基層畜牧養殖管理的現狀及對策

黃玉娟 湯志華

（1. 銅鼓縣農業農村局，江西銅鼓 336200；2. 江西省永新縣畜牧獸醫局，江西永新 343400）

隨著現代畜牧業的快速發展，基層畜牧養殖場的技術、硬件設備等方面日益完善，但部分基層畜牧養殖場由于受傳統經營理念的影響，導致相關管理制度、生產技術未有效落實，進而會影響養殖場的健康、可持續發展。

1 基層畜牧養殖管理現狀

1.1 養殖觀念落后 目前，我國大部分基層畜牧養殖者的學歷不高，文化水平較低，在進行養殖作業中，由于依靠傳統的養殖觀念，盲目開展養殖活動，導致生產效率低且經濟利潤少[1-3]。與此同時，由于養殖戶們的自身經濟基礎較差，無法對畜牧養殖方面投入過多，也無法接收該行業的前沿信息與發展趨勢，導致養殖活動盲目跟從他人，使得市場中出現供過于求的情況，影響養殖場的整體效益。

1.2 引進品種不規范 在基層畜牧業養殖中，引進品種的質量會直接影響養殖場的產量與產品質量。目前，由于部分養殖者無法及時獲取最新的市場信息，養殖場也缺乏科學管理，導致引進方式多樣化，無法保障畜禽質量。引進品種不規范主要表現在以下幾方面。第一，來源不明。一些養殖場未按照國家相關規定購買高品質的畜禽，而是選擇私營商販所賣的價格較低但來源不明的畜禽。由于其來路不明，雖然能夠節省一定的成本，但是無法保證畜禽質量，極易在養殖后期出現問題，給養殖場帶來經濟損失。第二，養殖戶們未對引種單位的實際生產狀況以及信譽評價進行了解，從而盲目引種。同時，養殖者未掌握辨別優質畜禽的技能，且在引進時未對其進行檢查，極易引入體弱品種，在后期養殖過程中不易健康成長，從而會浪費所投資源。

1.3 飼料種類少，營養不足 在畜牧養殖過程中，飼料是促使畜禽健康成長的重要材料。首先，受傳統飼養觀念影響，飼料種類較為單一，無法提供畜禽所需營養，導致營養攝取不均衡，制約畜禽正常發育。其次，大部分基層畜牧養殖場分布在農村，養殖戶們多是喂養玉米、小麥等吸收度不高的食物，體內轉化率低，既耽誤畜禽成長，又浪費糧食。最后，存在部分養殖戶們為減少成本投入，選擇劣質飼料進行喂養，導致畜禽無法健康成長。

1.4 養殖場設施流于形式 目前，各大畜牧養殖場都要求在生產區入口或養殖場門口設置車輛、人員的消毒通道。但經相關數據調查表明，存在消毒區間或消毒池內消毒藥劑未及時更換或添加的現象，以及為應付相關部門檢查，使該設施流于形式，從而無法保證消毒效果。另外，硬件設施不完善。大部分消毒池未設置污水排出口，導致池體清污以及更換消毒藥液的工作難以進行；存在養殖場未將凈道、污道分開，且未對其采取隔離措施，給養殖場帶來安全隱患。

1.5 養殖環境差，疾病防控工作不到位 在基層畜牧養殖過程中，由于散戶過多，缺乏對養殖環境的管理，導致空氣質量差，容易滋生細菌，進而會影響畜禽的健康狀況。且由于糞污處理技術落后，從而會對養殖場周邊環境造成污染，會影響當地居民的日常生活。

除此之外，由于養殖戶們對畜禽的防疫工作不到位，造成畜禽大規模死亡。主要原因有：第一，養殖戶的防疫意識不強；第二，未嚴格按照用藥標準對患病畜禽用藥，為提高畜禽存活率，擅自使用大量藥物，使畜禽體內出現殘留藥物等情況，嚴重影響產品質量；第三，部分養殖者為提高產量，無視國家相關規定，對畜禽長時間使用超標藥物，埋下安全隱患。

2 改善基層畜牧養殖管理現狀的對策

2.1 革新養殖管理觀念 根據我國農業現代化的要求，基層畜牧養殖者的管理觀念應從傳統管理思想轉變為現代經濟管理理念。因此，畜牧養殖者應根據時代的要求革新自身的管理觀念，積極學習先進的理念，及時優化畜牧養殖的專業知識與技術。不僅如此，養殖戶們還需要根據自身的實際情況，探索適合自身的畜牧養殖管理手段，并采取先進、科學、有效的方式對基層畜牧養殖進行管理，從而推動我國基層養殖畜牧業的健康發展。

2.2 控制引進品種的質量 畜禽品種是基層畜牧養殖的基礎，影響著養殖戶的經濟收益。因此，在選擇畜禽品種時，需要注重其整體基因的優良性，首先要從源頭上確保其質量。相關政府部門應加大引種的監督管理力度，大力打擊不正規銷售點，嚴格管理畜禽銷售市場，從根本上減少市場上價格低、品質差的畜禽。其次，為避免購入病種，且便于養殖戶們采集信息，盡量選用當地的種苗。如果引入外地種苗，必須采用科學的方式進行檢測，同時可聘請專家或經驗豐富的養殖戶講解相關注意事項。最后，引進畜禽后，應對其進行預防管理，通過科學的手段提升畜禽的免疫力，從而提高成活率。與此同時，在養殖初期，最好將畜禽分開飼養，在無不良反應后再進行混合飼養，以防造成交叉感染。

2.3 嚴控標準，合理配比飼料 飼料管理是改進基層畜牧養殖管理現狀的重點，對于全體養殖者來說，皆應不斷學習科學管理飼料的方法，改進飼料管理模式。第一，養殖戶們不可單一選擇小麥、玉米等農作物進行飼喂，應從信譽度高、正規專業的飼料售賣機構購入具有豐富營養的飼料，以滿足畜禽所需營養，提高免疫力，促進其健康成長。第二，記錄飼料購入與喂養情況。為保證飼料品質，應明確飼料購入時間，飼料一旦變質要及時銷毀處理。同時，對喂養情況進行記錄，把握畜禽的營養攝入量，從側面把握其健康狀況。第三，無論是青貯還是干貯飼料，應對飼料存放地進行定期清理和消毒，在嚴格按照相關指標開展收儲工作。

2.4 改善養殖場的基礎設施 首先，改造原有消毒池，加設排污口，以便相關人員對其進行清潔工作和消毒藥劑的更換作業。同時，嚴格把控出入車輛和人員，對其進行衛生消毒管理。其次，優化養殖場凈道與污道。在凈道與污道的交接位置設置消毒盆或消毒池，使相關人員在此走動時可及時消毒。同時，應設置醒目標識，時刻提醒出入人員。另外，在養殖場的飼喂區與生產區應設立隔離設施，并在入口處以及養殖場內放置消毒工具，例如裝有消毒藥水的噴霧器。最后，嚴格控制消毒藥水配比，相關人員需要對藥物性質以及使用方法進行系統的了解、學習，保證使用時的安全性。除此之外，養殖場管理人員應約束自己，發揮模范帶頭作用，且加強各方面的管理與監督力度。

2.5 營造良好的養殖環境，做好防疫工作 對于養殖環境問題，在開展畜牧養殖前，應做好以下工作。第一，科學選址。對畜禽生長需求和周圍環境進行綜合考慮，盡量選擇遠離人類活動的地點。第二，相關管理人員應定期對畜禽的生活環境進行清理與消毒，并保證飼舍的空氣質量，減少細菌滋生，從而提高產品質量和經濟收益。

對于疾病防控工作，首先根據畜禽的具體情況，制訂科學的防疫治疫計劃。因對于不同動物所接入疫苗也存在差異，因此需要做好前期的畜禽疫苗工作。其次，在注射疫苗時，必須按照國家相關標準進行，以確保疫苗效用。最后，當畜禽出現疾病情況，應迅速將其隔離，以防止疫病擴散。對于病死的畜禽應及時焚燒或深埋，阻止細菌傳播，確保其他畜禽和工作人員的健康。

3 結語

目前，在基層畜牧養殖業由傳統管理模式轉為現代管理模式的過程中，仍然存在一些制約畜牧養殖業發展的問題。因此，養殖戶們要及時轉變管理理念，學習先進的管理手段，確保基層養殖畜牧業實現可持續發展。