生物安全技術在現代養豬生產中的應用

宋銀朵，鄭先格

（河北衡水安平縣農業農村局 053600）

生物安全技術正在逐步應用到養豬生產的實際工作中，本文主要從生物安全的概念、 生物安全防疫系統以及具體的防疫措施這三個方面入手， 主要講述現代社會養豬生產過程中必不可少的安全技術。

1 生物安全的概念

生物安全是指讓生命體的健康和安全有保障，讓其免受疾病的侵擾；同時不向外部傳播疾病。 養豬生產的生物安全就是指讓豬群不被細菌、病毒、寄生蟲等傳播性物質感染，讓豬群保持健康，讓生產獲得最大利益[1]。

2 生物性安全防疫系統

現今，養殖生產者開始漸漸的關注到了生物性安全防疫這個方面的問題。 這也就是說在養豬的過程中嚴格做好相應的預防措施，盡量減少外來病毒的危害。 換句話說，也就是將我們傳統的綜合衛生防疫工作運用到養豬生產中， 提升豬群的生產效率，讓豬群的生產利益最大化。 疫病發生的三個不可缺少的條件是傳染源、傳播途徑、易感動物。 因此為了做好防控，根據豬群的健康狀況分為幾個類別，分別是無疫病豬群、無特定病原豬群、較少發生疫病豬群、普通健康水平豬群。

2.1 無疫病豬群

沒有疫病的豬群是指體內沒有病原菌和其他不屬于它體內的細菌種類的豬群，往往這些豬在出生時需要動手術，剖腹，它們一生下來就被隔離開來， 被控制生活在一個沒有病菌的環境中[2]。

2.2 無特定病原豬群

無特定病原豬群并不是說沒有任何疾病的豬群，只是說在特定的條件下豬感染了某些病原，但是沒有發病的癥狀。 例如我們提到的SPF 豬群，它們經由剖腹產出生，它并不是沒有疫病的豬群，而是沒有一些可見的癥狀的豬群，例如，地方性肺炎、疥廯和虱子等。

2.3 疫病發生較少豬群

這類豬群是指很少感染萎縮性鼻炎和豬肺炎的豬群，不是說它們沒有豬痢疾和疥廯、虱子和其他疾病。 畢竟像SPF 和M8一樣有那么好的管理設施和那么高的健康水平要求是很難的。很多生產者為了節省開支都只是簡單治療普通疾病， 適當治療寄生蟲，控制豬群主要疾病的病發率。

2.4 普通健康豬群

普通健康豬群是指沒有表現出萎縮性鼻炎或者可能有萎縮性鼻炎的豬群， 往往在對它們的尸體進行解剖時我們發現它們感染了萎縮性鼻炎以及發生支原體肺炎。 在治療肺炎和豬痢疾方面，生產者往往采用在飼料和飲用水中加入藥物來實現，而至于疥廯和其他類型的寄生蟲病，只需要借助常規的方法即可。 往往一些沒有很好的隔離措施預防疾病發生技術的生產者會選取普通健康豬群，為了保證豬群健康，他們必須承擔治療疾病帶來的相關費用，從而讓它們生產出的經濟效益滿足我們的期待。

3 主動性安全防疫體系

主動性安全防疫核心內容大致就是豬場的安全防疫方面和健康檢測方面和免疫計劃三個方面[3]。

3.1 防疫制度和執行舉措

一個周密的防疫制度在保障豬群的健康方面是十分有效的， 它包含對豬場衛生和豬群人員以及其他豬群的健康方面的檢測。 我們防疫的目的就是想要通過積極做好防疫措施減少疾病的發生。 為此，我們需要做好日常的檢查和監測方面的工作，充分了解豬群的健康狀況。

3.2 防疫制度的制定者與踐行者

防疫制度的主要踐行者是獸醫技術人員， 他們負責開展對豬場防疫、檢疫以及消毒等一系列工作，再結合本場的情況來制定一些免疫的措施，并將舉措付諸于現實，此外，他們還需要按照一定期限向獸醫防疫機構和主管場長匯報相關情況， 定期檢測豬舍衛生， 以及做好衛生的消毒工作， 做好對疾病的防治工作。

4 結語

生物安全技術逐漸應用到現代養豬生產過程中， 并不斷得到重視。 本文具體分析了生物安全管理、健康管理和環境健康等方面對于現代化養豬生產過程的影響。PRDC 作為養豬行業的一個難題，與之有關的病原體能生存于豬的呼吸道中，是因為這些病原體能影響機體的免疫功能，甚至能攻擊豬的免疫系統。 所以只有加強對豬免疫功能的研究和分析，了解病原體的致病原因，才能制定更有效的措施更好地防制PRDC。