高海拔地區(qū)如何養(yǎng)好雞

姚順峰

（云南省玉龍縣畜牧獸醫(yī)局 674100）

玉龍納西族自治縣是原麗江納西族自治縣的傳承和延續(xù)，是全國唯一的納西族自治縣。 位于云南省西北部，介于東經(jīng)99°22′49″～100°32′17″、北緯26°35′03″～27°45′46″，為南溫帶低緯高原山地季風(fēng)氣候，具有“一山分四季，十里不同天”的立體氣候特征，年均氣溫12.9℃，年日照時數(shù)2463.4h，年降雨量968.3mm。冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑，四季如春，氣候宜人。 最高點(diǎn)海拔5596m；最低點(diǎn)海拔1370m， 相對高差4226m。 可見各區(qū)域?qū)儆诹Ⅲw型氣候，差異較大，因此要想在高原地區(qū)養(yǎng)好雞，必須做好環(huán)境條件的控制，下面將養(yǎng)雞要求的溫度、濕度等主要條件詳述如下。

1 溫度適宜

育雛前3d 要求雞舍溫度相對較高， 應(yīng)達(dá)到33℃～34℃，3～7d 逐漸下降到30℃～31℃，然后每2～3d 降低1℃～2℃，在5～6 周時下降到20℃-25℃，以后在育成和產(chǎn)蛋期均維持在這樣的溫度范圍內(nèi)即可。 雞舍溫度較低時，雞群的飼料轉(zhuǎn)化率就會相應(yīng)的降低。 一般飼養(yǎng)管理指南上給出的飼喂量均是在舍溫20℃的前提下設(shè)定的，如果雞舍溫度升高或降低1℃，就應(yīng)降低或增加1g 飼喂量，可以維持舍內(nèi)溫度尤為重要[1]。 另外雞舍溫度較低時雞舍中的濕度就大些。 應(yīng)將溫度、濕度和通風(fēng)等結(jié)合起來考慮，因?yàn)榭梢孕纬呻u的體感溫度。

通過實(shí)踐觀察得知，雞舍溫度適宜的情況下，雞群表現(xiàn)精神狀況良好，采食量和飲水量正常，體重達(dá)標(biāo)、均勻度較高、成活率和產(chǎn)蛋率增加。 如果溫度過高，雞群表現(xiàn)張口喘氣、遠(yuǎn)離熱源活動、采食量減少、飲水量增加、產(chǎn)蛋率和受精率降低等。 溫度過低時，雞群聚集在一起向熱源靠攏，甚至相互擠壓致死，雞群生長發(fā)育不良，容易發(fā)生感冒或腹瀉，致死雞群體質(zhì)衰弱，死淘率和飼料報酬增加。 如果雞舍溫度忽高忽低，雞體生理代謝失去平衡，不利于雞體抗體水平和抗病能力的提高[1]。

2 濕度合理

雞舍中的濕度會隨著舍溫的變化而發(fā)生改變。 通常濕度由三個方面組成的，一是外界空氣進(jìn)入雞舍后形成的水汽，約占總水分的10%～15%。 二是雞只通過呼吸排出、皮膚蒸發(fā)和雞糞蒸發(fā)的水汽，這類水分約占總75%。 尤其是雞糞中含有75%～80%的水分，并且隨著雞舍溫度的降低，雞糞中含水量越高。 三是雞舍地面、墻壁、墊料蒸發(fā)和水線漏水等的水分約占總水分的10%～15%[2]。

舍內(nèi)濕度可以用干濕球濕度計來測定，有經(jīng)驗(yàn)的管理者也能夠憑借人體的感覺和雞群的表現(xiàn)來判斷濕度是否適宜。 一般濕度正常情況下，人在舍內(nèi)不會感到口腔和鼻子干燥，舍內(nèi)無粉塵飛揚(yáng)，雞群精神狀態(tài)良好，雞體腿脛和腳趾部細(xì)嫩且有光澤。一般要求育雛前一周雞舍濕度維持在70%～80%， 二周時逐漸降低到60%～70%，以后可以保持在40%～70%即可[2]。

3 加強(qiáng)通風(fēng)

雞舍內(nèi)有害氣體尤其是氨氣濃度過高時， 不僅能夠灼傷雞只眼結(jié)膜和呼吸道黏膜，同時皮膚也會受到嚴(yán)重刺激，引起胸囊腫，這樣雞群體重減輕，生長發(fā)育緩慢和生產(chǎn)性能降低，甚至誘發(fā)雞群發(fā)生呼吸道病和腹水癥。 所以首先應(yīng)減少雞舍氨氣的產(chǎn)生， 可以通過減少水線漏水和雞群腹瀉發(fā)生等來達(dá)到減少水分產(chǎn)生目的[3]。

育雛前兩周雛雞對風(fēng)速的感覺比較敏感， 風(fēng)速不應(yīng)太快且不能讓冷風(fēng)直接吹到雛雞身上。 通風(fēng)前可以將雞舍溫度適當(dāng)提高2℃～3℃，有利于減少冷應(yīng)激給雞群帶來的危害。 判斷雞舍通風(fēng)效果的好壞，可以通過人進(jìn)入雞舍感覺不到悶氣和有氨味。 通風(fēng)時還應(yīng)封閉不用的門窗和下水道，防止賊風(fēng)入侵和背流風(fēng)，避免腹水癥的發(fā)生。 切記做到有效通風(fēng)和空氣流通的均衡性，以免空氣循環(huán)出現(xiàn)死角[3]。

根據(jù)季節(jié)的變化加大或減少通風(fēng)量來降低或增加舍內(nèi)溫度，并保證雞舍空氣流動均勻，冬季和育雛時要求地面風(fēng)速低于0.3m/s。 可以通過調(diào)節(jié)通風(fēng)口大小來控制風(fēng)速和通風(fēng)量。 夏季溫度較高時可以增加風(fēng)機(jī)數(shù)量和開啟較多的通風(fēng)口， 最高風(fēng)速應(yīng)不超過2.5m/s。 通風(fēng)的原則保持雞舍前后風(fēng)速和溫度的一致性，切忌出現(xiàn)前后溫度差異較大或者風(fēng)速差別較多的情況。

4 正確的光照

育雛前期雞群要求光照強(qiáng)度大、光照時間長，為了促使雞群多活動，光照越強(qiáng)越好，育雛前5d 光強(qiáng)達(dá)到80～100lx，光照時間采用23h，且盡量保證強(qiáng)度均勻一致、無光照死角。 隨著雞只日齡的增長，2～4 周末光照時間從18h 降低到8h，如果雞群體重正常從第四周起就要采用8h 的恒定光照制度， 光照強(qiáng)度降低都5～10lx。 育雛期間光照強(qiáng)度的差異不超過20%，有利于刺激雛雞早期增重。

5 均衡的營養(yǎng)

為獲得最大的效益， 根據(jù)雞在不同生長時期配制優(yōu)質(zhì)的全價飼料，同時兼顧高海撥地區(qū)對營養(yǎng)的需求，在適當(dāng)放養(yǎng)的條件下，加喂適量粗飼料，增強(qiáng)對環(huán)境適應(yīng)能力，達(dá)到保持雞肉及其產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)目的。