秋延后辣椒栽培技術在樂安

文｜曾青云（樂安縣農技推廣中心）

項 目

秋延后辣椒種植,是近幾年根據市場需求應運而生的一種新的栽培形式。播種期根據前茬作物收獲情況、品種特性和市場行情而定，一般在7月底前播種，秋季開花坐果，冬季收獲是一種辣椒反季節栽培方法。為全力推進產業扶貧示范基地建設，樂安縣每年在增田鎮石陂村建設400畝秋延后辣椒生產基地。

●品種選擇

秋辣椒宜選擇耐熱，抗病的早中熟品種，如蘇椒5號、湘研3號、渝椒3號、豐椒系列等。

●播種育苗

播種期：秋辣椒夏季育苗，出苗快，苗齡短，苗期僅30-35天左右，一般在7月上中旬播種育苗。

播種育苗技術：種子消毒、浸種、催芽，用55度溫水浸15分鐘進行消毒，針對辣椒病毒病，可用10%磷酸三鈉浸種40~50分鐘，撈取，清水沖洗干凈，再浸2~3小時，然后進行催芽；針對辣椒疫病，可用清水浸種10~12小時，再用1%硫酸銅溶液浸種5分鐘，然后用清水沖洗干凈進行催芽。

播種方法：在育苗棚內選擇一塊地作播種床，整平，撒農藥殺滅地下害蟲，然后鋪一層營養土。用噴水壺澆濕，以2~3寸濕為宜。將經過催芽破嘴的種子均勻地撒播，每50克辣椒種子播18平方米，用營養土蓋沒種子，然后在畦面上蓋一層地膜，在地膜上再蓋一層報紙或稻草，并用水加以淋濕。

●土壤選擇

秋辣椒宜選水源近，土層深厚，保水保肥，排水好的土壤。前作未種過茄類作物。

●栽培定植

秋辣椒一般于8月上中旬定植，每畦種兩行，行株距為60-66*33-40厘米，每穴雙株。選晴天下午或陰天定植。若土壤過干，宜上午在穴內淋足底水。

栽苗時盡量帶土團移栽，栽苗后及時淋定根水，并采用大、中、小、平棚覆蓋遮陽網膜遮蔭保濕，以利幼苗成活。生長前期若光照過強，宜用遮陽網覆蓋遮 光、降濕、防暴雨。

●肥水管理

每畝施腐熟人畜糞2500公斤以上，過磷酸鈣40-50公斤，氯化鉀或草木灰30-40公斤。肥料以60%作基肥，溝施為好，40%作追肥，在第一臺辣椒采收后開始追施第一次追肥。由于秋季氣溫高，追肥濃度不能過大，要注意澆水，抗旱保苗，保持土壤濕潤。開花結果期用0.2-0.4%有磷酸二氫鉀用根外追肥。

灌水追肥：定植成活后，澆一次透水 。當門椒、對椒座穩后，每畝施復合妥20~30公斤，當植株下部座有4~5個大果時，每畝再施復合肥20~30公斤。

●田間管理

秋辣椒定植至緩苗期，遮陽網宜全覆蓋，幼苗成活后采用頂部覆蓋。強光時于上午10點蓋，下午4點5點揭。陰天揭，暴雨蓋。9月后光照減弱，氣溫降低，宜揭去遮陽網。作秋延后栽培可于10月，在大、中、小棚上蓋塑料薄膜保溫，并注意通風排濕。

蓋棚與通風：進入10月中旬，在大棚下部上一道高40~50厘米的圍裙膜。當氣溫降至15度左右時，傍晚要拉下大棚膜，閉棚。上午掀起通風，下午閉棚。

棚內覆蓋：當日最低溫度接近10度時，棚風要加蓋小拱棚膜，當日最低溫度接近5度時要在小拱棚膜上加蓋草簾，草簾要堅持上午揭下午蓋。

●病蟲害防治

辣椒的主要病蟲害有病毒病，疫病；主要蟲害有病毒病、蚜蟲、小菜蛾等。防治措施，用25%的瑞毒霉750倍液防治疫病；205病毒A可濕粉200倍液防治病毒病；強敵-312可濕粉1000倍液防治病毒病；10%比蟲啉可濕粉畝用10克防治蚜蟲；0.9%集琦蟲螨克乳油1500-2000倍液防治小菜蛾。