非洲豬瘟防控及快速復(fù)產(chǎn)核心技術(shù)要點

樊福好

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種豬質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（廣州），廣州 510630

非洲豬瘟給我國養(yǎng)豬業(yè)帶來了沉重災(zāi)難，同時對我國的肉食安全供應(yīng)也造成巨大威脅。經(jīng)過考察，特提出以下非洲豬瘟防控及快速復(fù)產(chǎn)核心技術(shù)要點，供有關(guān)技術(shù)部門和豬場管理者進行頂層設(shè)計時參考。

1 生物隔離

非洲豬瘟的防控離不開“控制傳染源、切斷傳播途徑和保護易感動物”。其中，“控制豬群移動”主要用于控制傳染源；物理消毒和化學(xué)消毒主要用于切斷傳播途徑；而“生物隔離”是從豬場外部保護易感動物的最佳方式之一。

生物隔離的英文名稱為Biosecurity,該單詞中的“se”有分開之意，“cur”有“發(fā)生”之意。國內(nèi)一些專家把該單詞譯為“生物安全”是不恰當(dāng)?shù)模谏a(chǎn)實踐中有一定的誤導(dǎo)作用。有些專家甚至把“Biosecurity”等同于化學(xué)消毒，高頻率使用化學(xué)消毒藥造成我國土壤和水體環(huán)境的化學(xué)污染，值得警惕。

非洲豬瘟病毒主要通過生物媒介傳播，非洲豬瘟傳播的生物媒介包括人類、鳥類、蚊蠅和鼠類。控制生物媒介的移動，阻斷生物媒介從場外進入場內(nèi)是控制非洲豬瘟病毒傳播的重要方式，也是切斷傳播途徑的重要措施。控制豬場內(nèi)和豬場外生物媒介之間的相互移動稱為“生物隔離（Biosecurity）”，具體包括如下內(nèi)容。

1）人員：人員從場外進入場內(nèi)攜帶非洲豬瘟病毒的風(fēng)險很高，必須做好生物隔離工作，更換人員衣物和鞋子是較好的方法，建議采用“三色管理”的原則。

2）鼠類：鼠類對非洲豬瘟病毒的機械性傳播也是造成疫情擴散的重要原因，通過使用實體墻和擋鼠板是對鼠類進行生物隔離的重要手段。

3）鳥類：各種鳥類在各個豬場之間的飛行覓食也會傳播非洲豬瘟病毒。

4）蚊蠅：運輸車輛在清洗之前攜帶的蚊蠅會將遠處的疫情裹挾而至，這個現(xiàn)象應(yīng)該引起足夠重視。通過設(shè)置防蟲網(wǎng)，既可以阻止鳥類進入豬舍，也可以阻擋蚊蠅攜帶病毒進入豬舍。這種“天羅地網(wǎng)”式的生物隔離大有推廣應(yīng)用的必要。

2 單元格化

單元格分為基本單元格、合并單元格和關(guān)聯(lián)單元格，每頭豬及其環(huán)境構(gòu)成基本單元格。新建豬舍采用單元格化管理，避免采用大跨度結(jié)構(gòu)，舊豬舍進行單元格化改造，飼喂通槽實施隔斷處理。生產(chǎn)流程要維持基本單元格的獨立性，減少合并單元格和關(guān)聯(lián)單元格的數(shù)量。

3 環(huán)境消毒

豬舍內(nèi)部環(huán)境的消毒，建議采用物理方法“清洗+熱烘烤法”（60 ℃，3 h 以上）。此種方法稱為“環(huán)境熱化技術(shù)”。采用“熱烘烤法”的物理消毒，次日即可進豬飼養(yǎng)，避免了冗長的空置期，節(jié)省了哨兵豬的飼養(yǎng)過程。

4 營養(yǎng)冗余

在生豬飼養(yǎng)過程中，暫時取消“精準(zhǔn)飼養(yǎng)”和“低蛋白日糧”等概念，提倡營養(yǎng)冗余（Nutritional abundance），增加飼料中氨基酸、蛋白質(zhì)及其他營養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)，推薦飼料發(fā)酵等預(yù)消化技術(shù)，提高豬群的機體朊度（Initial degree），提高豬群抵抗非洲豬瘟的攻擊具有重要的生產(chǎn)現(xiàn)實意義。

5 飼料熟化

推廣飼料熟化技術(shù)，阻止“病從口入”，粉料熟化以及高溫制粒工藝值得推廣。飼料存儲環(huán)境也應(yīng)進行熱化處理，不建議采用熏蒸消毒和紫外線消毒等不可靠的方法應(yīng)用。

6 檢測方法

血液檢測的滯后性和易污染性，給快速撲滅疫情造成較大困擾。建議獸醫(yī)防疫機構(gòu)和養(yǎng)殖企業(yè)采用唾液學(xué)（Salivology）檢測，篩選更加敏感的唾液學(xué)核酸提取方法和核酸擴增等檢測方法。

7 定點清除

協(xié)調(diào)有關(guān)部門解決“定點清除”的法律、法規(guī)障礙。養(yǎng)殖企業(yè)實行唾液學(xué)檢測并施行定點清除（拔牙）技術(shù)，將局部感染的尚未出現(xiàn)臨床癥狀的疑似豬群進行清理，提倡并實現(xiàn)凈化生產(chǎn)。

8 禁用非法非洲豬瘟疫苗

事實證明：非法非洲豬瘟疫苗的使用對我國非洲豬瘟的凈化工作造成巨大干擾，對我國養(yǎng)豬企業(yè)造成難以估量的生產(chǎn)損失。建議有關(guān)部門加快非洲豬瘟疫苗研發(fā)，對疫苗的使用進行慎重評估，不可盲目推進。

致謝：感謝所有提供資料的《生命管理論壇》的群友們！