品酒味·知家國

紀君

摘要：電視劇《老酒館》以家國情懷的呈現為基調，通過細密周到的人物塑造、起伏跌宕的情節設置家國大愛的旨意升華，多維度、多視角、全景化的展現了命運沉浮中的實在人、實在事、實在情，書寫了時代小人物的傳奇人生。

關鍵詞：《老酒館》? ?年代劇? ?敘事特征? ?人物塑造

中圖分類號：J905? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻標識碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文章編號：1008-3359（2020）01-0148-03

《老酒館》是由劉江執導、高滿堂編劇、陳寶國等一眾實力戲骨聯袂獻映的年代大戲，在國家新聞出版廣電總局為慶祝新中國成立70周年開展的電視劇“百日展播”活動中，作為首批獻禮劇播出。該劇以生動鮮活的敘事手法講述了發生在民國時期大連好漢街山東老酒館里的人情人事，自登陸衛視和網絡平臺后，關注度和好評率一路飆升。

一、人物勾勒：有血有肉的“實在人”

《老酒館》生動細致的刻畫了一組各具特色的人物群像，不同階層、身份、地位、立場的人齊聚于好漢街，共飲于老酒館。他們當中，既有俠膽英雄、衷腸義士，也有怯懦小人、無能之徒，他們是大時代中的小人物，卻于細微處書寫著他們那平凡生活里真實而多元的愛恨人生。正如福斯特所提出的“圓形人物”概念，藝術作品中對于人物全方位、多側面、多視角的藝術審視和性格刻畫，使得形象的呈現越發復雜且多變，[1]而《老酒館》就是勾勒出了這樣一組有血有肉、圓形化立體化的形象圖譜。

首先是人物的多樣性。賬房跑堂、警察黑幫、俠客隱盜、達官權貴……穿梭于好漢街，飲酌于老酒館中的形色人物，雖共同沉浮于那一動蕩不安的時代，性格與際遇卻天壤之差，人物刻畫中的形象對比愈發沖擊明顯。強權與弱勢對比，既有制造爭端妄圖訛詐的老警察、放狗擋門的黑幫老大等跋扈者，也有自備小菜、不受施舍的老二兩，概不賒賬、堅守原則的老白頭等底層人;反叛與封建對比，既有以劫富濟貧的金小手、殺敵抗日的老北風為代表的抗爭者，也有為大清肝腦涂地的封建捍衛者那正紅……正是因為劇中角色出身處境、所欲所求的各不相同，電視劇才得以將社會大空間中的萬千人像凝練展示于酒館小空間中，以小見大的勾勒出真實年代里的“實在人”形象。

其次是人物的多面性。電視劇除了表現人物角色之間的多樣性和差異性，對于每個人物的形象刻畫也是飽滿而立體的。《老酒館》中，我們很難將某一人定義為好或壞、成或敗，他們既具魅力，又不可避免的存有性格的弱點，他們是淡褪藝術化“美顏”后的“時代真正的靈魂”。偷盜成性被全城通緝的慣犯金小手，卻始終堅守盜亦有道、懲惡揚善;油嘴滑腔的說書人杜先生在把戲被識破后慚愧悔改，為老酒館效力;囂張霸道的老警察雖時常克扣欺詐，卻冒死保護英雄老北風出逃。《老酒館》里的人是多維的，他們不是單面的類型化、符號化形象，而是因時而生、為勢而造的不完美卻完整的“血肉人”。

再次是人物的共通性。《老酒館》中的形色人群是“不同”，卻又是當時時代和社會背景下所造就的“大同”。在那個兵荒馬亂、風云變幻的動蕩年代，萬千個陳懷海們、老二兩們、谷三妹們在理想現實間迷惘彷徨，在家愁國恨間惆悵徘徊、在善惡交織中抗爭沉浮，他們身居高位或貧若塵泥，膽小怯懦或偉岸正直，卻都不改那份對于生活的隱忍、對于生命的期待和對于家園的希冀。于細微處，他們是不同的，而于時代大背景的萬花筒中，他們又是一類人。在家國敵人面前，他們一樣勇敢;面對困境苦楚，他們共同堅忍;對待親友同胞，他們一并真摯，他們是在生命道義、民族夢想中平等且相似的“共同體”之所在。如此，電視劇在龐雜的人群圖譜中找到了一條鮮明的人物敘事主線，形象雕刻圍繞這一共通主軸有序展開，使得此劇角色眾多卻繁而不亂。

二、情節設置：有悲有喜的“實在事”

電視劇《老酒館》以細膩生動的敘事方式，真實刻畫了1928-1949年那一波瀾壯闊的時代下，個人命運與家國命運的跌宕與變遷。迎來送往的生意事、霍亂危急的家國事、迷離糾纏的情義事，共同匯聚于老酒館的觥籌交錯之中，讓觀眾在電視劇中品酒味而知家國。

（一）生意事：不變的酒、菜、人

電視劇中，老酒館的生意不斷擴張、日益紅火，但正如掌柜陳懷海所言，“地界改了，地方大了，但酒菜人從來不會變”。掌柜，賬房三爺，廚子老蘑菇、半拉子，跑堂亮子、雷子，他們作為緊密扎實的酒館“老集體”，撐起了老酒館誠信兼備的生意事。來了都是客，沒有高低貴賤，不論幫忙的、討飯的、還是找茬的，不論是居無定所的流浪街乞，還是腰纏萬貫的老板富商，在那動蕩年月里都能從老酒館中找尋到人性的溫暖，這就是老酒館的平等待人之道;陳懷海不慎賣錯酒給客人后，將酒擺出來并帶著兄弟們一起躬身施禮以此為戒，且以后自己進酒，力保不再出差錯，這是老酒館的誠信經營之道;酒館開張之時，不搞花哨的儀式甚至連鞭炮都不放，工作干活的時候，陳掌柜定下規矩滴酒不沾也不陪客敬酒，這又是老酒館中的踏實處事之道。電視劇對于老酒館生意事的敘述從老酒館到大酒樓，橫跨二十余載，而不變的，是酒館誠與信的最本真堅守。

（二）家國事：動亂下的危機與憂患

《老酒館》的故事背景是軍閥割據、日本侵華的動亂年代，電視劇中的家國敘事不可避免的滲透著一股危機感和憂患感。首先是家園危機。封建王朝已然推翻，新的國家卻尚未建立，不知從屬何方的那份無所歸依的不安感和恐懼感彌漫于人們心間。那正紅那永遠等不來的所謂加官進爵，婉容被奪走的丈夫和自由，老二兩雨夜追尋的酒館暖光等等，電視劇將當時人們家園感的崩塌以及所表現出的無力和無奈展現的淋漓盡致。第二是民族危機。當日本侵華者的腳步踏入中華大地，中華民族便有了共同的敵人，中國也開始經歷沉痛的民族危機。電視劇中的所有人與事，都在受到民族危機的挑戰，也在擔負民族捍衛的責任。第三是個體危機。《老酒館》中角色所呈現的個體危機感來源于家園、民族危機所帶來的貧窮窘迫、顛沛流離、妻離子散等種種生活困境，如掌柜陳懷海在闖關東途中妻子被拐、兒女走失，賀義堂不僅飯館倒閉，還要經歷父親的去世和妻子的背棄。這些極端悲劇化的人物經歷更加深了那個大時代下小人物的憂慮與恐慌。家園被剝奪、民族被侵略、個體被欺凌，《老酒館》通過形色人事的細節書寫，描繪出了一副動亂之下的家國事畫卷。

（三）情義事：情感的沖突與調解

《老酒館》中對于情義的敘事鋪展，既有情感抉擇的呈現也有人物感情的沖突與調和。情感的抉擇，表現在陳懷海面對妻子、小晴天、谷三妹三人時對妻子始終不變的堅守;情感的對立沖突，表現為不被賀老爺子承認的賀義堂、美紗紀的婚姻，不被中日雙方父母承認的樺子與小尊的愛情等;情感的調和治愈，表現在老北風的仇人得知老北方抗日事跡后放下仇恨幫助其出逃，以及小棉襖與陳懷海間逐漸消融的情感隔閡等。酒中有情，以酒陳情又憑酒化情，《老酒館》的情義敘事以酒為介，巧妙展現了人物感情的起落、沖突與紓解。

三、旨意升華：有愛有恨的“實在情”

電視劇《老酒館》以角色命運折射歷史風云，通過創造性的平民史詩視角，在歷史脈搏之上搭建時代哲思，從親情、友情到家國大愛中開掘正義、正氣和正道，展現民族大義的大格局和溫潤意暖的真情感，以傳奇現實主義的形式闡釋歷史，[2]升華了電視劇的思想旨意與審美價值。

首先是血濃于水的家人親情。以劇中的核心人物陳懷海為例，作為父親，與兩個孩子多年的分散讓陳懷海身陷愧疚，當三爺為小棉襖治病驅邪時，他不忍目睹的站立門外;當看到樺子后背的釘子時，他只身闖進危險重重的干飯盆找由麻子報仇。電視劇對于父愛的刻畫是細膩而柔軟的，沒有過多的臺詞傳輸，也沒有冗長的情感表達，陳懷海的父愛，深沉而果敢。作為丈夫，陳懷海十年如一日的等待妻子歸來，團聚后不離不棄的照顧身染重病命不久矣的她。正如他對女兒說的，“我的心里只有一個人，就是你娘”，這是一個丈夫的許諾，更是一個男人對待家庭的擔當。通過角色陳懷海，我們看到了《老酒館》對那份血濃于水的家族親情的刻畫。

其次是肝膽相照的兄弟友情。電視劇《老酒館》的敘事可以說是以男性角色的呈現為主，其中對于兄弟情義的展現更是鋪設重彩。一方面，是朋友間的信任與尊重。陳掌柜看破老酒館的酒有問題卻為老酒館保留顏面，老白頭看穿陳懷海磨刀是為尋仇卻不說破，在刀尖噴一口酒為兄弟壯行。這些情節表示，在老酒館這一空間中，每一次相遇、每一個朋友，都是值得被珍惜和敬重的緣分。另一方面，是兄弟間的生死情義。陳懷海在金小手被捕入獄后執意探望，將金小手贈予自己的財產悉數交予其母親;亮子為了探出黒木的刀法先陳懷海一步與黒木交手，以自己的生命為兄弟護航。《老酒館》里的兄弟情，是觥籌交錯間的共敘鄉愁、惺惺相惜，更是家仇國恨中的生死與共、血汗相守，老酒老友，滲透的是俠骨柔腸兄弟間的不渝情義。

再次是碧血丹心的邦國大愛。電視劇《老酒館》遵循“家國同構”的年代劇敘事邏輯，將個人、家族的命運與整個國家的命運相交融[3]，以個體“小我”見歷史的“大我”，以集體“小情”訴民族“大愛”。在《老酒館》的敘事中，不論是生意事、兄弟事、情義事，還是細致周到的友情、親情刻畫，歸根結底是對由人及眾、由家至國的愛國情懷的宣揚，是一種碧血丹心的邦國大愛的升華。在劇中，陳懷海寧愿將賀義堂趕走也不給漢奸祝壽，寧可與那正紅絕交也不為封建專制效力，他與侵華敵人不共戴天，和黒木決斗，為抗日英雄老北風喝彩助力……不僅是陳懷海，面對侵略者，劇中的全體兄弟、全部家庭表現出前所未有的團結，親情、友情向著國之方向凝聚統一，共同書寫著平凡人事間非凡傳奇的家國大愛。

四、結語

電視劇《老酒館》采用多維、多面、多樣的敘事手法，結合沖突、懸念、喜劇等元素，講述了酒館中的人與事、情與理、道與義。在濃郁的愛國主義和民族色彩中，電視劇將家國同構的主題、立體飽滿的人物、波瀾迭起的情節、多元交錯的空間、赤膽忠心的大愛融入對家國情懷、文化格調、歷史內涵的最高表達之中，通過小酒館與大時代、小故事與大背景、小悲歡與大情懷對比呈現，書寫了平凡人的傳奇故事，展示了一代中國人的豪情壯志以及偉大的中華民族精神。

參考文獻：

[1]張德林.論圓形人物與扁形人物——小說藝術論[J].文藝理論研究，1992，（12）.

[2]一丁.酒里乾坤大，館中日月長[DB/OL].中國文藝網，2019-06-16.

[3]王朝明.專訪《老酒館》導演劉江：戲劇性是年代劇能夠吸引觀眾的法寶[J].電視指南，2019，（11）.