上的教學效果，在進行教學設計時，進行了如下的思考，亦是本微課的教學特色。

2.1 以景入境，激發學生探究的興趣

結合本節課的內容特點，主要運用了多媒體技術手段，采取了 “新聞報道”引入手性化合物進行導課。具體報道(藥企對反應停事件的道歉)引起學生的注意力，其中具有感官沖擊力的對媒體畫面，輔以圖片強化展示濫用化學藥品的后果激發學生探究的欲望，到底是什么藥物導致新聞中的慘烈后果，這個藥物為什么不能治病反而具有這么嚴重的反作用，并能夠對學生起到警示的作用，學習化學需要嚴謹的態度以及一定的的社會責任感。

2.2 恰當遷移，把握重難點

本課的教學對象是已完成《無機化學》《分析化學》和《儀器分析》等先修化學課程的學生。教學內容屬于有機化學中的立體化學部分，是教學中的重點。而立體化學的學習需要學生具有一定的空間想象力，這一點也是學生比較缺乏的，所以也是學生學習的難點所在。為學生能較好的掌握此節的知識點，需要在下面幾個環節進行設計：要建立“手性”的概念，什么是手性？它具有哪些特征？并隨之遷移“手性”的領域，讓學生領悟“手性”并不是化學的專利。最終水到渠成的引入如何去判斷一個化合物的手性。在具體的教學過程中采用的是以下的方法：

具象法講解“手性”的概念從剖析人手的特點，引導學生總結出：我們的手，長的非常像，就像照鏡子，但是卻不能重合，最終遷移出“手性”的概念：物質分子和它的鏡像不能重疊的特征稱為手性。

舉例法擴展“手性”物質的范圍手性很神奇，神奇在于他不僅僅是化學的專利，從宏觀到微觀包攬萬象：宇宙中的星際振臂，植物中紫藤的纏繞，蝸牛殼的旋轉方式，再到某些化合物的空間組合方式都體現了手性的奧妙。

問題法引出如何判斷手性既然手性如此奧妙，順理成章提出那到底該如何判斷手性。

講授法分析問題，分析判斷手性的一個重要因素：對稱性(對稱軸、對稱面、對稱中心)并結合大量化學家的研究結果總結判斷手性的方法，一個分子滿足既沒有對稱面，也沒有對稱中心的充要條件時，可以說這個分子有手性。

總之，在講解手性概念時，從具體、學生熟悉的手開始，引導學生總結手的特征進而遷移到手性的概念，在教學中到達了很好的互動效果；詳細的講解以及適當的練習，幫助學生鞏固重點。

2.3 調度課堂氛圍，營造輕松的學習環境

在授課過程中，把握恰當時機提問，引導學生積極思考，參與到課堂中，形成良好的教學互動。最終到達可以利用所學知識，學以致用揭秘新聞報道中導致反應停時間的罪魁禍首。

3 “手性與對映體”微課作品教學設計

教學設計是微課設計的關鍵環節。“手性與對映體”微課作品分為導課、講解、拓展概念、解析和總結練習這五部分。教學流程各環節內容、教師活動、學生活動以及時間分配如表 1所示。

表1 “手性與對映體”微課作品教學流程設計

4 總結

從上面的討論可以發現，一節十分鐘左右的微課和一堂常規課是一樣需要教師對教學做出精心的設計。更需要在短短的時間內吸引學生的注意力，完整且高效地拋出問題，啟發學生思考進而解決問題。在設計中要考慮學生的學情，傳授的知識要遵循學生的認知規律。微課的關注點是期望在學生注意力集中的十分鐘左右，以一個知識點展開的深入淺出的教學活動。這樣的特點也決定了巧妙的教學設計的重要性。本節微課圍繞的是手性與對映體如何判斷這個知識點進行教學

設計，目標明確，層次分明。本微課視頻板書畫面、字幕的設計均站在學生可自主學習的角度進行設計。具體地說，首先檢查主講教師的聲音是否清晰，節奏是否恰當， 反復錄制，選取最優秀版本；其次對微課作品的版面設計要求具有學科的科學性又兼具課堂的趣味性，最終能讓課堂“活”起來；最后再請教學專家及部分學生提出修改意見，保證微課設計的科學性、專業性、普及性。總之，微課這種形式的教學對于學生和教師都具有重要的意義。 特別是對應用型院校的學生，微課提供了一種新穎可自主學習的模式，不受時間、空間的限制，利于學生反復學習進而掌握專業知識。對一線教師來講，也是挑戰自我，提升自我的機會，最終到達教學相長的目的。