柑橘優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培管理技術(shù)探討

林建勇

（湖南省東安縣橫塘鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心，湖南東安 425900）

柑橘作為一種含有多種維生素和礦物質(zhì)的水果，具有止咳化痰、緩解疲勞等多種功效。柑橘在我國(guó)種植歷史悠久，且優(yōu)良品種繁多，擁有廣闊的市場(chǎng)前景[1-3]。目前，我國(guó)多地均有以柑橘種植為主的生產(chǎn)業(yè)。從當(dāng)前柑橘種植情況來(lái)看，雖然已經(jīng)具備了較為成熟的種植技術(shù)，但是為了進(jìn)一步提高柑橘的種植產(chǎn)量，將其經(jīng)濟(jì)效益發(fā)揮到最大，還是需要加強(qiáng)柑橘的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培管理。

1 我國(guó)柑橘種植現(xiàn)狀

我國(guó)自古就種植柑橘，而且不同地區(qū)有不同的品種，風(fēng)味各異。根據(jù)史料記載，早在夏朝時(shí)期，江蘇、安徽、湖南和湖北等地就開(kāi)始種植柑橘，而且由于柑橘味道鮮美，被列為皇家貢品，因此我國(guó)對(duì)柑橘種植和管理技術(shù)的研究較為深入。在我國(guó)，農(nóng)民主要以種植農(nóng)產(chǎn)品為主，在長(zhǎng)期的柑橘種植管理過(guò)程中，總結(jié)了很多種植和管理方法，使得柑橘種植面積逐步擴(kuò)大，并取得了較高的收益。

柑橘的種類(lèi)繁多，橘子、橙子、金橘、葡萄柚都屬于柑橘的一種。盡管我國(guó)種植柑橘的歷史悠久，但是由于小農(nóng)經(jīng)濟(jì)以及管理不到位，柑橘園的產(chǎn)量普遍不高，與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)柑橘的種植、管理水平和經(jīng)濟(jì)效益較低[4-5]。當(dāng)前，我國(guó)柑橘的管理技術(shù)相對(duì)落后，再加上基層農(nóng)業(yè)科技人員不足，柑橘種植產(chǎn)業(yè)管理不到位，經(jīng)濟(jì)效益不高。長(zhǎng)期以來(lái)，柑橘種植過(guò)度依賴(lài)種植戶(hù)的經(jīng)驗(yàn)，沒(méi)有科學(xué)技術(shù)提供支撐，很多好的技術(shù)不能用于生產(chǎn)實(shí)踐，導(dǎo)致柑橘種植管理薄弱，出現(xiàn)盲目施肥的問(wèn)題，且肥料利用率不高，造成柑橘生長(zhǎng)環(huán)境惡劣，限制了柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

由此可見(jiàn)，在柑橘的種植管理中，管理技術(shù)非常重要，只有掌握和運(yùn)用先進(jìn)的種植管理技術(shù)，才能保證果品的質(zhì)量和品質(zhì)，進(jìn)而促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益提高。柑橘作為重要的經(jīng)濟(jì)作物，對(duì)農(nóng)民的增收意義重大，因此必須加強(qiáng)對(duì)柑橘種植和管理技術(shù)的研究，以促進(jìn)柑橘產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

2 柑橘優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培管理技術(shù)

在大環(huán)境的影響下，市場(chǎng)對(duì)柑橘的需求量也在逐漸增長(zhǎng)，南方柑橘的種植面積也在不斷擴(kuò)張。但是在實(shí)際種植過(guò)程中，每年的盛夏時(shí)節(jié)（7-8 月）所導(dǎo)致的水資源短缺也成為柑橘種植中的重點(diǎn)問(wèn)題。只要在實(shí)際種植過(guò)程中進(jìn)行技術(shù)改進(jìn)，就能夠有效改善這一現(xiàn)狀，并且促使柑橘種植的產(chǎn)量不斷增加。

2.1 合理選擇種植地 柑橘喜溫暖且濕潤(rùn)的氣候，在選擇種植園區(qū)時(shí)對(duì)空氣以及土地質(zhì)量有一定的要求，應(yīng)確保種植地周?chē)鷽](méi)有大型的工業(yè)園區(qū)，從根源上杜絕空氣及水質(zhì)污染問(wèn)題。另外，柑橘對(duì)種植土壤的適應(yīng)性較好，但還是需要選擇土壤較為肥沃的區(qū)域，確保土壤具有良好的疏松性以及排水性，具有一定厚度的土層才有利于開(kāi)展后續(xù)灌溉工作。

2.2 合理選擇種植方式 柑橘種植多采用定植方式，并且定值穴的深度不宜超過(guò)嫁接口，當(dāng)柑橘種植完成后進(jìn)行回填時(shí)需要注意加入適量的復(fù)合肥。為了確保柑橘能夠茁壯成長(zhǎng)，應(yīng)在種植土地表面覆蓋一層稻草。

2.3 合理選擇種植時(shí)期 選對(duì)合適的種植時(shí)期能夠有效提高柑橘的產(chǎn)量。一般情況下會(huì)將柑橘的種植時(shí)期分為春季種植和秋季種植。春季種植一般在每年的3-4 月，而秋季種植則是在每年的10-12 月，并且針對(duì)不同地區(qū)的氣候條件，種植時(shí)期也會(huì)有相應(yīng)的調(diào)整。

2.4 合理施肥 在柑橘種植的過(guò)程中，施肥是必不可少的，主要采用有機(jī)肥料。針對(duì)柑橘幼樹(shù)，施肥多以氮、鉀、磷肥為主，需要少量多次施肥。針對(duì)成年果樹(shù)則需要根據(jù)柑橘的生長(zhǎng)周期展開(kāi)科學(xué)施肥，例如春季柑橘樹(shù)整體長(zhǎng)勢(shì)良好則不需要施肥，果樹(shù)開(kāi)花后應(yīng)根據(jù)開(kāi)花率進(jìn)行施肥。

2.5 果樹(shù)生長(zhǎng)管理 在種植過(guò)程中，需要定期對(duì)柑橘樹(shù)的樹(shù)木形狀以及長(zhǎng)勢(shì)進(jìn)行適當(dāng)修整。針對(duì)幼樹(shù)，首先應(yīng)當(dāng)對(duì)果樹(shù)整體進(jìn)行適當(dāng)修剪，既能夠加速形成樹(shù)冠，還能保證果樹(shù)能夠正常結(jié)果。在進(jìn)行修剪工作時(shí)，應(yīng)當(dāng)先剪去多余的枝條，針對(duì)個(gè)別過(guò)長(zhǎng)的枝條也要進(jìn)行適當(dāng)修剪，再利用夏季發(fā)芽以及秋梢的生長(zhǎng)逐漸完成對(duì)果樹(shù)主干枝條的培養(yǎng)工作，這樣能夠進(jìn)一步促進(jìn)樹(shù)冠的生長(zhǎng)。同時(shí)，對(duì)于還未進(jìn)入生產(chǎn)階段的幼樹(shù)來(lái)說(shuō)，如果發(fā)現(xiàn)果樹(shù)上出現(xiàn)花苞也需要及時(shí)摘除。

針對(duì)已經(jīng)投入生產(chǎn)、結(jié)果的果樹(shù)來(lái)說(shuō)，需要適時(shí)進(jìn)行修整，保證果樹(shù)的枝條處于更新的狀態(tài)，也能夠令結(jié)果枝條獲得更多的營(yíng)養(yǎng)。除此之外，對(duì)于染病枝條也要及時(shí)進(jìn)行修剪，適當(dāng)疏剪能夠確保整個(gè)種植地的通風(fēng)、透光性達(dá)到最佳。需要注意的是，在冬季來(lái)臨之前要對(duì)果樹(shù)進(jìn)行修剪，確保果樹(shù)之間的營(yíng)養(yǎng)保持在均衡狀態(tài)，避免出現(xiàn)果樹(shù)之間出現(xiàn)較大的產(chǎn)量差異。

2.6 日常澆灌與排水工作 對(duì)于柑橘果樹(shù)種植工作來(lái)說(shuō)，澆灌與排水工作是極為重要的工作環(huán)節(jié)。柑橘樹(shù)對(duì)于土壤水分含量的要求通常在60%～80%，一旦低于60%則需要進(jìn)行灌溉，尤其在干旱時(shí)更應(yīng)當(dāng)注意加強(qiáng)園區(qū)內(nèi)的澆灌，以此來(lái)滿(mǎn)足果樹(shù)日常的生長(zhǎng)需求。需要注意的是，對(duì)于長(zhǎng)時(shí)間處于干旱情況下的柑橘果樹(shù)，單次澆水量不宜過(guò)多，并且要保證水源的品質(zhì)，避免因?yàn)樗次廴径霈F(xiàn)落果情況。另外，在雨季要做好排水工作，一旦出現(xiàn)土壤積水或者地下水位增高的情況，容易導(dǎo)致果樹(shù)根系死亡、柑橘產(chǎn)量驟減。

2.7 加強(qiáng)冬季果樹(shù)保護(hù)措施 柑橘并不具備較強(qiáng)的耐寒性，所以做好冬季果樹(shù)保護(hù)措施是非常有必要的。在冬季正式來(lái)臨之前，管理人員需要對(duì)果樹(shù)進(jìn)行適量澆灌，通過(guò)保證果樹(shù)的正常生長(zhǎng)狀態(tài)來(lái)提高果樹(shù)的防御能力。另外，管理人員還可以將果樹(shù)的樹(shù)干部分涂白或者使用薄膜進(jìn)行覆蓋等方式來(lái)加強(qiáng)對(duì)果樹(shù)的保護(hù)，從而減少氣溫驟降對(duì)果樹(shù)產(chǎn)生的不良影響。

2.8 果實(shí)的采摘與貯藏 當(dāng)柑橘果實(shí)成熟之后應(yīng)當(dāng)及時(shí)進(jìn)行采摘，避免采摘完發(fā)生果實(shí)品質(zhì)及口感下降的情況。采摘時(shí)首先應(yīng)當(dāng)選擇果樹(shù)外圍色澤較好的果實(shí)進(jìn)行采摘，接著再摘取果樹(shù)內(nèi)圈的果實(shí)。采摘時(shí)間通常選擇在晴天的早晨，整個(gè)采摘過(guò)程需要做到輕拿輕放。當(dāng)果實(shí)采摘完成后放置在陰涼處，集中清洗和殺菌后再進(jìn)行貯藏，這樣能在最大程度上保證果實(shí)的新鮮度。

2.9 做好病蟲(chóng)害防治工作 柑橘在種植過(guò)程中會(huì)因?yàn)槭艿讲∠x(chóng)害侵?jǐn)_而導(dǎo)致產(chǎn)量減少、果實(shí)品質(zhì)不佳等問(wèn)題。為了解決這些問(wèn)題獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益，就必須加強(qiáng)對(duì)病蟲(chóng)害的防控工作，可以選擇抗病性較強(qiáng)的柑橘品種進(jìn)行種植；或者采用物理防治手段，例如使用熒光燈誘殺吸果夜蛾、柑橘小實(shí)蠅等害蟲(chóng)；又或者在園區(qū)內(nèi)飼養(yǎng)鳥(niǎo)類(lèi)或其他益蟲(chóng)，通過(guò)培養(yǎng)害蟲(chóng)的天敵來(lái)加強(qiáng)蟲(chóng)害的防治工作。總體來(lái)說(shuō)，需要加強(qiáng)種植園區(qū)的管理工作，加強(qiáng)對(duì)土地的翻新和施肥工作，通過(guò)確保果樹(shù)的健康狀態(tài)來(lái)提升對(duì)病蟲(chóng)害的抵御能力。

3 結(jié)語(yǔ)

柑橘為蕓香科下屬植物，含有對(duì)人體健康有益的物質(zhì)，如類(lèi)胡蘿卜素，加之味道甘甜可口，市場(chǎng)銷(xiāo)量好，為滿(mǎn)足市場(chǎng)柑橘銷(xiāo)售量，有必要致力于探索柑橘優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培管理技術(shù)。柑橘的主要種植區(qū)域位于我國(guó)南方地區(qū)，其經(jīng)濟(jì)發(fā)展將推動(dòng)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)進(jìn)步。本文結(jié)合柑橘的種植現(xiàn)狀，提出了柑橘優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培管理技術(shù)措施，如加強(qiáng)對(duì)柑橘的服務(wù)管理、科學(xué)防治病蟲(chóng)害、規(guī)范采收等，以期能保障柑橘種植的質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益。