超市企業(yè)群體生鮮農(nóng)產(chǎn)品追溯信息系統(tǒng)功能設計與研究

畢然 王光 陳希

（畢然，山東省云商務大數(shù)據(jù)工程研究中心；王光，山東商業(yè)職業(yè)技術學院；陳希，山東省商業(yè)集團有限公司）

■ 超市追溯系統(tǒng)設計創(chuàng)新點

原商務部主導的肉菜追溯系統(tǒng)中所有的查詢模式是通過電子秤打印二維碼，消費者需要主動通過智能終端掃描二維碼獲取追溯信息，而消費者掃碼的積極性、主動性不高，導致追溯信息利用率低、流通終端食安品牌得不到有效推廣。本次設計的創(chuàng)新點是改造超市的會員系統(tǒng)與結(jié)算系統(tǒng)，所有追溯信息與會員、結(jié)算系統(tǒng)相關聯(lián)，升級企業(yè)的微信公眾號，超市會員進行結(jié)算后，公眾號自動推送本次采購生鮮商品的追溯信息，將由原來的主動查詢方式向自動推送技術模式轉(zhuǎn)變，這種方式將來僅需對超市終端電子秤程序行升級調(diào)整，極大的節(jié)約了項目資金建設，提高了追溯信息的使用率和企業(yè)的食安品牌。

■ 超市企業(yè)群體生鮮追溯信息系統(tǒng)功能概述

開發(fā)一套完整的質(zhì)量安全管控信息追溯系統(tǒng)，包括進銷存管理、質(zhì)量檢測管理、視頻監(jiān)控管理、系統(tǒng)權(quán)限和角色管理、數(shù)據(jù)上傳、數(shù)據(jù)備份等功能，建設生鮮追溯系統(tǒng)并與城市政府的追溯平臺對接完成數(shù)據(jù)上傳工作。同時完成企業(yè)微信和微信小程序的開發(fā)工作。

（一）PC端系統(tǒng)設計

1.進銷存管理

（1）品類管理功能

該模塊主要記錄配送的品種，便于下單、采購、配送、統(tǒng)計等功能可以直接下拉選擇。品種信息包括但不限于品類類別、品類名稱、備注等信息。并且可以對信息進行添加、修改、刪除、查詢操作。

（2）采購單管理功能

線上新建采購單，打印采購單，采購人進行采購。采購單信息包括但不限于批次號、品類名稱、訂購數(shù)量、實際采購數(shù)量、單位（斤、箱等）、進價、總價、經(jīng)銷商姓名（賣方）、經(jīng)銷商聯(lián)系電話、經(jīng)銷商產(chǎn)地證明、農(nóng)殘檢測報告等。打印的采購單信息中批次號、品類名稱、訂購數(shù)量、單位（斤、箱）是必有的數(shù)據(jù)。其他的信息包括實際采購數(shù)量、進價、總價、經(jīng)銷商姓名（賣方）、經(jīng)銷商聯(lián)系電話是空的，這些數(shù)據(jù)是由采購人員進行填寫，由配送中心管理人員進行錄入，經(jīng)銷商產(chǎn)地證明以及農(nóng)殘檢測報告通過高拍儀進行上傳錄入。

（3）收貨管理功能

根據(jù)采購單完成收貨環(huán)節(jié)。并生成收貨單。收貨單信息包括但不限于批次號、配送品類、數(shù)量、單位（斤、箱等）、價格、配送人名稱、配送車牌號、配送時間、經(jīng)銷商姓名（賣方）、經(jīng)銷商聯(lián)系電話、經(jīng)銷商產(chǎn)地證明、農(nóng)殘檢測報告等，收貨入庫生成一條入庫單完成入庫操作，訂單完成。也可以通過掃碼槍掃描上游環(huán)節(jié)配送單二維碼以及微信端二維碼完成收貨。

（4）庫存管理功能

該模塊主要是對各個品類的庫存進行管理，商品收貨需要入庫的有入庫單，商品出庫有出庫單，并且對庫存、出入庫單可以提供查詢功能。并且有庫存盤點功能，庫存信息包括但不限于品類名稱、數(shù)量、單位（斤、箱等）等。出入庫單信息包括但不限于出入庫類型、品類名稱、數(shù)量、單位（斤、箱等）、入庫單價（出庫單價）、總價等。該庫存管理模塊可以進行查詢操作。

（5）系統(tǒng)權(quán)限、角色管理

該模塊主要針對系統(tǒng)管理員、每個角色進行權(quán)限的控制。根據(jù)企業(yè)實際情況建立角色對每個角色賦予不同的權(quán)限，根據(jù)系統(tǒng)權(quán)限制定操作的內(nèi)容。系統(tǒng)管理員對權(quán)限和角色可以進行添加、刪除、修改、查詢操作。

（6）產(chǎn)地證明管理功能

需要將產(chǎn)地證明上傳到系統(tǒng)中，作為交易憑證內(nèi)容，并且提供查詢功能

（7）數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析

該模塊主要針對企業(yè)所需的報表進行統(tǒng)計查詢，并且有報表導出功能。

（8）電子秤賦碼功能

通過電子秤生成追溯二維碼，通過掃描二維碼可以查詢追溯信息。

（9）微信推送功能

會員結(jié)算后，通過企業(yè)微信公眾號自動推送追溯信息。

（10）供應商備案功能

對供應商的信息進行備案，打印二維碼時關聯(lián)供應商信息。

2.質(zhì)量檢測管理

通過農(nóng)殘檢測儀自動上傳檢測報告，紙質(zhì)檢測報告需使用高拍儀上傳檢測報告。大屏顯示器可以查看檢測報告的內(nèi)容。

3.視頻監(jiān)控管理

調(diào)取企業(yè)視頻監(jiān)控，上傳至市級平臺。

4.系統(tǒng)權(quán)限、角色管理

該模塊主要針對系統(tǒng)管理員、每個角色進行權(quán)限的控制。根據(jù)企業(yè)實際情況建立角色對每個角色賦予不同的權(quán)限，根據(jù)系統(tǒng)權(quán)限制定操作的內(nèi)容。

5.數(shù)據(jù)上傳

追溯信息數(shù)據(jù)通過分布式服務器自動對數(shù)據(jù)進行標準化處理并傳送到市平臺。

6.數(shù)據(jù)備份

對數(shù)據(jù)進行備份。

7.日志打印

可以打印系統(tǒng)日志并導出。

（二）企業(yè)微信和微信小程序

申請企業(yè)微信和微信小程序，完成企業(yè)內(nèi)部基本功能。

1.企業(yè)微信功能與作用

企業(yè)微信功能包括視頻會議、可管理的群聊、日報、打卡等功能，并提供精細化配置滿足企業(yè)的個性化需求，幫助企業(yè)提升管理效率。

2.微信小程序功能與作用

（1）可用該功能配置超市每日訂單信息，上傳至企業(yè)端追溯系統(tǒng)，并與PC端系統(tǒng)實現(xiàn)數(shù)據(jù)同步，可在采購部門查詢。

（2）完成上游環(huán)節(jié)配送企業(yè)產(chǎn)品的掃碼收貨功能。并與PC端系統(tǒng)實現(xiàn)數(shù)據(jù)同步，上傳至企業(yè)端追溯系統(tǒng)。

■ 超市群體可追溯系統(tǒng)軟件開發(fā)概述

（一）超市追溯平臺信息系統(tǒng)

1.數(shù)據(jù)同步模塊的通訊優(yōu)化

根據(jù)應用推廣方案，系統(tǒng)需要管理更多的門店追溯數(shù)據(jù)，系統(tǒng)間的同步通信模塊需要進行優(yōu)化與升級，以滿足海量數(shù)據(jù)的通訊與同步要求，保證平臺流暢性以及準確無誤的運行。

2.完善數(shù)據(jù)權(quán)限管理

在不改變原有平臺系統(tǒng)操作流程的基礎上，增加多門店、多組織結(jié)構(gòu)的數(shù)據(jù)管理與權(quán)限管理。以滿足多級用戶、不同組織結(jié)構(gòu)用戶的數(shù)據(jù)管理和查詢需求。

3.后臺數(shù)據(jù)邏輯結(jié)構(gòu)優(yōu)化

對同步通信模塊的優(yōu)化的同時，原有數(shù)據(jù)庫結(jié)構(gòu)需要做相應調(diào)整，需要對平臺數(shù)據(jù)庫進行優(yōu)化，并保持數(shù)據(jù)庫結(jié)構(gòu)的清晰，減少數(shù)據(jù)冗余。優(yōu)化當前數(shù)據(jù)庫查詢語句，加快用戶查詢速度。

4.數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析與查詢報表功能

門店數(shù)量與追溯信息數(shù)據(jù)的增加，需要對數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析和報表查詢等功能模塊進行優(yōu)化與改造，增加更多數(shù)據(jù)分析維度。

5.用戶界面的優(yōu)化與改造

門店數(shù)量與追溯信息數(shù)據(jù)的增加，需要對原有用戶界面進行優(yōu)化與改造，滿足系統(tǒng)升級的需求并提高用戶體驗度。

6.增加基于Web Service的追溯數(shù)據(jù)服務功能

為省內(nèi)各追溯試點城市，提供超市溯源數(shù)據(jù)。根據(jù)追溯數(shù)據(jù)標準規(guī)范和通信協(xié)議，提供基于MQ和Web Service的數(shù)據(jù)服務接口。

（二）超市收貨客戶端軟件開發(fā)概述

1.可復制功能重用性兼容

為了遵循客戶端可復制性以及重用性兼容，在原有客戶端中測試用戶可自行配置門店ID功能，進行可復制可重用功能的用例測試。

2.完善超市收貨客戶端IC卡自動收貨功能

在原有客戶端基礎上完善IC卡自動收貨功能，其中包括IC卡收貨以及IC卡數(shù)據(jù)驗證比對功能，制定IC卡數(shù)據(jù)統(tǒng)一協(xié)議，以便屠宰企業(yè)發(fā)貨客戶端兼容。

3.完善打印模塊的功能

原有客戶端雖然支持打印功能，但是缺少用戶自行設置以及設計打印表單格式功能，此次升級有必要增加打印表單設置以及設計功能，方便操作人員自行設計所需打印表單。

4.優(yōu)化用戶操作界面，提高用戶體驗

在不改動原客戶端操作流程的基礎上優(yōu)化用戶界面和操作流程，提高用戶操作體驗度。