淺析糧油加工企業電氣設備維修保養注意事項

夏紅平

（舟山中海糧油工業有限公司，浙江舟山 316000）

0 引言

糧油加工工廠進行電氣設備管理時，務必重視電氣設備的衛生問題，以保證糧油商品衛生標準在安全范圍內。據相關研究得知，一些糧油加工工廠未能正確對待電氣設備在衛生方面的維護和保養，或保養程度不夠，相關的部門人員缺乏正確的認知，未能對衛生問題進行有效處理，使插座、配電箱以及開關、室內線路的鋪設等問題時有發生。既往的對相關設備進行定期大規模檢修保養方式存在著很大的缺陷，維護過程需要消耗大量的人力和時間，并且對檢驗中發現的一些比較嚴重的問題不及時處理。對此，企業應設立專門的負責人處理日常工作中的設備保養和維護工作，以保證設備的整體運行效率不會因特殊情況而降低，實現企業運營的穩定性。

1 電氣設備維護與保養的重要性

工業在我國國民經濟發展中發揮著重要的作用，工業發展的核心是工業生產以及工業運營，而工業企業運營的前提保障就是工業電氣設備。對電氣設備進行合理有效的管理，不僅有助于企業生產運行效率的提升，還能降低生產成本。反之，一旦設備出現問題導致損壞，會影響整個生產的運行甚至癱瘓，比如因電氣設備的損壞導致企業電力中斷，整個生產線也將會被迫停止，產品不能夠在規定的時間內提供給客戶，對企業而言是很大的損失，還會影響企業在客戶心中的滿意度，對今后的合作造成影響。對此，工業設備電氣安全作為企業發展的最基本保障，對企業人員進行電氣設備維護和保養工作的強化培訓，有利于提升生產效益。因此，在新時代的背景下，企業走符合中國特色社會主義道路的基本保障是工業企業電氣設備的有效維護與管理。

電氣設備在整個糧油加工過程中占據非常重要的地位，對其進行的維護及保障，將直接影響企業的生產效益及運營現狀。電氣設備出現問題會導致生產中斷，產品無法生產，客戶的需求無法滿足，企業在經濟效益和商業信譽上都會受到影響，嚴重者則可能關系到企業的市場地位以及未來生存。比如，內部員工的頻繁跳槽會使企業的生存發展不穩定，對工業企業來說，生產設備直接關系到企業的發展，對糧油加工設備進行一系列的籌劃，從而科學地進行維護及保養，能有效推動企業長期良性的發展。

2 電氣設備維護與保養原則

（1）全面檢查。設備維護人員檢測發現電氣設備存在問題時，第一步是先使設備停止運行，便于對設備情況進行觀測，隨后分析設備問題的根源。如果是新設備，首先研究內部結構及各結構的功用，在全面了解掌握情況后再進行維護以及保養。全面檢查原則，一方面有利于相關維護人員對設備零部件功能有更加充分的認識，另一方面能對糧油電氣設備進行全面的維護和保養，從各個方面分析設備發生問題的可能。

（2）深入檢查。電氣設備出現問題后，首先檢查設備是否有明顯的外部損害，確定外部問題后，再對內部結構進行檢查處理。拆解分析故障設備前，首先要排除是否因外部結構損害而發生的故障，確定不是后再拆解內部，避免做無用功。如果僅將設備的表面問題進行處理而沒有深入研究，有可能因一些小的缺陷而導致后續運行時逐漸發展成大問題，不但增加維修費用，還增加維修人員的工作量。對此，務必要深入檢驗設備，及時排除各種大小問題，使設備的效率及穩定性得到保證。

（3）分析排查。糧油加工設備出現問題，相關負責人首先應對生產設備的機械部分進行檢查分析，判斷是不是因其而導致問題的出現，在問題排除確后再對電氣結構進行檢查分析，這個過程需要專業設備輔助整個檢測過程，分析排查后，最終找到問題所在，從根本上解決問題，保證設備正常運行。

（4）從細節著手檢查。設備出現故障后，首先要進行斷電處理，并結合電路的分布情況開展檢查，隨后將電源接通，對設備運行過程的聲音參數進行細致分析，檢驗其是否在正常范圍內。通過細節檢查原則，促使相關人員發現更多的細節問題，采取針對性措施，排除細節缺陷。

3 電氣設備維護保養注意事項

科學有效的維護保養計劃，并搭建設備維護機制，使整個過程完整有序，有規范的進行維護工作；無論問題是嚴重還是輕微，一旦發現都要在第一時同立刻進行處理，避免因問題的長期存在而造成更大的損害；有規劃的對設備進行檢驗，尤其是針對一些容易損壞的部位，更要做到周期性的更換，將問題從根源上解決；電氣設備運行過程中要設立相應的保護設備，防止因設備的突發性故障對人員造成傷害。具體的防范措施如下：

（1）變壓器。變壓器在糧油電氣設備結構中處于核心地位，一旦變壓器出現故障，電氣設備都將無法運行。對此，變壓器的維護從以下3 個方面展開：①周期性的將變壓器油位、油溫檢查工作處理到位，并將每次檢查的結果進行記錄；②對變壓器外觀進行檢測，分析其是否存在滲油，并仔細分析變壓器的運轉聲音，發現異常立即進行檢查處理；③隨時檢測變壓器周邊的設備，使變壓器始終在安全環境下運行。

（2）高壓環境下的開關柜。高壓環境下開關柜的固定性較強，并且有專門人員輪流督查檢測，且安裝環境較好，問題發生的概率小。維護工作主要圍繞以下4 點展開：①周期性的開展高壓預防工作，使電氣設備一直處于良好的環境體系；②設備外觀定時清潔，尤其是污漬灰塵更要認真處理，防止因灰塵堆積對設備運行造成影響；③定時檢查各零部件，防止因零件松動引發故障；④定時檢查保養電纜，防止因電纜外部破裂而引發漏電現象。

（3）電機。電機是保證電器設備正常運行的前提，電機的作用不容忽視。但電機由于自身的原因，外部抗磨性不強，所在的環境需要嚴格要求，對此，維護保養工作包括以下2 個方面：①強化電機運行的日常維護，時刻保證其處于正常的運行體系，脫離正常運行范圍或出現故障應立即斷電，并停機進行檢測維護；②周期性檢查電機的各類絕緣部件，并檢測零部件的螺絲是否松動，從根源上排除可能出現的問題。

（4）低壓開關柜和配電控制箱。低壓配電柜一般安裝在工廠車間內，控制箱則在設備旁安放，由于工廠內部的環境欠佳，導致設備經常突發性的停止，因此對低壓開關柜及配電控制箱的維護工作提出了更高的要求，提高定期維護頻率，能提高生產效率，具體維護工作：①周期性的對生產車間進行打掃，尤其是設備外觀及角落更要避免灰塵的積聚，營造一個干凈的內部工作環境；②不定時的對電氣設備的各類接觸設備進行檢測，保證其處于正常穩定的運行機制下，另外。還要確保各類零部件螺絲不出現松動；③加強檢查電氣設備的各種操作，保證其靈活性，檢查中出現問題時，直接切斷電源，防止故障擴大化。

4 結束語

設備的技術水平隨著科學技術的進步在不斷地更新和提升，不同技術手段的設備也在不斷出現，在此背景下，電器維護保養人員要不斷提高自身的專業水平及素質，以此適應時代的發展。工業企業要配備專門的維護保養人員擔任電氣設備維護工作，保證設備穩定運行，滿足企業長期高效生產的要求。