樂都藏香仔豬半放牧飼養(yǎng)試驗(yàn)

青海省海東市樂都區(qū)碾伯鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，青海樂都810799

近年來，樂都藏香豬養(yǎng)殖隨著周圍人們生活水平的提高得到了快速發(fā)展，藏香豬肉供不應(yīng)求。但是，由于受地理環(huán)境因素、飼料價(jià)格以及人工成本等的影響制約了藏香豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展。為減少藏香豬養(yǎng)殖制約因素，筆者于2017年選擇瞿曇鎮(zhèn)藥草臺村薛某的養(yǎng)殖場進(jìn)行仔豬半舍飼半放牧的養(yǎng)殖試驗(yàn)，取得了較為滿意的結(jié)果。

1 材料與方法

1.1 半放牧養(yǎng)殖前期準(zhǔn)備

1）豬舍選址。首先，嚴(yán)格依照《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》和《畜牧法》的相關(guān)要求；其次，選擇干燥、背風(fēng)、向陽“三通”（水電路）的地方。

2）放養(yǎng)環(huán)境條件。通過土地流轉(zhuǎn)的形式于2017年租地5.2 hm2主要種植苜蓿、燕麥、毛苕子、檸條、甜菜、白菜、胡蘿卜、馬鈴薯、大頭菜等。通過網(wǎng)圍欄的形式將此地分成3片，將圍成的3片網(wǎng)圍欄按照投喂順序依次進(jìn)行進(jìn)豬放牧，進(jìn)場時(shí)不分群處理，選取20頭仔豬進(jìn)行飼養(yǎng)。

1.2 仔豬選擇

1）適時(shí)斷奶。仔豬斷奶時(shí)間不能少于40 d，以便半放牧?xí)r適應(yīng)外界環(huán)境，增加外界環(huán)境的適應(yīng)性。

2）去勢。適當(dāng)延長去勢時(shí)間便于適應(yīng)半放牧，一般30～45日齡仔豬進(jìn)行去勢。仔豬去勢后適時(shí)隔離，加快傷口的恢復(fù)，做種用的仔豬將公母豬分開飼養(yǎng)。

1.3 飼養(yǎng)密度確定

飼養(yǎng)密度一般為原窩育肥的頭數(shù)。采用原窩育肥，圈舍面積7～9 m2。待斷奶40 d后進(jìn)行半舍飼放牧，半放牧?xí)r一般每666.67 m2放5頭仔豬。引進(jìn)的仔豬必須在隔離豬舍中觀察30 d或更長時(shí)間，隔離觀察后如沒有發(fā)現(xiàn)異常才可與原仔豬隔群飼養(yǎng)。

1.4 飼喂方法

1）誘食：剛斷奶的仔豬采用營養(yǎng)全面的全價(jià)仔豬料（仔豬顆粒料、粉料、濕拌料），一般以顆粒料為主，投喂以少量多次為原則。飼料采用30～80 d 全價(jià)的仔豬料，并適當(dāng)投喂一些打碎的白菜、胡蘿卜、甜菜等。每天飼料用量為仔豬體重的2%～3%，飼喂時(shí)采取定時(shí)定量定點(diǎn)。

2）馴化：待誘食期過后在不影響生長發(fā)育的情況下，結(jié)合當(dāng)?shù)刭Y源進(jìn)行飼料配置，以確保育肥生長過程中飼料穩(wěn)定性。每天在中午或晚上飼喂優(yōu)質(zhì)、易消化吸收的野草，白菜、胡蘿卜、馬鈴薯、大頭菜、西瓜皮等為主青綠飼料，每頭仔豬應(yīng)投喂250～500 g進(jìn)行馴化。

3）放牧：待馴化結(jié)束后選擇種植牧草豐富的地塊內(nèi)進(jìn)行放牧飼養(yǎng)，冬天選擇地勢比較平坦已種植土種蘿卜和甜菜以及苜蓿等沒有收割的地塊或沒有收割完的玉米等地進(jìn)行放牧。每天在回圈的途中實(shí)時(shí)放料，進(jìn)入圈舍后再適當(dāng)補(bǔ)充精料，但精飼料投喂不超過20%。

1.5 疾病預(yù)防

豬病防治堅(jiān)持“以防為主、治療為輔、對癥用藥”的原則，做好春秋兩季防疫工作，保證母豬的免疫力；其次，適時(shí)進(jìn)行母豬與仔豬的預(yù)防接種，在母豬懷孕第10周和第14 周及時(shí)接種注射紅痢活菌苗和黃痢菌苗各1次。定期做好圈舍和活動(dòng)場地消毒，但對哺乳期的母豬舍不進(jìn)行生石灰和火堿、草木灰消毒。

1.6 做好日常管理

①在陰雨天禁止放牧，以防止感冒；②夏季做好適時(shí)避暑；③掌握仔豬活動(dòng)軌跡，每天巡查時(shí)檢查攝食狀況、運(yùn)動(dòng)狀況、糞便狀況、清點(diǎn)仔豬等，并定期進(jìn)行健康監(jiān)測；④對仔豬活動(dòng)的地方不定期進(jìn)行檢查，及時(shí)清除周圍的垃圾、糞便，做好噴灑消毒劑消毒等工作。

2 試驗(yàn)結(jié)果

2.1 收獲情況

通過50 d的飼養(yǎng)培育，仔豬死亡2頭，其中1頭因淋雨拉稀經(jīng)治療無果死亡；另1頭因在放牧當(dāng)中產(chǎn)生擁擠碰撞死亡；其余18頭沒有出現(xiàn)疾病現(xiàn)象，后期作為育肥豬無疾病，生長速度快。

2.2 經(jīng)濟(jì)效益分析

全舍飼生長速度快，基本無死亡現(xiàn)象，成品飼料平均每天每頭保持在1.25 kg，50 d 共1 250 kg；但全舍飼仔豬發(fā)病較多，藥物投入加大，在飼養(yǎng)中有1/3產(chǎn)生腹瀉、感冒共計(jì)花費(fèi)醫(yī)療費(fèi)800余元，仔豬白痢死亡1頭；其余，如取暖等花費(fèi)1 500余元，不包括人工費(fèi)（人工勞動(dòng)強(qiáng)度大）；再次，作為育肥豬飼養(yǎng)，抗病力弱，肉品質(zhì)下降；全舍飼與半放牧飼養(yǎng)二者對比，半放牧飼養(yǎng)成品飼料50 d 投入500 kg 全價(jià)飼料，勞力減少1/2，勞動(dòng)強(qiáng)度相對較低。半放牧仔豬雖生長速度慢，但抗病力強(qiáng)，仔豬更適應(yīng)外界環(huán)境，直接可以作為育肥豬。在半放牧?xí)r雖有2頭仔豬死亡，但與全舍飼相比作為育肥豬飼養(yǎng)在疾病投入（疾病預(yù)防花費(fèi)21元）、飼料投入（50 d的共計(jì)飼料500 kg）方面藏香豬肉品質(zhì)更適應(yīng)藏香豬經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

3 討 論

通過種植藏香豬喜歡的飼草料盡量仿照野外環(huán)境，盡量減少人工合成飼料投喂，進(jìn)一步降低了飼料的成本和人工成本等。在舍飼的情況下，仔豬丟失原有的野性與家豬沒有區(qū)別。在網(wǎng)圍欄半舍飼的情況下適時(shí)能掌握仔豬的動(dòng)態(tài)，及時(shí)檢測抗體水平，丟失、死亡情況；同時(shí)通過結(jié)合人工飼料的投喂保持了較快的生長速度，既提高了仔豬的成活率又保持了藏香豬的野性，基本保持了藏香豬的肉品質(zhì)。

4 結(jié) 論

通過當(dāng)前的半放牧舍飼飼養(yǎng)能及時(shí)與當(dāng)前環(huán)境融為一體，盡可能減少了對綠色環(huán)境的影響。作為育肥豬飼養(yǎng)，其抗病力強(qiáng)，肉品質(zhì)好，值得推廣。但在半放牧中放牧面積較小，種植飼草單一；為了增加生長速度放牧回圈途中必須適時(shí)投放一定的餌料，回圈后再適當(dāng)補(bǔ)充精料；在投放餌料時(shí)一定要掌握四定：定時(shí)、定點(diǎn)、定料、定人。