動物疫病防控與畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管對策

劉艷梅

（河南省永城市動物衛(wèi)生監(jiān)督所 476600）

1 動物疫病防控與畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的必要性

1.1 促進我國畜牧養(yǎng)殖經(jīng)濟的發(fā)展

作為我國現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)中的重要產(chǎn)業(yè)之一，畜牧業(yè)的有序發(fā)展不僅能提供給大眾健康優(yōu)質(zhì)的畜禽產(chǎn)品， 更是新農(nóng)村經(jīng)濟建設(shè)的關(guān)鍵所在， 能夠給基層農(nóng)業(yè)勞動者或畜牧養(yǎng)殖戶帶來更多的收益和更幸福的生活。 目前，我國經(jīng)濟發(fā)展迅猛、科技發(fā)展迅速，綜合國力與農(nóng)工業(yè)生產(chǎn)力顯著提高，大眾生活水平與對畜禽產(chǎn)品的需求也極速提升。 因此加強畜禽疫病的防治工作與畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)管工作，不僅可以有效防控動物疫病的暴發(fā)，為動物產(chǎn)品的安全衛(wèi)生創(chuàng)造保障。 以此來推動畜牧養(yǎng)殖業(yè)的有效發(fā)展，滿足大眾需求，促進農(nóng)村經(jīng)濟水平提升。

1.2 保護人民的生命財產(chǎn)安全

目前，我國經(jīng)濟發(fā)展建設(shè)卓有成效，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展改革也效果斐然，畜牧業(yè)更是隨之發(fā)展迅猛。 但因為基層畜牧養(yǎng)殖戶關(guān)于養(yǎng)殖技術(shù)、合理治病、科學防疫等能力水平或知識概念的不足，造成在實際養(yǎng)殖和生產(chǎn)的過程中出現(xiàn)種種問題，如畜禽產(chǎn)品有藥物殘留、畜禽疫情防控能力不足等，造成畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量安全受到威脅。 尤為顯眼的便是近期較高頻率暴發(fā)的致病性禽流感、非洲豬瘟等疫情，敲響了畜禽產(chǎn)品健康安全的警鐘，引起大眾廣泛關(guān)注與熱議，不僅嚴重影響了畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，更是大眾健康安全的隱患。 因此，加強畜牧動物疫病防控工作與對畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全的嚴格監(jiān)管，就是保護人民的生命財產(chǎn)安全。

2 應對措施

2.1 加大養(yǎng)殖技術(shù)的培訓力度和加強疫病防控的宣傳普及

科學合理的養(yǎng)殖技術(shù)能夠有效改善畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量，畜禽疫情防控知識的宣傳普及能夠更好促進畜牧動物疫病防控工作的完善與落實。 因此動物疫病防控工作與畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)管工作應當按照目前基層養(yǎng)殖人員的養(yǎng)殖技術(shù)特點與疫情防控的狀況， 不斷加強對基層養(yǎng)殖人員關(guān)于科學養(yǎng)殖技術(shù)的培訓力度和加大對疫情防控知識能力的宣傳普及。 以使基層畜牧業(yè)養(yǎng)殖戶全面采用科學養(yǎng)殖的技術(shù)， 提高畜牧業(yè)的生產(chǎn)力并在養(yǎng)殖生產(chǎn)的過程中進行不斷創(chuàng)新與完善，促進畜牧業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

另外， 動物疫病的科學防控與畜禽產(chǎn)品質(zhì)量的嚴格監(jiān)管能夠最大限度降低動物疫病對基層畜牧養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟損害， 并提升畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量安全， 提高畜牧養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)效率與經(jīng)濟效益。 而要做到科學疫病防控和養(yǎng)殖技術(shù)的宣傳普及與廣泛應用，首先應當加強提高技術(shù)推廣工作人員的專業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)水平與理論素養(yǎng)， 使其深入基層加大頻率與力度開展基層畜牧養(yǎng)殖人員的宣傳普及及技術(shù)培訓大會， 讓基層的畜牧養(yǎng)殖人員能夠全面完善的掌握科學合理的畜牧養(yǎng)殖技術(shù)與疫病防控方法。 其次，根據(jù)當?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)的養(yǎng)殖現(xiàn)狀與特點， 加大力度創(chuàng)新科學養(yǎng)殖技術(shù)的推廣形式與方法，研究當?shù)剡m應性的科學養(yǎng)殖技術(shù)，提高推廣工作的質(zhì)量與效果，規(guī)范養(yǎng)殖行為與方法，合理把控動物疫病的發(fā)生形勢。

2.2 強化政府部門的管理，聯(lián)合其他部門共同監(jiān)管畜產(chǎn)品質(zhì)量

畜牧業(yè)的安全健康發(fā)展需要當?shù)卣娜Ψ龀峙c監(jiān)管，因此需要政府相關(guān)部門加大對畜牧動物疫病防控與畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)督管理。 首先，疫病防控管理需要政府一定的資金支持，同時還需加強監(jiān)管并完善畜牧業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境，干凈衛(wèi)生的生產(chǎn)環(huán)境與科學的養(yǎng)殖方法能夠有效控制畜禽疫病的發(fā)生幾率。其次，政府部門需要聯(lián)合其他部門共同監(jiān)管畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全，互相合作做好畜禽疫病的防控與治療， 從而降低甚至滅絕畜禽疫病的根源性暴發(fā)概率。 最后，金融部門應當進一步完善服務與工作效率， 探索頒布有關(guān)于畜牧養(yǎng)殖業(yè)扶持發(fā)展的信貸擔保或抵押等方式的資金支持措施， 以促進當?shù)匦竽翗I(yè)的持續(xù)及擴大發(fā)展。

2.3 完善疫病防控方法，提高質(zhì)量監(jiān)管效率

持續(xù)完善創(chuàng)新疫病防控方法和技術(shù)， 進一步提升畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管效率， 才能更好地展開疫病防控與產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管的工作。 首先，建設(shè)信息化疫病資源控制系統(tǒng)進行高效監(jiān)管，根據(jù)系統(tǒng)數(shù)據(jù)，制定針對性的防控方案，提高疫病防控效果。 其次，建立當?shù)匦笄菀卟】刂企w系， 結(jié)合本地畜牧業(yè)的養(yǎng)殖方式與特點，根據(jù)畜禽的來源與疫情暴發(fā)點，結(jié)合當?shù)叵嚓P(guān)的疫病歷史，綜合性分析、預判當?shù)匾咔榈陌l(fā)展形勢和特點，針對性控制畜禽疫情的大規(guī)模暴發(fā)。

3 結(jié)語

畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全與人們的日常生活密不可分， 加強畜禽疫病防控與畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的力度， 既能促進我國畜牧業(yè)經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展，更保證了人們的人身健康安全，需要社會各階層持續(xù)關(guān)注與密切配合。